Interrogée par: Matthieu Leleu | Dernière mise à
jour: 30. Oktober 2022 Notation: 4.9 sur 5
(54 évaluations)
Il est donc produit au sud-est de la France, dans une région au climat méditerranéen provençal. La particularité du terroir permet d'obtenir plusieurs cépages, qui entreront dans la composition du vin rosé Côtes de Provence. Les principaux sont le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre et la Syrah.
Partez sur un Rosé de Provence : Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence ou Coteaux Varois en Provence. Et si vous souhaitez un vin un peu plus fruité, plus complexe, déplacez-vous vers le Languedoc et optez pour un Pic-Saint-Loup rosé.
Le Château de Bellet, sur les hauteurs de Nice, en AOC Bellet ; Le Château de Beaupré, en AOC Coteaux d'Aix-en-Provence ; Le Château Crémade, en AOC Palette ; Le Château Saint Roux, en AOC Côtes de Provence (vignoble en agriculture biologique).
Pour ce professionnel, si vous cherchez un bon rosé, il faut plutôt aller vers une gamme de prix oscillant entre 8 et 10 euros. Quant à l'origine, mieux vaut se tourner vers la Provence, la première région productrice.
Préférez un vin rosé à la couleur vive et éclatante, ce sera un gage de qualité. Enfin, un bon rosé n'est pas forcément un rosé cher ! Il est possible de trouver de très bonnes bouteilles entre 4 et 8€. Un petit coup de pouce, si vous préférez les vins doux, optez pour un Cabernet d'Anjou par exemple.
Le Global Rosé Master 2020 a attribué la note de 96/100 au Clos du Temple exaequo avec la cuvée Garrus de Sacha Lichine au Château d'Esclans en Provence. Avec ce score, Clos du Temple reçoit la meilleure note de la compétition et remporte le titre de Master. Ce prix est une reconnaissance internationale.
Quelle est la plus petite appellation de Provence ?
Les « cinq petites » appellations sont : Palette, les Baux de Provence, Bandol, Cassis et Bellet, certaines de ces appellations ne représentant que quelques hectares.
Quelle célèbre appellation de Provence est connue pour ses vins rosés et ses rouges de grande qualité ?
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence et son terroir est particulièrement propice à la vinification.
Les rosés issus de pressurage direct sont des vins de plaisir, à boire dans l'année. Ils sont idéals en apéritif. A table, ils peuvent accompagner des plats légers et raffinés comme des salades, des fruits de mer ou des fromages frais. Les rosés de saignée sont plus charpentés et puissants en bouche.
Le Vin Rosé Piscine est un vin festif par définition et désaltérant, ce vin rosé est à consommer très frais, accompagné de glaçons pour qu'il exprime au mieux ses arômes qui le caractérisent tant. devenir l'allié de vos soirées festives.
Si vous êtes à la recherche d'un rosé sec avec une belle finale fruité, sans la sucrosité, je ne peux que vous conseiller l'Angevin du Domaine de la Petite Roche (100% Cabernet Franc).
Si l'on veut rester classique et sans se tromper, on peut opter pour un vin de Bordeaux (comme un Pomerol, un Pauillac ou encore un Margaux) ou bien un Bourgogne (avec un Saint Aubin, un Côte de Nuits Saint Georges ou un Chassagne-Montrachet) et pourquoi pas un bon Côte du Rhône comme un Château-neuf-du-pape.
Parmi les vins rosés les plus fruités, le vin rosé du Languedoc-Roussillon se veut intense, tant sur la couleur, que sur les arômes. Avec des cuvées complexes, le rosé du Languedoc est un vin de gastronomie expressif, à la teneur en sucre plus élevée qu'un rosé sec.
Le rosé qui a obtenu la meilleure note est le Château Cavalier, avec 14,5/20. Il est suivi de près par le Minuty Prestige 2020 et du Château Sainte-Marguerite bio 2021.