Réputé pour son parfum envoûtant, le jasmin officinal, aussi nommé jasmin blanc, vrai jasmin ou Jasminum officinale en latin, est le plus rustique des jasmins parfumés et celui qui bénéficie de la plus longue floraison.
Le plus parfumé est le jasmin sambac, qui est le plus recherché par les parfumeurs. Cependant, c'est le jasmin officinal qui a été le plus cultivé en France car le plus rustique. En seconde position en terme de culture, c'est le jasmin d'Espagne, plus parfumé que le précédent mais plus fragile.
Les deux espèces les plus utilisées en parfumerie sont le jasmin sambac et le jasmin grandiflorum. Le jasmin sambac provient d'Inde orientale et du sud de l'Himalaya, il se trouve également en Chine. C'est un arbuste à feuillage persistant et touffu, taillé chaque année de 30cm environ.
Le jasmin étoilé, aussi parfumé que le vrai jasmin
Trachelospermum jasminoides développe des tiges souples et volubiles (elles s'enroulent autour de leur support), renfermant un latex blanc, ce qui est commun à la plupart des Apocynacées.
Le jasmin officinal est une espèce à part entière, aussi appelé jasmin blanc il est le plus répandu des jasmins. Plante rustique au parfum suave qu'il ne faut pas hésiter à planter dans toutes nos régions. Elle n'est en aucun cas réservée à la zone méditerranéenne ! C'est le jasmin qui fleurit le plus longtemps.
Tous les jasmins ont le même parfum : FAUX !
Certains ne sont pas parfumés du tout : c'est le cas de Jasminum nudiflorum.
Le jasmin d'hiver, plus rustique que son cousin le jasmin blanc, supporte des températures négatives atteignant -15°C. Cette plante fleurit mieux au soleil et sous une bonne chaleur. Le jasmin d'hiver supporte toutes les expositions, même un mur orienté nord.
Quand planter les jasmins ? Plantez-les au printemps, dès les risques de gel écartés, d'avril à juin selon le climat. En climat doux, la plantation peut aussi s'effectuer au début de l'automne, entre septembre et octobre.
Un jasmin étoilé, parfumé et rustique
Non seulement sa croissance est rapide, mais le jasmin étoilé fleurit dès la première année et peut vite atteindre plusieurs mètres pour une hauteur qui peut être comprise entre 2 et 4 mètres.
Réputé pour son parfum envoûtant, le jasmin officinal, aussi nommé jasmin blanc, vrai jasmin ou Jasminum officinale en latin, est le plus rustique des jasmins parfumés et celui qui bénéficie de la plus longue floraison.
Cet arbuste à la floraison blanche dégage un fort parfum de jasmin qui incommode les moustiques.
Le jasmin d'été (Jasminum officinalis) parfumera le balcon. Ses fleurs blanches, à longue floraison, sont superbes. Le jasmin persistant (Trachelospermum jasminoïdes) est une plante intéressante pour sa robustesse (jusqu'à -5°C) et son feuillage persistant.
Une fois le jasmin blanc exposé au soleil, dans un sol drainé et proche d'un support en guise de tuteur, voici les soins à apporter au jasmin : Un arrosage régulier mais modéré : le jasmin ne supporte pas les excès d'eau. Sans noyer la plante, arrosez-la de sorte à ce que la terre soit toujours humide.
Pour fleurir murs et treillages
Idéal pour couvrir un mur, une pergola ou un pilier, le faux jasmin peut aussi servir de couvre-sol et être cultivé pendant la belle saison dans un bac assez profond (60 cm), sur une terrasse ou un balcon.
Le chèvrefeuille est une vraie grimpante, le jasmin est plutôt un arbuste sarmenteux. Avec leur parfum suave, ils font le bonheur des jardiniers mais parfois aussi leur désespoir en raison de leur vigueur exceptionnelle.
Le jasmin étoilé
Aussi appelé Faux Jasmin, cette plante grimpante qui fleurit au printemps s'avère nocive pour tous vos petits animaux de compagnie. Veillez à ce qu'ils n'en ingèrent pas lors de leurs balades au jardin. Symptômes : vomissements, troubles digestifs et fatigue.
Le parfum du jasmin
Le jasmin cultivé à Grasse diffuse une senteur plus verte et florale, fraîche, presque animale. Les parfumeurs travaillent beaucoup l'alliance de la rose et du jasmin dans leurs créations, ce sont d'ailleurs les deux fleurs les plus utilisées en parfumerie.
Le Jasminum officinal est un arbuste grimpant, rustique. Son feuillage vert, sa très belle floraison estivale blanche et délicieusement parfumée en font un allié idéal pour coloniser les treillis, les pergolas ou murs des jardins d'autant plus qu'il est mellifère.
Cette fleur est dite « muette » tout comme la pivoine, la violette, le lilas, la jacinthe. Diorissimo contient quelques fleurs dont le jasmin, et pas de muguet.
Amazon.fr : Jasminum Sambac Jasmine.
Sol et exposition pour le Jasmin officinal
Côté exposition, dans les régions de climat frais, le jasmin officinal apprécie un emplacement au soleil, en particulier au pied du mur qui lui renvoie un peu de douceur la nuit et protège cette grimpante du vent.
Surprenant et contre toute attente, le bougainvillier est une plante grimpante qui fleurit quasiment toute l'année pour égayer les extérieurs.