Prague (République Tchèque) Avec plus de 142 litres de bière engloutis par an et par habitant, le pays se place sans problème à la première place. La République Tchèque qui peut compter sur l'exportation de sa célèbre Pilsner pour maintenir l'économie à flots.
Pour sa première participation au concours international des WORLD BEER AWARDS, la Brasserie de Chandres décroche cinq récompenses au premier tour national qui a eu lieu le 3 août en Allemagne : L'Eurélienne IPA : médaille de BRONZE pour la France. L'Eurélienne BLONDE : médaille de BRONZE pour la France.
"La Vandale" de la Brasserie de l'Escaut, située à Vendhuile dans l'Aisne (02) a ravi le cœur du jury. Il s'agit de la meilleure bière au monde 2023 dans la catégorie Altbier, une bière de fermentation haute élaborée historiquement en Allemagne, à Düsseldorf.
La Brasserie du Pays Flamand, basée à Merville, décroche une nouvelle fois la médaille d'Or aux World Beer Awards 2023 avec sa Bracine Tripel.
Ce n'est pas pour rien que la Belgique est appelée « le pays de la bière ». Il y a aujourd'hui plus de 250 brasseurs artisanaux et au moins 150 brasseries industrielles. L'ensemble de leur production totalise 2 000 bières différentes mises sur le marché !
Avec 30 litres bus par an et par habitant, elle est loin derrière la République Tchèque, première du classement. Cette dernière consomme 146,8 litres de bière par personne et par an. La République Tchèque devance largement l'Autriche (107,8 litres) et l'Allemagne (106,1 litres), deuxième et troisième.
Le pays de l'UE avec la plus grande part de sa population buvant de l'alcool chaque semaine est les Pays-Bas (47,3 %), le Luxembourg (43,1 %) et la Belgique (40,8 %).
La pils est la bière la plus populaire, la plus vendue et la plus bue dans le monde. Retour sur son histoire, ses origines, ses caractéristiques et ce qui en a fait le succès.
La consommation de bière en France
Soit beaucoup moins que le vin, toujours dominant en France, dont la consommation par habitant s'élevait à 46 litres en 2020. Parmi les types de bières préférées des Français, on retrouve en premier la Lager .
#La bière la plus vendue dans le monde est la Stella Artois.
C'est également la bière officielle de Wimbledon ! Stella Artois représentait en 2020 environ 578,0 millions de dollars américains de ventes en dollars hors établissement.
Heineken® sacrée marque de bière préférée des Français
Si Heineken®, la marque qui a vu le jour à Amsterdam en 1873 prend la tête du classement, elle connaît toutefois une évolution en légère baisse (-0,6) “malgré le lancement de Heineken Silver”, précise LSA.
Découvrez le classement. D'après le dernier baromètre de Santé publique France publié ce mardi 23 janvier, la consommation quotidienne d'alcool était plus fréquente en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie en 2021.
En ce qui concerna la bière, c'est en Bretagne (23,2%) que l'on en consomme le plus avec la Guyane (22,3%).
2/81,4% des Français en boivent
Et pourtant, plus de 4 Français sur 5 consomment de la bière (81,4%) selon une étude de NielsenIQ (3).
Au niveau mondial, l'individu moyen de plus de 15 ans consomme plus de 6 litres d'alcool pur par an, soit 20 bouteilles de vodka. Le pays qui arrive premier dans ce classement n'est autre que la Biélorussie avec 17,5 litres d'alcool pur par habitant et par an, soit près d'une bouteille de vodka par semaine.
La Tchéquie sur la première marche des buveurs européens
Ainsi, en moyenne, 13 % des hommes boivent quotidienne, contre 4,1 % des femmes.
Le grand écart Occitanie/Ile-de-France.
L'Occitanie se place ainsi sur la première marche du « podium », avec 12,6 % des adultes qui boivent tous les jours, contre une moyenne nationale de 10 %.
C'est en Occitanie que l'on retrouve la proportion de consommateurs quotidiens d'alcool la plus élevée parmi les 18-75 ans, avec un taux de 11%, selon les données de Santé publique France. À noter que, suivant la tendance nationale, bien qu'encore élevé, ce chiffre est en basse par rapport au dernier baromètre.
Mais où se situent les Français par rapport à leurs voisins européens en matière de consommation d'alcool ? En Europe occidentale, les Belges sont les plus gros buveurs, avec une consommation annuelle d'alcool pur de 13,2 litres, juste devant les Britanniques (12,8 litres).
En fait, après l'eau et le thé, la bière est la boisson la plus populaire au monde. Selon les rapports, au cours de l'année brassicole 2022, la production mondiale de bière a fini par augmenter légèrement d'une année sur l'autre, de 1,3 %, pour atteindre 1,89 milliard d'hectolitres.
L'existence de la bière il y a 6 000 ans est attestée par les premiers écrits humains retrouvés en Mésopotamie. Mais son « invention » résulterait d'un « accident » ! Les Sumériens se nourrissaient essentiellement de pain de céréales, tellement dur qu'ils le trempaient dans l'eau pour le manger.
Avec près de 130 litres de mousse bus chaque année par habitant, les Tchèques sont les plus grands buveurs de bière en Europe (et dans le monde), selon les données de Brewers of Europe.
Les brasseries à suivre en France
Brasserie Moulins d'Ascq : cinq médailles, dont deux en or (leur black IPA a été élue meilleure bière au monde par les World Beer Awards en 2023) Brasserie du Bouffay : cinq médailles, dont une en or. Brasserie Mélusine : cinq médailles, dont une en or.
La Chine était le premier producteur de bière en termes de volume de production en 2022. Cette année-là, environ 360,41 millions d'hectolitres de bière ont été brassés en Chine. Les États-Unis étaient le deuxième plus grand producteur de bière cette année-là, avec 194,1 millions d'hectolitres.