Le prix d'un mirabellier varie en fonction de sa taille et du lieu de plantation. Pour une demi-tige, c'est-à-dire le pot de 12 litres, on peut compter 35€ environ. Le prix augmente en fonction du nombre de litres présents dans le pot. On peut donc atteindre les 70€ pour un pot de 15 litres.
Si au marché, les prix avoisinent les 2 euros, aux alentours, le petit fruit rond joue au yoyo. Chez Naturalia, la bio « en promo » est affichée à 4,99 €. Plus loin au centre Saint-Sébastien, le Monoprix la propose à 2,99 €. Mais pas seulement : 2 € le gobelet plastique de 200 g, soit 10 € le kilo.
Il en existe plusieurs variétés, dont la mirabelle de Metz et la mirabelle de Nancy sont les plus appréciées. Le mirabellier est un arbre très productif si on lui apporte les quelques soins qui lui sont nécessaires.
Quand planter l'arbre à mirabelles ? Plantez le mirabellier de préférence d'octobre à mars pendant le repos de végétation. Évitez les périodes de fortes gelées.
Description. L'arbre mesure de 4 à 10 mètres selon les variétés et donne des fleurs blanches. Il peut vivre jusqu'à cent ans.
Variété solide et de pousse rapide. Ne récolter que les mirabelles mûres, car, contrairement à d'autres fruits (poires, abricots…) la prune ne mûrit plus une fois cueillie. Seuls les fruits mûrs se détachent facilement.
Le mirabellier aime les situations plutôt ensoleillées mais redoute les grosses chaleurs. Eviter de planter un mirabellier dans le sud. L'apport de compost ou d'un autre amendement lors de la plantation est un vrai plus pour la reprise et la croissance du mirabellier.
Votre mirabellier ne commencera à produire des fruits que 3 à 4 ans après sa plantation. Un grand mirabellier adulte peut donner jusqu'à 100 kg de mirabelles par an !
Une terre trop riche recule la fructification. Si votre région n'est pas hostile aux mirabelliers la fructification n'est pas loin . On conseille parfois le forçage en creusant une tranchée a l'aplomb de la limite de la couronne de l'arbre et a couper les racines s'éloignant.
La mirabelle est un trésor de vertus dont la plus connue est probablement sa richesse en fibres qui permet une meilleure digestion. Par ailleurs, elle est aussi riche en sorbitol : un sucre connu pour accélérer le transit intestinal. Ce dernier est d'ailleurs extrait et utilisé dans des sirops anti-constipation.
Installer le prunier en situation ensoleillée. Il faut savoir que la nature du terrain lui importe peu, sauf si le sol est constamment humide. Bon à savoir : À la plantation, arroser abondamment l'arbre, même si la terre est déjà mouillée.
La première année : il faut tailler la hauteur du tronc. La deuxième année : il faut procéder à la taille des charpentières. La troisième année : consiste à tailler les nouveaux départs du tronc et les branches jugées inutiles. Cette taille de formation doit survenir entre novembre et mars.
Les prunes de cet arbre fruitier sont de gros calibre, jaunes à chair sucrée et parfumée. Vous pourrez récolter les mirabelles du 15 au 31 août. Le prunier Reine-Claude d'Oullin est le meilleur prunier pollinisateur pour les autres variétés.
Dans des supermarchés
En ce qui concerne le prix des mirabelles, celui-ci varie selon le revendeur. Ainsi, les prix veulent varier entre 3 ou 4 quatre euros le kilo, dans un supermarché universel, et jusqu'à 12 euros le kilo, voire la barquette, dans un supermarché dit « bio ».
Comment bien choisir la mirabelle ? Elle ressemble à une petite prune, ronde et jaune et pèse environ 15g.
Pour la période à laquelle vous devez réaliser cette taille, nous vous conseillons de l'effectuer entre les mois de novembre et le mois de mars. Effectivement, pendant cette période, l'arbre producteur de mirabelle est dans sa phase de repos, c'est-à-dire qu'il ne produit pas de mirabelles.
Tournez vous donc plutôt vers le purin d'ortie ou de consoude. Si vous optez pour des engrais prêts à l'emploi, le meilleur dosage NPK (pour Azote (N), Phosphore (P) et Potassium (K)) pour un arbre fruitier est surtout riche en potassium, NPK 4-12-20 est idéal.
La greffe du prunier permet de conserver toutes les propriétés de l'arbre qui a donné le greffon.
Quelle maladie attaque mon arbre et comment le traiter ? Le mirabellier est atteint par la moniliose des rameaux (Monilia laxa). Cette maladie est favorisée par des printemps doux et humides, elle se propage par les plaies de taille, les cicatrices de gel ou les piqûres d'insectes.
Tremper 2-3 cm de boutures dans l'eau, puis dans la poudre d'hormone. Agiter pour enlever l'excès d'hormones. Placez la tige dans un pot en terre surmonté de substrat composé de terre de jardin, de boutures spéciales sol qui gardera l'humidité et nourrit les boutures, et du sable qui aèrera et drainera la terre.
L'hiver, les spores du champignon hivernent dans les bourgeons. Les prunes creuses et sans noyau se déforment (en banane ou haricot), sèchent et tombent.
On le trouve dans les bois et les haies, les friches agricoles, les terrains vagues, formant des fourrés inextricables et souvent épineux (ce ne sont pas de vraies épines, plutôt des rameaux dégénérés). Il est également appelé “prunier de Damas” , “prunéolier” ou encore “prunier crèque”.