Franquette est assez peu sensible à la bactériose et à l'anthracnose et son cerneau est d'excellente qualité. C'est incontestablement la meilleure des variétés françaises à fructification terminale.
Il peut dépasser 20 m de haut, et couvrir une surface d'environ 100 m2, il faudra donc le planter loin des habitations et des canalisations !
Son ombre est froide, gardons-nous d'y faire la sieste. Le pollen est allergisant. La pourriture de l'enveloppe des noix, l'écale, dégage des toxines impropres à la consommation. Le noyer contient enfin une substance toxique, la juglone, qui bloque la croissance d'autres plantes situées à proximité.
Juglans regia 'Franquette'
Les variétés de noix cultivées en France sont nombreuses et leur qualité est protégée par deux AOP : la noix du Périgord et la noix de Grenoble. Présente toute l'année sur les étals, les Français en consomment en moyenne 500 grammes chaque année.
Les noix de Grenoble sont le fruit du noyer, un arbre originaire de la Perse (aujourd'hui l'Iran). Grenoble est une ville en France où ces noix sont cultivées depuis le 19e siècle et font l'objet d'une appelation d'origine contrôlée.
Le noyer possède une racine principale verticale, longue et pivotante, pourvue de nombreuses racines secondaires ; elle peut mesurer jusqu'à 7 mètres de long.
Il donne des fruits, mais aussi du bois qui peut être utilisé en ébénisterie et marqueterie. C'est un arbre vigoureux et rustique : il supporte jusqu'à -30°. Facile d'entretien car ne nécessitant pas de taille, il aime les sols riches et a besoin d'eau, notamment en juin lors de la croissance de ses fruits.
Il convient de planter l'arbre noyer au cours de l'automne dans un sol normal ou bien sableux, hors période de gelée. Il est important que le noyer bénéficie d'une exposition ensoleillée, à l'abri du vent, et qu'il ait suffisamment d'espace (que ce soit pour ses branches ou ses racines).
Il tolère moyennement l'inondation mais il est très sensible à la sécheresse. C'est un arbre immense, sa croissance est très rapide, elle peut atteindre entre 90 cm et 120 cm par an. Il produit dès noix 12 ans après sa plantation et produit encore après 120 ans.
Idéalement, le noyer se plante à l'automne pour favoriser l'enracinement avant les gelées de l'hiver. Il peut aussi être planté au printemps s'il est acheté en conteneur ou en été en dehors des périodes de fortes chaleurs.
Cette bactérie pénètre dans les tissus et provoque des nécroses. En effet, les feuilles et fruits sont criblés de petites tâches huileuses puis noirâtres, entourées d'un halo. Les maladies cryptogamiques et les ravageurs du noyer dont cet arbre a le plus à combattre comprend la Bactériose.
Le noyer se sent à son aise dans un sol bien drainé, frais, profond et humifère. Une exposition ensoleillée est parfaite pour lui.
Quel est l'arbre le plus travailleur ? Le bouleau.
Type d'engrais naturel recommandé pour le noyer
Compost, fumier décomposé, poudre d'os marine, sang séché.
Les principaux arbres à ne pas planter près des maisons
La raison est simple : ils peuvent gêner les voisins en se développant de façon excessive et en obstruant les fenêtres par exemple. Ainsi, les variétés d'arbres à éviter près des maison sont : l'eucalyptus, le chêne, l'orme, le prunus ou encore l'acacia !
Son bois est destiné aux usages d'ébénisterie les plus nobles. Il devient adulte entre 25 et 40 ans et peut atteindre 25 m de haut. Il peut donner des fruits jusqu'à 70 ans et vivre jusqu'à 300 ans. Ce superbe arbre fruitier est également très ornemental.
L'exposition à des copeaux de bois ou à de la sciure de noyer noir est reconnue dans la littérature pour être une source d'intoxication percutanée chez les chevaux, laquelle se manifeste par des coliques modérées et des fourbures aiguës.
Si Vinay revendique fièrement le titre de capitale de la noix de Grenoble, l'histoire nous apprend que les premières structurations de la filière ont eu lieu du côté de Tullins tandis qu'aujourd'hui, la première commune productrice est Chatte.
FICHE PLANTE - Originaire d'Asie centrale, ce bel arbre est arrivé en Europe avec les marchands qui empruntaient la route de la soie. Nom latin: Juglans regia. Famille botanique: Juglandacées.