viande : 24% fruits & légumes : 24% pain & céréales : 18% lait, fromage & œufs : 14%
Le trio de tête reste le même. Selon le classement de NielsenIQ, publié le 12 mai, le pack de 6 x 1,5 litre d'eau Cristaline, la bouteille de 1 litre de Ricard et la bouteille de 1,75 litre de Coca Cola restent les produits les plus achetés dans les grandes surfaces par les Français, au 23 avril.
En première position, on retrouve ainsi le fameux poulet-frites du dimanche. Habitude ou souvenir d'enfance, c'est ce plat qui grimpe à la première marche du podium. C'est un plat convivial et chaleureux qui plaît autant aux petits qu'aux grands. En deuxième position, on retrouve la raclette.
1. Le riz. Dans le monde entier, l'humanité consomme 14 000 kilogrammes de riz chaque seconde, ce qui fait environ 468 millions de tonnes de riz chaque année. Cela s'explique par le fait que le riz constitue l'aliment de base de nombreux pays dans le monde, notamment en Afrique et en Asie.
Le plat qui figure désormais à la première place et gagne ainsi le coeur des Français n'est autre que le poulet-frites. Une recette simple et réconfortante à partager en famille ou entre amis le week-end, et notamment le dimanche. Souvent associé aux souvenirs d'enfance, le poulet rôti est un incontournable.
La blanquette de veau dans le top 3 du président
Une chose est sûre, Emmanuel Macron a une préférence pour les plats simples et traditionnels.
À commencer par le légume le plus consommé en France. Contrairement aux attentes, il ne s'agit pas de la pomme de terre, ni du haricot vert mais… de la carotte. Une particularité en Europe, puisque nos voisins allemands et hollandais préfèrent le brocoli, quand les Italiens raffolent de la salade.
La pomme est le fruit préféré des Français. Ils en consomment 16,6 kg par an et par ménage en moyenne sous toutes leurs formes !
Les Français mangent beaucoup, beaucoup de poulet. 28 kg par an et par personne, soit l'équivalent de 15 bêtes avalées en 2022, rapporte Franceinfo ce mercredi 23 février 2032. Cette information se base sur une étude de l'Insee.
Avec ses parfums méditerranéens, ses légumes du soleil et ses fameuses boulettes, le couscous est régulièrement cité en pole position de nos recettes fétiches. En novembre 2021, un sondage réalisé par Sociovision pour TF1 mettait pourtant un plat bien différent (mais tout aussi gourmand) en numéro 1 : la raclette.
The Economist annonce que 128 millions de tonnes de poulets seront produits d'ici 2020, faisant cette viande la plus consommée au monde. Aujourd'hui, c'est le porc qui tient la tête du classement (114 millions de tonnes contre 106 pour le poulet).
L'omniprésence du pain, des laitages et de la viande
Et les chiffres révèlent aussi cette tendance. 82% des sondés consomment du pain au petit-déjeuner, 88% au déjeuner et 92% au dîner. Des chiffres élevés surtout au dîner, alors qu'à ce moment de la journée, nos dépenses énergétiques sont moindres.
L'infographie ci-dessus permet de mesurer quels sont les produits que les Français achètent le plus souvent en MDD ainsi que leur évolution. En alimentaire, ce sont les légumes surgelés non cuisinés qui arrivent en tête avec près de 83% des achats en MDD.
Le spécialiste des études de marché « Nielsen IQ » a publié lundi 25 juillet le classement des produits les plus vendus dans la grande distribution durant les six premiers mois de 2022. Ce classement est encore dominé par les boissons, Ricard, Cristaline et Coca-Cola en tête. Nutella domine le classement hors boissons.
Sodas et alcools : les boissons en tête dans les achats
Enfin, et vous serez peut-être surpris par ce chiffre : au cours des six premiers mois de 2022, le produit le plus vendu dans les grandes surfaces a atteint 126,8 millions d'euros de chiffre d'affaires... Et il s'agissait de la bouteille de Ricard d'1 litre !
Top 6 des légumes les plus achetés :
La tomate, elle reste numéro 1 avec 13,28 kg/ménage, en hausse de 0,9 % La carotte perd 6,8 % avec seulement 9 kg/ménage. La courgette recule de 4,1 % avec 5,52 kg/ménage. L'oignon chute de 7,3 % à 5,26 kg/ménage.
Le kaki, également appelé plaquemine ou figue caque, est un fruit qui ressemble à une grosse tomate, à la peau lisse, et de couleur orange vif à rouge selon les variétés et le degré de maturité.
Numéro I : la pomme de terre 27,5 kg par personne et par an. La pomme de terre est rapidement devenue le légume préféré des Français. Des centaines de variétés sont présentes sur les étals, chacune réservée à un usage spécifique.
La pomme, le fruit préféré des français
Le taux de consommation de ce fruit ne cesse de croître et cela est probablement dû aux différentes études scientifiques qui ne cessent de démontrer ses vertus. Issue du néolithique, la pomme est riche en histoire et en rebondissements.
1. Épinards : Les épinards regorgent de nutriments, notamment de vitamine K, de vitamine A, de fer et de folate. Leur consommation est associée à la santé osseuse, à la fonction immunitaire et à la santé cardiaque.
1. Le brocoli : le brocoli est un légume à très haute valeur nutritive qui contient presque tous les éléments nutritifs dont notre corps a besoin et qui est souvent vu comme le "roi des légumes". Le brocoli est riche en isothiocyanate et en vitamine C.
« Le porc reste la viande préférée des Français (31,6 kg par habitant en 2021)« , s'est félicité Marc Berger, directeur de La Bresse, l'une des 310 salaisons du pays, bien connue notamment pour son jambon persillé médaillé au Salon de l'agriculture à Paris.