Les fruits secs pour l'apport calorique À titre d'exemple, on dénombre 700 calories pour seulement 100 g de noix de pécan. C'est l'un des fruits secs les plus caloriques, avec les noix de cajou et l'amande.
En haut du classement des fruits les plus caloriques, on retrouve également le fruit de la passion. Aussi appelé pomme-liane, cet aliment, dont la chair se déguste généralement à la petite cuillère, fournit environ 80 calories pour 100 grammes.
Certains oléagineux sont moins caloriques que d'autres. Parmi ceux-ci, on retrouve notamment les pistaches et les noix de cajou, qui possèdent la palme d'or ! Ces fruits secs, ainsi que les noisettes et les amandes, représentent moins de 200 calories pour une portion de 30 grammes.
Vous pouvez vous tourner vers des fruits déshydratés comme les abricots secs, les figues séchées ou encore les pommes séchées. Ils sont très souvent riches en glucides et pauvres en graisses en plus d'être concentrés de magnésium, vitamines ou autres minéraux.
Les fruits à coque sont riches en lipides et en protéines, ce qui explique leur apport énergétique élevé (600 calories en moyenne). Pour la noix de pécan, on est à 700 calories pour 100 grammes, 600 pour la noix de cajou et autour de 500 pour la noix et la noisette.
Les Amandes sont des aliments avec des teneurs intéressantes en protéines. Elles participent ainsi aux apports journaliers en ces nutriments primordiaux à la santé de l'organisme. Les protéines sont des macronutriments essentiels au maintien et au développement de la masse musculaire.
Les aliments riches en protéines comme la viande, les œufs ou le tofu permettent également de brûler plus rapidement les graisses. Il est aussi important de choisir des aliments riches en fibres, comme les légumes, les fruits et les céréales, qui aident à se sentir rassasié et à réguler l'appétit.
Noix et oléagineux : riches en acides gras oméga-3, les noix aident à réduire l'inflammation dans le foie et à améliorer le taux de cholestérol. Betterave : La betterave est riche en cynarine, un composé qui stimule la production de bile, ce qui favorise la digestion et la détoxification du foie.
Consommer des fruits à coque et des fruits séchés dès le petit-déjeuner. Les fruits séchés, en perdant leur eau, sont de vrais concentrés de nutriments et de vitamines. À quantités égales, ils présentent des teneurs bien supérieures à leurs homologues frais !
La portion journalière de fruits secs recommandée est d'environ 30 g, soit une petite poignée de fruits à coque par jour selon le Programme National Nutrition Santé. Au-delà de cette quantité, attention aux calories des fruits secs et à la forte teneur en sucre pour les fruits séchés !
Elle est riche en Fer, Zinc, Manganèse, Sélénium, Acide pantothénique, Folate, Vitamine B1, B2, B6, E, K, 35 grammes de noix de cajou grillées apportent 199 calories, Ses gras sont majoritairement des monoinsaturés, généralement bénéfiques pour la santé.
Les agrumes tels que les oranges, les pamplemousses et les citrons sont riches en vitamine C et en fibres. Ils peuvent aider à stimuler le métabolisme et à brûler les graisses plus efficacement. Par exemple, un demi-pamplemousse, soit environ une portion de 125 g contient seulement 37 calories.
Le salsifis
83 kcal pour 100 g Un salsifis pèse environ 30 g. Son apport en sucres : 15,3 %. Cet apport, largement supérieur à la moyenne des légumes, explique que le salsifis ait un apport énergétique comparable à celui d'une pomme de terre.
Gorgée d'eau et peu sucrée, la pastèque se consomme à satiété avec ses 30 kcal pour 100 grammes. Elle contient également de nombreux antioxydants, et devient le fruit parfait pour éviter la déshydratation en plein été. Le fruit le moins calorique qu'il existe !
Les fruits secs
Riches en fibres et en oméga 3, les fruits secs sont vos alliés santé du matin : amande, noix de macadamia, noisette, noix... Leur composition permet de vous rassasier sur la longue durée, à ajouter donc dans vos yaourts, mueslis, porridge ou à manger tels quels.
Ils sont aussi pauvres en acides gras saturés qui, en excès, sont mauvais pour notre cœur et nos artères. Par ailleurs, les fruits secs sont une excellente source de minéraux : les amandes, par exemple, sont riches en calcium et peuvent se révéler une alternative aux produits laitiers.
Le fruit le plus sucré est la datte.
Elle est composée à 60% de sucre. Les dattes contiennent principalement du glucose et du fructose. La haute teneur en sucre des dattes est due à une combinaison de facteurs biologiques et environnementaux.
Des études ont démontré que certains ingrédients tels que le thé vert, la caféine, le guarana et le piment de Cayenne peuvent aider à augmenter le métabolisme et à brûler les graisses plus efficacement.
Pour réduire la couche de graisse logée au niveau de votre abdomen, il faut donc brûler plus de calories que vous en mangez. Or, l'exercice physique est fort utile, car il permet de brûler des calories. Selon les études, les exercices de type cardiovasculaires (marche, course à pied, vélo, natation, etc.)
L'amande. Pleine de calcium, l'amande est également riche en acides gras mais aussi en mélatonine, l'hormone du sommeil. En consommer un peu quelques heures avant d'aller dormir peut conduire à l'amélioration de la qualité du sommeil.
Vous pouvez bien sûr manger des amandes tous les jours. Il est recommandé de manger 20 à 25 amandes par jour. En effet, l'amande est très riche en nutriments : lipides, oméga 9, fibres, protéines, potassium, glucides, calcium. En bref, elle est plutôt très bonne pour la santé.
"Elles sont riches en protéines, en bonnes graisses et en fibres, sont très rassasiantes et n'élèvent pas la glycémie sanguine : elles sont parfaites en collation dans l'après-midi, en cas de petit creux pour recharger les batteries" recommande le nutritionniste.