Dans l'organisme, les muscles réalisent des échanges gazeux et de nutriments avec le sang. Le sang qui traverse un muscle actif s'appauvrit en effet en oxygène et s'enrichit en dioxyde de carbone. Par ailleurs, le muscle a prélevé dans le sang un nutriment nécessaire à sa contraction : le glucose.
Le cœur est un muscle. Sa fonction consiste à faire circuler le sang dans le corps.
Les cellules musculaires ont besoin de nutriments pour se contracter, principalement de glucose et de dioxygène dont la transformation permet de produire de l'ATP. Leurs besoins augmentent avec un effort physique.
Mécanismes cellulaires et moléculaires de la contraction. La contraction du muscle strié squelettique est liée à l'excitation préalable des fibres musculaires par les motoneurones a. Cette excitation conduit in fine au glissement des filaments fins et épais les uns contre les autres.
Le calcium participe à la régulation de la contraction musculaire. Lorsqu'un nerf stimule un muscle, le corps libère du calcium. Le calcium aide les protéines musculaires à effectuer le travail de contraction. Lorsque le corps pompe le calcium hors du muscle, le muscle se détend.
La contraction musculaire correspond à un raccourcissement des sarcomères dû au glissement relatif des filaments d'actine et de myosine : les deux disques Z délimitant un sarcomère se rapprochent l'un de l'autre.
Le muscle squelettique est un assemblage de cellules musculaires qui regroupent des myofibrilles. Les myofibrilles sont constituées de protéines dont les glissements déterminent le raccourcissement du muscle, donc la contraction. La contraction musculaire nécessite du calcium et de l'énergie.
Les myosines ont la propriété de se déplacer vers l'extrémité positive du microfilament. La myosine de type I, dite non conventionnelle fonctionne comme monomère. Elle permet le transport de vésicule d'endocytose ou d'exocytose le long des microfilaments à proximité de la membrane cellulaire.
La myoglobine est une métalloprotéine formée d'une chaîne de globine et d'une partie héminique. Elle est présente dans le cytoplasme des cellules des muscles squelettiques et du myocarde. Elle assure une fonction de transfert et de stockage de l'oxygène dans ces tissus.
Stimulation. Chaque fibre musculaire est sous le contrôle d'un seul motoneurone qui stimule la cellule via une synapse appelée plaque motrice. L'arrivée d'un potentiel d'action sur le bouton présynaptique entraîne la libération d'acétylcholine qui déclenche un potentiel d'action musculaire.
L'ATP, ou l'adénosine triphosphate fournit l'énergie nécessaire à la contraction musculaire.
L'oxygène est un catalyseur d'énergie : il facilite l'utilisation des sucres et des graisses par les muscles. Au début d'un effort, les besoins en oxygène montent en flèche : votre respiration s'accélère et votre cœur bat plus vite. Résultat: les muscles s'oxygènent mieux et travaillent plus efficacement.
Les types de muscles. Il existe 3 catégories de muscles : les muscles striés, les muscles lisses et le muscle cardiaque. Les muscles striés, aussi appelés muscles squelettiques, sont attachés aux os du squelette et sont régis par la volonté de l'individu.
Les vaisseaux sanguins acheminent le sang dans tout le corps. Les artères transportent le sang depuis le cœur ; les veines réacheminent le sang vers le cœur. Les capillaires entourent les cellules et les tissus du corps afin d'apporter et d'absorber l'oxygène, les nutriments et d'autres substances.
Le cœur est un muscle creux, qui réunit deux parties indépendantes : le cœur droit et le cœur gauche. Chaque partie droite et gauche, est formée d'une oreillette qui reçoit le sang des veines, puis d'un ventricule qui en se contractant expulse le sang dans l'artère.
Le sang qui circule dans les vaisseaux est mis en mouvement par le cœur, un muscle creux et cloisonné qui fonctionne comme une pompe.
Myoglobine et colorations de la viande rouge
L'abondance de la myoglobine dans les muscles des mammifères est responsable de la couleur rouge de leur viande, par opposition à la couleur pâle des viandes blanches (essentiellement volailles et porc) et de la chair des poissons.
Cette protéine contient en effet un atome de fer qui, dans les poumons, s'assemble avec l'oxygène ayant traversé les alvéoles pulmonaires. En empruntant le réseau sanguin, ce complexe circule dans l'ensemble de l'organisme, et la réaction inverse libère de l'oxygène dans les tissus selon les besoins.
La myoglobine sert donc à stocker l'oxygène dans les muscles. Chez l'hémoglobine, la capture d'oxygène par une première sous-unité entraîne une augmentation d'affinité pour les suivantes. Les sous-unités de l'hémoglobine pratiquent donc des interactions coopératives quand il s'agit de lier l'oxygène.
On parle de contracture musculaire lorsqu'un muscle subi une contraction involontaire voire se tétanise. On confond souvent une contracture musculaire avec une crampe.
La commande de ce mouvement est assurée par le système nerveux qui met en relation les organes sensoriels et les muscles. Un mouvement peut être une réponse à une stimulation extérieure, reçue par un organe sensoriel : le récepteur.
Véritable tour de contrôle de l'organisme, le système nerveux central (cerveau, cervelet, moelle épinière) représente le lieu d'intégration de l'information et de la commande motrice grâce à laquelle la volonté s'exerce.
1. Diminution de volume par resserrement : La contraction d'un gaz par la pression. 2. Diminution de l'importance, de la quantité de quelque chose : Contraction de la masse monétaire.
Elles se manifestent souvent par une sensation de serrement à l'abdomen causée par un resserrement et un relâchement de l'utérus. Elles peuvent être inconfortables sans être douloureuses. Plusieurs femmes les comparent aux douleurs prémenstruelles ou les décrivent comme des tiraillements.
Un sarcomère est l'élément constitutif de base des myofibrilles, structure cellulaire responsable de la contraction des fibres musculaires. La répétition des sarcomères dessine, tout le long de la myofibrille, une striation régulière, visible au microscope.