Selon la tradition, les œufs sont amenés chaque année par les cloches en France, car celles-ci s'arrêtent de sonner à partir du Jeudi Saint, en signe de deuil, et se remettent à sonner dès le dimanche de Pâques. C'est ce jour-là qu'elles apportent les œufs en chocolat.
Lors du repas de Pâques, il est d'usage de déguster de l'agneau. Cette tradition vient également de la fête juive de Pessah'. L'agneau est traditionnellement consommé lors de cette fête, en souvenir de l'agneau sacrifié avant l'exil d'Egypte, afin de protéger les premiers nés Hébreux de la dixième plaie d'Égypte.
Le lundi qui suit le dimanche de Pâques est férié en France. Les vacances de Pâques sont toujours pendant la semaine sainte. Le dimanche de Pâques, on mange un gigot d'agneau avec des haricots verts. Le dimanche de Pâques, on cache des œufs en chocolat dans le jardin et les enfants doivent les chercher.
Pour rappel, ce moment célèbre la résurrection du Christ, après sa crucifixion. A cette date, les symboles associés à l'événement étaient l'œuf, l'agneau, la lumière, le lapin et la cloche. De nombreux pays ont apportés leur signification à ce jour.
Le lapin symbolisant autrefois la fertilité et le renouveau (comme le printemps), c'est en Haute-Allemagne (Allemagne du sud) que naquit la tradition (Osterhase, « lièvre de Pâques » en français) avant qu'elle ne se répande dans le reste des pays germaniques.
Bien qu'il ne ponde pas d'œuf, cet animal a été choisi pour son symbole de fertilité et de renaissance. En Suisse, c'est à un coucou que l'on attribue ce rôle. Et de manière générale, comme ce sont les poules qui pondent les œufs, elles sont souvent associées aux œufs de Pâques.
Le peuple Rapa Nui a sculpté les moai directement à partir de tuf volcanique, une roche poreuse issue de la consolidation de cendres, en l'occurrence celles de Rano Raraku, un volcan éteint. Les sculpteurs de moai étaient considérés comme des maîtres artisans et étaient honorés pour leur travail.
L'explication provient de la Bible, où le mot "agneau" revient à plusieurs reprises. Il symbolise en réalité Jésus, "l'agneau de Dieu qui enlève le pêché du monde". Manger de l'agneau à Pâques est donc un hommage rendu à Jésus.
Dans l'Antiquité, et notamment en Perse et en Egypte, il était coutume de s'offrir des œufs décorés ou teints en rouge à la venue du printemps, saison de la vie retrouvée. A cette époque lointaine déjà, l'œuf symbolisait la renaissance, le renouveau.
Selon la tradition allemande, c'est un lapin blanc qui cache les oeufs. Les enfants fabriquaient des nids de feuilles, de mousse ou d'herbe et les plaçaient dans le jardin pour que le lapin puisse les remplir d'oeufs multicolores durant la nuit. Aux États-Unis et en Alsace, c'est un lièvre qui apporte les oeufs !
Le jambon traditionnel
La viande en fait incontournable de Pâques au Québec, c'est le jambon. Et une fois encore, le christianisme n'y est pour rien. «C'est en fait une tradition héritée des Celtes. Ils considéraient le cochon comme un animal intelligent, presque comme un Dieu.
Cette tradition du lapin de Pâques vient d'Allemagne (le Osterhase) et a gagné les Etats-Unis (le Easter Bunny). Pourquoi cet animal ? Parce qu'il symbolise le printemps, le renouveau et la fertilité.
Livres, peluches (pour la plupart, en formes de lapins, poules ou poussins), jouets... Les idées cadeaux sur le thème de Pâques ne manquent pas ! Ces cadeaux originaux peuvent s'inviter dans la chasse aux œufs de Pâques (renommée, pour l'occasion, "La chasse aux présents de Pâques") et se cacher entre deux chocolats !
Elle est le symbole de la Lumen Christi (Lumière du Christ) et est censée apporter la lumière dans la maison encore sombre de Dieu. Dans certaines régions, le feu de Pâques n'est que le symbole de la résurrection de Jésus. La coutume est d'y allumer une bougie de Pâques le dimanche soir pour propager le feu de Pâques.
Pour ce jour de la mort du Christ, l'Église demande à ses fidèles de “faire maigre” lors des repas le vendredi et plus particulièrement le Vendredi saint. Ils doivent donc s'abstenir d'aliments riches comme la viande en mémoire du sacrifice de Jésus et dans une démarche de pénitence.
À l'origine la fête juive, Pâque – sans « s » – commémore la sortie des Hébreux d'Égypte. Elle est fixée le jour de la pleine lune de printemps. La résurrection du Christ ayant eu lieu pendant cette fête de Pâque juive, les premiers chrétiens instituent donc leur célébration de Pâques (avec un « s ») au même moment.
Cette tradition religieuse est la fête la plus importante de la religion catholique. Elle célèbre la résurrection de Jésus-Christ, trois jours après son décès. L'œuf est donc le symbole de cette résurrection. Il marque aussi la fin des privations.
Manger la viande de cet animal est interdit par le judaïsme et l'islam comme celle de quasiment tous les ongulés non-ruminants.
Pour les chrétiens, Jésus-Christ est « l'agneau de Dieu » sacrifié lors de la crucifixion et qui enlève les péchés du monde par sa mort et sa résurrection. Selon l'article 83 de la Présentation Générale du Missel Romain du Vatican, l'invocation Agnus Dei accompagne la fraction du pain.
L'agneau pascal est un symbole religieux très présent dans les traditions juive et chrétienne. Il fait référence à l'agneau immolé lors de la Pâque juive.
Après cinq ans de fouilles menées sur l'île de Pâques, des scientifiques avancent une nouvelle théorie pour expliquer la présence des Moaï. Selon eux, la construction des célèbres statues géantes aurait permis de favoriser la fertilité des sols et l'agriculture.
La moitié des Rapanui vit actuellement hors de l'île, qui compte environ trois mille habitants, dont sept cents originaires du Chili continental.
L'île de Pâques, ou Rapa Nui, est une île du Sud-Est de l'océan Pacifique, abordée et peuplée par des polynésiens vers 1200. Elle est ainsi nommée car elle fut découverte par des européens pour la première fois le jour de Pâques, en l'an 1722. Ses habitants s'appellent les Pascuans.
La fleur traditionnelle de Pâques varie selon la région. Dans certaines régions, c'est la pulsatille (Pulsatilla vulgaris) ou la pâquerette (Bellis perennis), mais en général, et aussi dans d'autres pays d'Europe, c'est le narcisse jaune (Narcissus spp.) qui est le principal symbole de Pâques.
Ne vous surchargez pas non plus en couches de vêtements épais et en bijoux massifs, puisque Pâques et le printemps sont synonymes de légèreté ! Optez pour des vêtements de couleurs joyeuses (bleu, rose, mauve, jaune, etc.)