Feuilles de mûrier* (Morus nigra), menthe poivrée* (Mentha piperita), feuilles de framboisier* (Rubus idaeus), feuilles de
Eau, thé, café, chicoré : bien s'hydrater au petit déjeuner
Choisissez votre boisson chaude selon vos préférences et buvez-la sans sucre, ou alors avec le bon sucre. Parce qu'il contient des antioxydants, le thé vert est une excellente boisson à consommer pour le petit déjeuner.
Quel thé vert pour le matin ? >
Le thé Gyokuro, un thé vert du Japon, riche en caféine. > Le Matcha, autre thé vert du Japon, que l'on peut boire (ou manger !) au matin pour un coup de boost. > Le thé Lung Ching, un thé vert de Chine très vitaminé.
Le thé vert au jasmin BIO de Chine
Il a une saveur fleurie, veloutée et délicate. Ce très bon thé au jasmin BIO accompagnera les petits déjeuners de ceux qui apprécient un thé vert léger et très floral qui amène de la légèreté dès le matin.
Le thé vert est le meilleur thé minceur
En tête des alliés minceurs au rayon thé, le thé vert remporte la palme. Jean-Marc Zeil explique : "Le thé vert est plus actif car il agit directement sur les cellules, favorise l'élimination et aide à brûler les graisses".
Quand boire le thé earl grey ? Fort en théine, ce thé noir se déguste de préférence le matin, au petit déjeuner. Corsé et riche en tanins, ce thé aromatisé à la bergamote est idéal pour se réveiller.
Tous les thés noirs peuvent se boire avec du lait. Cependant, pour suivre la mode anglaise, le thé noir Darjeeling semble le plus adéquat pour se mélanger au lait.
Un thé le matin, pour bien démarrer la journée !
Ainsi, on évite plus facilement le fameux coup de fatigue de 10 heures en privilégiant le thé au petit-déjeuner. Idéalement, on conseille de consommer le thé noir à ce moment de la journée.
Le thé a aussi un effet brûle-graisse grâce à la caféine qui booste la combustion des graisses. C'est aussi une boisson qui agit sur la fonction rénale grâce à la caféine qu'elle contient. Ainsi, on élimine plus facilement l'excès d'eau et de toxines.
Souvent considéré comme le meilleur thé pour la santé, le thé vert dispose de nombreuses propriétés. La principale étant sa teneur en antioxydants. Catéchines, théaflavines, théarubigines sont les trois principaux antioxydants que l'on trouve dans cette boisson.
Pourquoi c'est bon ? Le thé est particulièrement riche en épicatéchines, des antioxydants très puissants de la famille des flavonoïdes qui aident à nous protéger de nombreuses maladies (voir notre article sur les antioxydants).
Un thé vert ou thé noir à jeun au réveil permet d'hydrater le système lymphatique : de nombreuses études ont en effet prouvé qu'il était important de boire le matin au réveil pour réhydrater le corps après des longues heures sans boire durant le sommeil.
C'est le cas du thym, antiseptif et antibactérien, pour lequel on recommande de boire une infusion toutes les quatre heures. Mais aussi de la bruyère, diurétique, antiseptique urogénital et dépurative.
L'ajout de lait dans le thé est un vestige de l'époque coloniale anglaise. En Angleterre, il est en effet de coutume d'ajouter un nuage de lait dans son thé pour en supprimer l'amertume. En Inde, cette tradition demeure donc, bien que dans certaines régions de l'Inde, le thé peut aussi être dégusté nature.
Des recherches contemporaines définissent cette boisson comme un bon remède préventif. Elle est riche en vitamines et micro nutriments. Le thé noir au lait renforce le système immunitaire et stimule l'activité cérébrale.
Les boissons à base de soja et d'amande sont les laits végétaux les plus utilisés, et se marient bien avec le chaï. Cependant, notamment pour le lait d'amande, leur saveur plus prononcée s'alliera plus ou moins bien avec la saveur des épices.
Comme ses confrères appartenant à la famille des thés noirs, le Darjeeling est un thé très riche en tanin et en théine. Très stimulant mais pour autant pas excitant, il représente une bonne alternative au café. Il sera parfait pour donner un coup de boost le matin ou en milieu de journée.
Les bienfaits du thé Earl Grey
En effet, elle est bien connue pour ses effets sur les troubles digestifs : inconforts, ballonnements, crampes.. Elle permet aussi de soulager les éruptions cutanées comme l'eczéma ou les démangeaisons. En application cutanée et capillaire, elle serait également efficace contre le sébum.
Le thé russian earl grey tient son origine du mythique earl grey. Cette recette élaborée à partir de thés noirs d'Inde de qualité associe la saveur caractéristique de la bergamote aux arômes frais et acidulés des agrumes comme l'orange, le pamplemousse et le citron.