La liste des tomates les plus productives contient : La Pyros : fruits ronds et gros, rouge orangé La Roma : allongée et rouge. La Saint-Pierre : rouge, assez tardive.
Et la gagnante est : Valencia. Cette année, ce fut la plus belle, la plus productive et la plus goûteuse : la tomate Valencia ! Cette tomate a exactement la forme, la grosseur et la couleur d'une orange ! Son goût est doux et fin.
1- La tomate 'Rose de Berne'
Production précoce et durable. En cuisine : Sa texture et un peu ferme, la saveur est douce, peu acide, idéale en salades.
Une tomate espagnole connait un succès incroyable, mais pourquoi est-elle aussi chère ? La tomate »œufs de Toro », est la tomate la plus chère du monde et se trouve en Espagne à Malaga. Pourquoi la tomate produite dans la vallée du Guadalhorce , est la plus chère de tout le marché ?
On utilise souvent comme porte-greffe les tomates groseille “Petit moineau” ( Lycopersicon pimpinellifolium) qui sont très vigoureuses et résistent au mildiou et à l'oïdium. Elles sont également peu sensibles à la sécheresse.
Tomate Noire de Crimée
Rendement : 3 à 6 kg par plant.
Dans la grande famille des tomates, ce sont les tomates cocktail et les tomates cerises qui sont les plus sucrées, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour obtenir un goût ni trop doux ni trop vif. Les tomates cœurs et les tomates grappes sont en revanche parmi les moins sucrées.
La tomate Ananas noire est une variété ancienne de tomate de mi-saison. C'est une tomate Ananas de couleur sombre. Gros fruit d'environ 150g à plus de 600g, de couleur rouge et vert sombre, légèrement côtelée.
La tomate Ananas, aussi belle que bonne dans les salades
De couleur jaune orangé et de forme irrégulière, cette variété de tomate offre une chair dense, ferme et juteuse, sucrée, très parfumée et presque sans graine. Sa saveur incomparable la désigne comme tomate d'excellence pour les salades.
Tomate 'Rio grande' : la plus productive - 14/20
Variété de type 'Roma' qui produit des grappes de fruits oblongs rouge très charnus, 'Rio grande' est non seulement particulièrement savoureuse et de texture ferme, mais cette variété de tomate produit aussi une abondance de fruits tout au long de la saison.
Si la 'Marmande' aux gros fruits légèrement aplatis d'un beau rouge vif est également incontournable pour les salades, on peut aussi sélectionner une tomate comme la 'Rose de Berne', une variété ancienne à la saveur très douce, à la chair dense et à la peau rose-rouge.
Les striées rouges et vertes ressemblent très fortement à leurs grandes sœurs qu'on retrouve parmi les tomates anciennes. Elles sont souvent acidulées et très parfumées. Les tomates cerises jaunes sont toujours les plus sucrées.
Variété traditionnelle du potager, la tomate Saint-Pierre est sans doute la tomate ancienne de gros calibre la plus facile à cultiver. La Saint-Pierre est une variété hâtive (qui vient rapidement), mais aussi productive.
Plusieurs solutions se présenteront à vous : un épandage d'engrais ou plutôt de potasse organique parfaite pour les tomates, un engrais simple d'origine végétale disponible dans votre jardinerie préférée ; un ajout de cendres de bois à la terre qui en plus du potassium apportera calcium et silice.
La célèbre tomate Marmande est une variété assez précoce, à cheval entre précoce et de mi-saison (70 à 80 jours).
Paillez le sol et arrosez en dessous, de préférence le matin afin que la plante ne concentre pas trop d'humidité la nuit. Gourmand en azote et en potassium, le pied de tomate apprécie les apports d'engrais. Optez pour un engrais bio longue durée, à incorporer une fois pour toutes au terreau.
la Tomate “Tigerella” : cette variété anglaise très résistante, obtenue par le Glasshouse Crops Research Institute, offre une abondance de fruits rouges striés d'orange d'environ 5 cm de diamètre ; etc.
La tomate cerise 'Sweetbaby' est sans aucun doute la tomate bonbon préférée des enfants ! Parmi les nombreuses variétés de tomates de type cerise et cocktail, elle est la plus parfumée et la plus sucrée.
Les plus résistantes sont la tomate fandango, la fantasio, la pyros et particulièrement les tomates cerise. Vous souhaitez obtenir le maximum de récolte ? Choisissez les plants de tomates hybrides ou F1, parmi lesquelles la fandango F1, la cobra F1 et la super sweet 100 F1.
Chez certains terrains digestifs sensibles à l'acidité, la consommation régulière de tomates est déconseillée, car elle peut provoquer des reflux gastriques et attaquer la muqueuse de l'estomac. Les tomates peuvent par ailleurs altérer l'émail des dents chez les personnes sensibles à l'acidité.
Tomate Trèfle de Togo très résistante !
Fruit de taille cocktail, de couleur rouge et rose. Résiste bien à la chaleur. Durée de vie des semences de tomates : de 6 à 10 ans. Promo !
L'œillet d'Inde (Tagetes) disséminé dans la planche de pieds de tomates les protègera des noctuelles et des nématodes, ces vers minuscules qui infectent les racines des tomates. Le pied de fleur libère des composés bloquant le développement des larves de nématodes dans les racines.
Très gros fruits (350-700 gr) charnus et côtelés, sans pépins. Variété de tomate russe très précoce et savoureuse!