Perché à 125 mètres, le restaurant etoilé Le Jules Verne s'ouvre sur une succession de trois salles offrant une vue imprenable sur le Champ-de-Mars, le Quai Branly et le Trocadéro.
LE JULES VERNE Adresse mythique située au deuxième étage de la tour Eiffel. Le restaurant étoilé Le Jules Verne s'est imposé comme une véritable destination gastronomique, promesse d'une parenthèse enchantée et hors du temps dans le ciel parisien.
Prix du restaurant de la Tour Eiffel
Un menu à la carte est proposé en semaine uniquement, à 105 euros, décliné en 3 plats (entrée/plat/dessert). Le menu Dégustation, au déjeuner comme au dîner, est à 190 euros en 5 plats et à 230 euros en 7 plats.
Le chef Frédéric Anton allie son désir d'une cuisine recherchée avec sa passion de l'esthétique. Le chef évoque dans ses compositions les rouages, les écrous, le ciselage de cet objet d'acier surdimensionné et créé des plats qui dialoguent avec l'architecture de la tour Eiffel elle-même.
En 1983 est achevée la construction au deuxième étage de la Tour d'un restaurant gastronomique baptisé le Jules Verne, en hommage au célèbre romancier porte-voix du progrès littéraire, scientifique et industriel.
Le premier restaurant attesté comme tel est ouvert en France, à Paris en 1765 par Mathurin Roze de Chantoiseau. Il est situé rue des Poulies, près du Louvre. Il reprend les codes du restaurant actuel : tables séparées et menu à choix multiple (essentiellement des bouillons).
Pour célébrer le lancement de la Présidence française du Conseil de l'Union Européenne, la tour Eiffel s'illumine à nouveau aux couleurs de l'Europe durant tout le mois de janvier 2022. Pour ses 130 ans, du 15 au 17 mai 2019, la Tour s'est offert un show lumineux extraordinaire qui retraçait son histoire.
Des restaurants aux différents étages
Les restaurants de la Dame de Fer sont organisés par étage : vous retrouverez au premier étage le 58 Tour Eiffel et le Salon Gustave Eiffel, au deuxième étage le restaurant Jules Verne, et au troisième étage le célèbre Bar à Champagn...
Pour un dîner d'exception, rendez-vous au Jules Verne au deuxième étage de la tour Eiffel, à 125 mètres d'altitude. La carte, chic et sophistiquée, est signée Frédéric Anton. Paris se met aussi à vos pieds au 58 Tour Eiffel, la brasserie la plus en vue de Paris, située au premier étage du célèbre monument.
Le montage de la Tour est une merveille de précision, comme s'accordent à le reconnaître tous les chroniqueurs de l'époque. Commencé en janvier 1887, le chantier s'achève le 31 mars 1889. Gustave Eiffel est décoré de la Légion d'Honneur sur l'étroite plate-forme du sommet.
Bar de grand standing où l'on sert des grands crus de Champagne millésimés à déguster. (Spécialement) Bar sans vitrine ou dancing, dont l'entrée est interdite aux mineurs, qui emploie des entraineuses (des hôtesses, en langage commercial) pour faire consommer le client, notamment du champagne vendu « au prix fort ».
Par exemple, dans un restaurant traditionnel, son revenu se situera entre 2 800 € et 3 200 € brut par mois. Alors que dans un restaurant gastronomique étoilé, son revenu mensuel peut atteindre jusqu'à 8 000 € brut !
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Adaptez votre tenue. Assurez-vous d'être convenablement habillé. Si vous allez dans un restaurant chic, oubliez les jeans et les chaussures sport et portez quelque chose d'un peu plus classe. Si vous n'êtes pas sûr de la tenue à adopter, renseignez-vous avant auprès du restaurant.