Prévoyez environ deux verres de vin par personne pour un déjeuner, et trois verres de vin par personne pour un dîner. 👉Pour un groupe de 20 personnes, cela équivaudrait à 40 à 60 verres de vin (7 à 10 bouteilles). Pour les softs, calculez 1 verre de 20cl par personne.
Il faudra tenir compte du nombre d'invités pour la déterminer avec plus de précision. En ce qui concerne le vin rouge, vous pouvez compter 1 bouteille pour 2 invités. Pour le vin blanc ou de rosé, comptez 1 bouteille pour 3 ou 4 personnes.
en moyenne il faut compter 1/2 bouteille de vin par personne. ex pour 100 pers : 12 blanc sec ou moelleux, 12 rosé et 26 rouge. Cela vous a été utile ?
En résumé : Une bouteille de vin contient 6 verres (750 ml pour des verres de 125 ml) ; Pour un repas, prévoyez 2 verres par personne pour l'apéritif, 3 pour le repas et 1 pour le dessert, comptez un verre de vin supplémentaire si vous servez du fromage, soit en moyenne l'équivalent d'une bouteille par personne.
Quantité par adulte : 2 bières à l'apéritif, 1 cocktail à l'apéritif (Mojito ou Blue Lagoon), 2 verres de vin rosé ou vin rouge pendant le repas, 2 verres de soft (thé glacé et cola) et 1,5 litre d'eau. Quantité par enfant : 2 verres de thé glacé et 2 verres de cola et une-demi-bouteille d'eau plate (0,5 l).
Nous préconisons entre 6 et 10 pièces par personne pour un apéritif et entre 8 et 12 pièces par personne pour un cocktail ou buffet dînatoire. Quelle quantité de boisson pour un apéritif ? Nous préconisons pour 10 personnes buvant de l'alcool, entre 3 et 4 bouteilles afin de ne pas dépasser 2 verres par personne.
La quantité d'alcool à prévoir pour un anniversaire est comprise entre 4 et 8 verres d'alcool par invité. Les catégories de personnes invitées, le nombre de personnes et les autres boissons à combiner sont autant de critères qui influencent cette quantité.
L'ambiance décontractée influence la consommation de boissons. Prévoyez deux verres de vin ou une bouteille de bière par personne. 👉 Pour un groupe de 15 personnes, cela se traduirait par 30 verres de vin ou 15 bouteilles de bière. En softs, calculez deux verres de 20cl par personne.
Quelle quantité de vin prévoir par personne ? En prenant une moyenne de 13 cl servis dans chaque verre, une bouteille de taille standard d'alcool vous permet de servir un peu plus de 5 verres de vin. En moyenne, pour un repas sans abus, la quantité de vin consommée par personne est située autour de 3 verres.
Vin rouge léger pour l'apéritif
L'apéritif doit avant tout être chaleureux et sous le signe de la fête. Pour cela, les vins rouges légers sont particulièrement adaptés. Notamment ceux produits dans la région du Beaujolais comme le Régnié, le Morgon, le Brouilly ou encore le Chiroubles.
Partez sur un vin blanc minéral, à servir frais absolument, on le préférera fruité. Les Poully-Fumé, Chenin, ou des vins blancs de bourgogne sauront accompagner vos convives tout au long du repas.
Un anniversaire : un vin rouge de Bordeaux comme le Margaux, le pauillac ou un saint-julien. Une annonce ou une demande en fiançailles : du vin rouge de Bourgogne comme un pommard ou un chambolle-musigny.
La bouteille standard : 75 cl
Il s'agit de la bouteille de vin traditionnelle que l'on retrouve chez tous les détaillants. Une bouteille de vin contient 6 verres de vin environ.
Pour un dîner assis, notamment pour l'entrée et le plat principal, prévoyez 3 à 4 verres de vin par invité, soit 1 bouteille pour 3 personnes. Lors de ce calcul, retirez de la liste les personnes abstinentes, notamment les enfants, les femmes enceintes et les personnes sous traitements médicaux.
Sachez qu'une bouteille de vin rouge permet de servir 6 verres de vin environ. Si vous accompagnez votre plat principal de vin rouge, vous pouvez compter une bouteille de vin pour 2 invités. Si la majorité de vos convives dorment sur place et sont festifs lors de la soirée, prévoyez environ 2 bouteilles pour 3 invités.
Lors du service, vous devez vous positionner traditionnellement du côté droit du client, en tenant la bouteille à pleine main et en prenant soin de ne jamais masquer l'étiquette. Si vous servez du vin blanc, remplissez le verre au tiers ; si vous servez du vin rouge, remplissez le verre à moitié.
Un demi-verre serait idéal pour le vin rouge, un verre plein pour le blanc, et un verre au ¾ pour le vin effervescent. Si vous dégustez plusieurs vins lors d'un repas préférez le demi-verre. Lors d'un apéritif, servez plutôt un verre plein. Si vous buvez un seul vin à table, vous pouvez vous servir un verre plein.
Quelle quantité de vin pour 50 personnes ? Estimation sur la base de 3 à 4 verres de vin par personne (si vous souhaitez servir plus ou moins de vin par personne, vous devrez ajuster le nombre de cubis en conséquence).
1 bouteille d'eau par personne. (Si vous souhaitez proposer de l'eau pétillante à vos invités vous pouvez compter 1/3 d'eau gazeuse et 2/3 d'eau plate.) 1 bouteille d'alcool fort 12 personnes. 1 bouteille de Champagne pour 5 personnes.
Pour un buffet dînatoire ou un dîner assis, la quantité dépendra de la personne à servir. Repérez les invités qui doivent conduire à la fin de la soirée. Prévoyez 1 à 2 verres pour ces personnes. Quant au reste, basez-vous sur un standard de 3 à 4 verres par invité qui est équivalent à une bouteille pour 3 personnes.
À une soirée d'anniversaire, apportez une bouteille d'alcool fort, comme de la vodka ou du whisky. Ces boissons sont idéales pour la préparation de cocktails et pour instaurer une ambiance éclatante de bonheur.
Pour le vin et le champagne, dans une bouteille de 75 cl 6 verres sont réalisables, on compte 3 personnes par bouteille. Pour la bière, compter 2 à 3 bières par personne. Pour l'alcool fort type whisky, compter pour une bouteille de 70cl 24 verres, la dose recommandée par verre est de 3 cl.
Quelle que soit la boisson alcoolisée, un « verre » représente à peu près la même quantité d'alcool (contenances correspondant aux doses normalisées dans les débits de boissons). 25 cl de bière à 5° = 12,5 cl de vin de 10° à 12°= 3 cl d'alcool distillé à 40° (whisky, anisette, gin) = environ 10 g d'alcool pur.
Proposez d'apporter une bouteille et demandez-lui quel genre de vin il ou elle aimerait vous voir apporter. Inversement, l'hôte peut aussi avertir ses invités qu'il s'occupe du vin (et qu'ils peuvent apporter du pain et du fromage, toujours pratique!)