Les seuls végétaux exemptés de tout contrôle et de tout document, et qui peuvent donc être importés librement dans les bagages et sans limite de quantité, sont les suivants : bananes, noix de coco, durian, dattes, ananas.
Mangues, agrumes et piments : l'exportation est interdite
D'autres fruits ne peuvent pas, à ce stade être expédiés ou transportés, car ils peuvent encore comporter des parasites telle notamment la mouche orientale des fruits. Il s'agit des mangues, des agrumes (dont le Combava) et des piments/poivrons.
Seuls les bananes, noix de coco, durian, dattes et ananas sont autorisés à entrer en France sans limite de quantité.
La Guadeloupe est dans le même hémisphère que la métropole, la saison des fruits est donc la même que chez nous c'est à dire l'été… Vous trouverez à profusion les mangues, les ananas, les avocats, les maracudjas (fruits de la passion) pommes malaka, bananes , prunes de cythère, goyaves etc…
1- certains végétaux et produits végétaux sont autorisés sans aucune formalité ni restriction de poids : ananas, banane, noix de coco. 2- d'autres sont interdits et ne peuvent être ni transportés en bagages par les voyageurs, ni envoyés dans des colis postaux : mangues, agrumes (citron, combava, orange,…), piment.
Les denrées alimentaires d'origine animale et les produits d'origine animale, sont soumis à restriction : la viande, les produits à base de viande, le lait et les produits à base de lait sont interdits dans les colis personnels et les bagages des voyageurs lorsqu'ils sont importés de pays tiers.
Bananes (Musa spp.) Certains végétaux, produits végétaux et autres objets sont interdits d'exportation, parce que les exigences phytosanitaires du Règlement 2019/2072 du 28 novembre 2019 pour ces produits ne peuvent pas être satisfaites en Martinique.
Le bébélé Spécialité de la Guadeloupe et plus particulièrement de l'île de Marie-Galante, le bébélé est une sorte de soupe qui réunit de nombreux légumes et des abats tels que des tripes de bœuf ou d'agneau, ou encore de la queue de cochon.
Poissons, fruits de la mer et des rivières
Le plat à base de poisson le plus populaire est le court-bouillon. Sinon, le poisson est souvent servi en darne grillée ou en blaff (macéré au citron vert, puis juste saisi au court-bouillon). Vous trouverez aussi beaucoup de fricassées en tout genre....
Poissons et Fruits de Mer, ces mets qui font la richesse culinaire de notre Guadeloupe. Je vous présente le côté mer des cartes de nos restaurants à travers neuf de nos spécialités déclinées de mille et une façons : lambi, poisson, langouste, oursin, crabe, ouassous, chatrou, burgot, palourde se livrent à votre palais.
Les marchandises interdites
Il est interdit de passer la douane avec certaines marchandises : drogues, contrefaçons, espèces animales et végétales sauvages dont le commerce est encadré par la convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction ( CITES).
Il est interdit de transporter des drogues, des objets de contrefaçon, des espèces animales ou végétales protégées, de la viande et du lait. Le transport des marchandises suivantes est autorisé selon des conditions spécifiques : Argent liquide. Tabac et alcool.
Le mal des transports
Allongez votre siège autant que possible et restez allongé sans bouger, la tête penchée en arrière. Évitez les repas trop copieux et l'alcool. Votre médecin pourra également vous prescrire un traitement préventif contre le mal des transports.
C'est une caisse en carton qui possède d'amples trous de ventilation, très bien répartis, permettant une bonne circulation de l'air et une parfaite homogénéité de la température dans toute la palette lors de l'expédition de vos mangues.
Ce qui coûte le plus cher est le transport : les coûts de fret, le carburant, la manutention (chargement et déchargement) et les droits de port. Le montant du fret est plus important dans les DOM TOM car la capacité des ports est limitée.
1. La Pointe des Châteaux. À l'est de Grande-Terre, non loin de la ville de Saint-François et du Gosier, la pointe des Châteaux fait partie des lieux incontournables à ne manquer sur l'archipel. Profitez des dizaines de kilomètres avec vue sur la splendide baie.
Quel est le poisson le plus cuisiné en Guadeloupe ? Le Vivaneau est le poisson le plus cuisiné aux Antilles. Il est cuisiné en court-bouillon (au rocou, par exemple, délicieux condiment rouge orangé), en blaff, en grillade, en friture ou au four.
La Pointe des Châteaux est un petit bout de terre qui s'étend à l'est de Grande-Terre et qui, je pense, est tout simplement le meilleur endroit en Guadeloupe pour commencer sa journée. En effet, c'est l'un des meilleurs points de vue pour admirer le lever du soleil, grâce à son orientation plein est.
« Les DROM sont écartés du territoire phytosanitaire européen puisqu'ils ont des conditions biogéographiques, des conditions climatiques qui sont différentes de l'Union européenne, donc l'envoi de végétaux des DROM devra être accompagné d'un certificat phytosanitaire, sauf exception », poursuit Chantal CORAN.
Mangues, combavas et piments interdits d'exportation
Afin de faire barrage à la propagation de la « mouche orientale des fruits » (Bactrocera dorsalis) en Europe, l'exportation des fruits de ce département d'outre-mer est soumise à d'importantes restrictions depuis le 14 décembre.