De façon générale, la norme NF C 15-100 impose l'utilisation d'un disjoncteur 20 A pour un circuit four, avec une section de fil de 2,5 mm2.
Lorsque vous branchez un four sur une prise de courant normale, dite de confort, vous risquez : 👉 L'échauffement des câbles électriques qui peut conduire à un endommagement des fils, voire à un départ de feu.
Qu'il s'agisse d'un four encastrable, d'un mini-four à poser ou du four intégré d'une cuisinière, l'appareil pour lequel vous opterez doit afficher une puissance d'au moins 1000 Watts pour réaliser les opérations les plus basiques. Les fours les plus puissants peuvent quant à eux atteindre les 4000 watts.
Différents types de prises pour four
Si le four est équipé d'une fiche 2 pôles + terre 16A : il est nécessaire de brancher son four à une prise adaptée ; Si le four est équipé d'un cordon électrique : il est nécessaire de brancher son four à une sortie de câble.
De manière générale, la puissance d'un four classique se situe entre 2000 et 2500 watts. Il faut ensuite multiplier cette puissance par le nombre d'heures d'utilisation sur une durée déterminée, par jour, par mois ou encore par an.
Les options de cuisson
Optez un mini-four multifonctions si c'est votre principal outil de cuisson. Avant votre achat, intéressez-vous à la puissance et à la température maximale. D'une puissance de 1 500 à 3 000 W, les mini-fours à chaleur tournante sont dotés d'un thermostat allant parfois jusqu'à 300 °C.
En fonction du positionnement de votre four, de son encombrement et aussi de l'esthétique souhaitée, vous pouvez choisir une prise de courant 16 ou 20A ou une sortie de câble 16 ou 20A.
Les appareils de chauffage et de climatisation portables consomment beaucoup de courant pour nous chauffer ou nous rafraîchir. Mais cette consommation peut surcharger une multiprise et déclencher le disjoncteur ou provoquer une surchauffe dangereuse.
le gros électroménager : réfrigérateur, sèche-linge, lave-vaisselle, four ; le petit électroménager : micro-ondes, cafetière, mixeur, grille-pain, four, mijoteuse ; les appareils de soin capillaire : lisseur, fer à friser, sèche-cheveux ; les autres multiprises, les rallonges.
- les prises du four, du réfrigérateur et la plaque de cuisson se trouvent normalement à 30 cm du sol et le positionnement idéal reste sur la ligne médiane de l'appareil électroménager (à l'exception de la prise du frigo qui sera décentrée à cause de l'encombrement du moteur).
Four sans prise : raccordement direct au circuit
Un four est généralement protégé en tête de ligne par un disjoncteur divisionnaire de 20 A ou 32 A, selon sa puissance. Un four sans prise doit être raccordé directement au circuit électrique via une boîte encastrée dans le mur, fermée ensuite par une plaque murale.
Pour un four consommant 1 kWh par heure, utilisé 6 heures par semaine (soit environ 4 jours par semaine, ce qui fait une utilisation d'environ 1,5 heure par jour) durant 208 jours par an, on a donc : 1 x 1,5 x 208 = 312 kWh/an.
Le bornier de la prise pour four comporte trois contacts à vis : le N ou neutre pour le fil bleu, le signe « terre » pour le fil rayé jaune-vert, le L ou ligne pour le fil de phase rouge, marron ou noir. Après avoir connecté chaque fil à l'endroit voulu, revissez le serre-câble puis refermez le bornier.
Pour cela, il suffit de démonter la prise afin de libérer les câbles, de dénuder les fils électriques, puis de les insérer dans le domino, qu'il convient ensuite de visser. Enfin, il faut également faire de même du côté de la rallonge, tout en respectant les couleurs des fils électriques et en les faisant coïncider.
Chauffage électrique : Un disjoncteur 20A en section de 2.5mm² permet de raccorder 1 circuit dédié par tranche de 4500W. Lave vaisselle, lave linge, sèche-linge, four électrique... : Un disjoncteur 20A en section de 2.5mm² permet de raccorder au minimum 3 circuits avec 1 appareil par circuit.
Sur une multiprise, vous ne pouvez pas brancher plus d'appareils électriques qu'elle ne peut en supporter (résistance limitée). C'est pourquoi il existe une puissance à ne pas dépasser. Au maximum, selon les normes, une multiprise autorise une puissance de 3500 watts et un ampérage de 16A.
Le frigo et le congélateur, qu'ils soient séparés en deux appareils ou non, ne devraient jamais être branchés sur une multiprise. En effet, ils sont trop imposants et énergivores, il leur faut une prise dédiée.
La surcharge électrique est le premier danger. Lorsque vous branchez trop d'appareils (notamment ceux trop puissants) sur une seule multiprise, cela peut entraîner une surcharge électrique, une surchauffe et peut faire disjoncter le tableau électrique.
D'après les données de la Bibliothèque de la Ville de Genève, la puissance appelée par une multiprise éteinte est de l'ordre d'un watt environ. Cela induit une consommation de 1 Wh par heure de branchement. Une fois que l'on a éteint la multiprise, il vaut donc mieux la débrancher.
Une prise 32A peut supporter une forte intensité électrique, comme celle d'un four, d'un frigo ou d'autres types d'électroménagers énergivores. Quant aux appareils moins énergivores, optez pour une prise 16A.
Brancher trop d'appareils sur votre multiprise, en particulier des appareils très puissants (chauffage d'appoint, gros électroménager…), est dangereux. Les appareils électriques branchés peuvent générer une surcharge électrique, et entraîner une surchauffe.
Une prise électrique défectueuse
Si votre four fait tout disjoncter chez vous dès que vous l'allumez, penchez-vous sur la prise électrique à laquelle vous l'avez branchée et regardez si elle est en bon état. Les pannes de courant que vous rencontrez sont peut-être dues à une prise fondue.
Ampérage 16 ou 20 ampères pour un four encastrable à pyrolyse.
Avec un mode de cuisson multifonction ainsi qu'un nettoyage pyrolyse, l'appareil affiche une puissance totale de 2850 W. De plus, la température maximale est estimée à 275°C et on y trouve des fonctions telles que le départ automatique et le préchauffage rapide.
Pour résumer, en général, si le temps de cuisson de la recette est inférieur à 45 minutes, préférez le mode four chaleur tournante. Si le temps de cuisson est supérieur à 45 minutes, choisissez le mode four traditionnel, en chaleur statique.