Quelle région française produit le vin Saumur Champigny ?

Interrogée par: Thibaut Jacquet  |  Dernière mise à jour: 16. Oktober 2022
Notation: 4.8 sur 5 (36 évaluations)

Saumur-Champigny Vallée de la Loire Saumurois
L'AOC Saumur-Champigny est issue de l'AOC Saumurois. Son aire d'appellation concerne neuf 9 communes du département Maine-et-Loire, à proximité de la commune de Champigny. 85 000 hectolitres de vin sont produits annuellement sur les 1 500 hectares de cette AOC.

Où est produit le Saumur-champigny ?

L'ADN du Saumur-Champigny, c'est une terre de production de vins rouges qui s'étend autour de 9 villages du Val de Loire et nulle part ailleurs. Le Saumur-Champigny, c'est aussi et surtout des hommes et des femmes qui travaillent avec passion dans le respect de ce terroir et d'un savoir-faire unique.

Quel est le meilleur Saumur Champigny ?

Saumur Champigny "La Folie" 2021 - Château Yvonne

Tout en fruit et en fraîcheur, cette cuvée La Folie est un vin d'une grande gourmandise et d'une remarquable délicatesse.

Quels sont les vins du Pays de la Loire ?

Vallée de la Loire et Centre et ses appellations
  • Anjou.
  • Anjou-gamay.
  • Anjou-villages.
  • Rosé-d'anjou.
  • Cabernet-d'anjou.
  • Coteaux-de-l'aubance.
  • Anjou-coteaux-de-la-loire.
  • Savennières.

Quel type de vin est le Saumur-champigny ?

Le Saumur-Champigny est un vin rouge de la Loire vinifié à partir de 3 cépages mais généralement, les vignerons choisissent de faire des cuvées 100% Cabernet franc. il existe quelques cuvées proposant un assemblage Cabernet franc - Pineau d'Aunis ou Cabernet franc - Cabernet Sauvignon.

Lieu-Dit Les Vignoles, Saumur Champigny [Sous-Titré Français]

Trouvé 33 questions connexes

Quel plat avec un Saumur-Champigny ?

Quels mets avec un Saumur - Champigny Rouge ?
  • L'agneau de Pâques.
  • De l'agneau mijoté
  • L'agneau pascal.
  • Des aumônières salées à la normande (andouille de Vire, pommes et camembert)
  • Un baekenofe - Baeckeoffe.
  • Une bavette de veau.
  • Du boeuf aux légumes.

Quand boire un Saumur-Champigny ?

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 17°C. Il peut être consommé entre 3 et 10 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que viandes blanches, volailles, viandes rouges, plat principal.

Quel vin à Angers ?

Les vins et appellations de l'Anjou

Parmi eux, les AOP anjou et saumur blancs, ou encore le savennières, AOP prestigieuse cultivée aux portes d'Angers. Récolté en fin de vendange, le chenin permet d'élaborer des vins moelleux, voire liquoreux : coteaux du layon, coteaux de l'aubance, chaume, quarts de chaume.

Quels sont les meilleurs vin de la Loire ?

Saumur Blanc
  • Château de Villeneuve. Les Cormiers 2020. Saumur blanc 2021.
  • Château du Hureau. Argile 2021.
  • Château Yvonne. Château Yvonne blanc 2019. ...
  • Domaine des Roches Neuves. Clos de l'Echelier 2016. ...
  • Domaine Frédéric Mabileau. Chenin du puy 2018.
  • Le Petit Saint Vincent. Les Perruchets 2020.
  • Les Clos Maurice. La Licorne des Clos 2021.

Comment se boire le Saumur-champigny ?

Selon la vinification, le saumur-champigny se boit jeune et encore sur le fruit. Dans ce cas, on le savoure frais mais pas trop, entre 13° et 14°C. On le boit sinon plus complexe et élevé en fût, dès qu'il a 3 ou 4 ans. Dans ce cas, on le préfèrera un peu moins frais, soit à 15/16°C.

Quel cépage Saint-nicolas-de-bourgueil ?

- Cépage principal : cabernet franc ou breton ; - Cépage accessoire : cabernet sauvignon, limité à 10 % maximum de l'encépagement.

Pourquoi Saumur-Champigny ?

saumur-champigny-carte.

Le nom de cette appellation pourrait provenir du latin campus igni ou champ de feu, du fait du microclimat particulièrement chaud de cette zone en été.

Quel est le cépage du Saumur Champigny ?

Bien que trois cépages soient autorisés dans le vignoble du Saumur-Champigny, dans la pratique, c'est le Cabernet franc qui reste la star de l'appellation. Ouverts d'esprit, les vignerons peuvent choisir de l'associer à deux autres cépages qui donneront une touche d'originalité à leurs vins.

Quel cépage pour le Chinon ?

Le Cabernet Franc (rouge)

C'est le cépage des grands vins rouges du Val de Loire et de Chinon en particulier.

Quel vin en Val de Loire ?

Nombreux vins du Val de Loire sont issus d'un seul et unique cépage. Le pinot noir, le pinot Meunier, le Saumur Sauvignon, le cabernet, le Pineau d'Aunis, la Folle blanche sont des cépages essentiels retrouvés dans cette région viticole.

Quels sont les meilleurs vins d'Anjou ?

Les meilleurs vins de l'appellation Anjou
  • Anjou Noir. 95/100. Vin blanc. ...
  • La Gargouille. 94/100. Vin blanc. ...
  • Les Audacieuses. 94/100. Vin blanc. ...
  • Les Grandes Rogeries. 93/100. ...
  • Domaine Pithon-Paillé Mozaïk. 93/100. ...
  • Domaine Pithon-Paillé La Fresnaye. 92/100. ...
  • Domaine Pithon-Paillé Mozaïk. 92/100. ...
  • Domaine Patrick Baudouin Effusion. 90/100.

Quel vin du Val de Loire ?

Les 10 rouges du Val de Loire à découvrir à moins de 10 €
  • Anjou. Domaine du Petit Clocher. ...
  • Anjou-villages. Domaine des Trottières. ...
  • Touraine Gamay. Domaine de la Charmoise. ...
  • Chinon. Baudry-Dutour. ...
  • Bourgueil. Domaine des Ouches. ...
  • Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Jacques et Vincent Mabileau. ...
  • Saumur. Domaine des Garennes. ...
  • Saumur-Champigny.

Quels sont les vins d'Anjou ?

LISTE DES APPELLATIONS POUR LES VINS DE Anjou-Saumur
  • ANJOU. blanc, blanc, blanc, rosé, rouge.
  • ANJOU-COTEAUX-DE-LA-LOIRE.
  • ANJOU-GAMAY.
  • ANJOU-VILLAGES.
  • ANJOU-VILLAGES-BRISSAC.
  • BONNEZEAUX.
  • CABERNET-D'ANJOU.
  • CABERNET-DE-SAUMUR.

Quels sont les vins de Touraine ?

LISTE DES APPELLATIONS POUR LES VINS DE La Touraine
  • BOURGUEIL.
  • CHEVERNY. blanc, rosé, rouge.
  • CHINON. blanc, rosé, rouge.
  • COTEAUX-DU-LOIR. blanc, rosé, rouge.
  • COTEAUX-DU-VENDÔMOIS. blanc, rosé, rouge.
  • COUR-CHEVERNY. blanc,
  • JASNIÈRES. , blanc.
  • MONTLOUIS-SUR-LOIRE. blanc, blanc, blanc.

Quel vin dans le Loir-et-cher ?

19 médailles d'or
  • AOP touraine effervescent blanc. Domaine du Chapître (Saint-Romain-sur-Cher)
  • AOP cour-cheverny 2018. ...
  • AOP cheverny, blanc 2018. ...
  • AOP cheverny, rouge 2018. ...
  • AOP cheverny, rosé 2018. ...
  • AOP coteaux du Vendômois, blanc 2018. ...
  • AOP coteaux du Vendômois, rouge 2018. ...
  • AOP coteaux du Vendômois, gris 2018.

Quel plat avec un Saumur rouge ?

Que manger avec un Saumur rouge ?
  • Apéritifs. Rillettes du mans de lapin. Rillettes du mans d'oie. Rillettes du mans de porc. ...
  • Entrées. Oeufs à la couille d'âne. Champignons de Paris farcis. Salade normande aux pommes vertes. ...
  • Plats principaux. Matelote tourangelle. Rouelle de veau aux carottes. ...
  • Fromages. Rocher nantais. Blanche d'Oc.

Comment se boit un Bourgueil ?

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 16°C. Il peut être consommé entre 4 et 15 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que volailles, viandes blanches, viandes rouges, gibiers.

Quelle viande avec un Saumur Champigny ?

Les accords mets et vins
  • Bavette grillée sauce Roquefort. ...
  • Bricks poulet épices et marrons. ...
  • Brochette canard à la mangue. ...
  • Boeuf grillé confit de merguez, poivron rouge et baies roses. ...
  • Carré d'agneau en croûte persillée. ...
  • Filet de thon, poudre de champignons et vinaigrette aux airelles. ...
  • Hamburger maison.

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