Les cafetières Malongo ne sont compatibles qu'avec les dosettes de la marque. Ce sont les 1,2,3 spresso qui sont biodégradables, respectant ainsi l'environnement. On retrouve un large choix de cafés pouvant s'adapter aux envies de chacun. Les dosettes sont vendues en général par paquet de 100 aux alentours de 28 euros.
La dosette ESE (Easy Serving Espresso), plus couramment appelée dosette Expresso ou Pod, est utilisée pour certaines machines qui proposent généralement de mettre à sa guise dosettes ESE ou café moulu. Les dosettes ESE sont très utilisées en Italie depuis plus de 10 ans, à la fois à la maison et en entreprise.
Où puis-je acheter des dosettes ESE pour ma machine expresso traditionnelle ? Les dosettes ESE (Easy Serve Espresso) peuvent être achetées en grandes et moyennes surfaces, dans les magasins spécialisés en café, et chez des revendeurs en ligne.
LES DOSETTES ESE SONT EMBALLÉES SOUS VIDE
Chaque dosette ESE est suremballée individuellement et sous vide pour une conservation optimale des arômes. Alors que les dosettes souples compatibles Senseo par sachet de 18 ou 36 ou 54 perdent rapidement leurs arômes dès le sachet ouvert.
Sur Coffee-Webstore, vous trouverez un grand choix de dosettes ESE pas chères: du café, du déca, les marques Illy, Cafés Richard, Bonini, et bien d'autres marques.
Les capsules et dosettes de café sont composées de café. Selon la marque et le mélange, les dosettes contiennent entre 5 à 15 grammes de café. Ainsi pour exemple, les capsules classique de Nespresso contienne entre 5g et 7g alors que les capsules Dolce gusto contiennent environ 7,5g.
Le fonctionnement des deux machines est complètement différent, la Tassimo ne dispose que d'un bouton de mise en route unique et se met en chauffe à chaque boisson alors que la Senseo chauffe d'abord en appuyant sur le bouton ON puis vous pouvez lancer votre café en appuyant sur un autre bouton.
Les capsules double espresso L'OR BARISTA sont exclusivement compatibles avec les machines à café L'OR BARISTA. *Marque d'un tiers, sans rapport avec JACOBS DOUWE EGBERTS.
La dosette souple, appelée aussi PAD ou dosette Senseo®, est comme son nom l'indique, une dosette beaucoup plus souple et bien moins compacte que la dosette ESE. La dosette souple réalise un café de type « filtre ». Vous n'aurez donc pas en tasse un réel expresso, mais plutôt un café infusé rapidement.
Le diamètre est inférieur, le papier plus épais et le café davantage compressé, mais la dosette est compatible avec tous les modèles de machines Senseo.
Ronde, miniature et pratique, elle est aussi plus respectueuse de l'environnement. Les dosettes Malongo 1,2,3 Spresso® sont en papier de fibres naturelles, non chloré. Elles possèdent un emballage recyclable, dégradable et collectable.
En 1934, à Nice, une petite brûlerie est créée : les Cafés Malongo. L'après-guerre signe le lancement de la marque sur les ondes. Un feuilleton radiophonique, “La pastrouil de Tante Victorine”, contribue à sa notoriété régionale.
Solution : La pièce intérieur bec d'ou coule le café est fissuré , solution déboiter le verseur et sur le dessous du verseur mettre du silicone . laisser bien sécher .
La raison tient du fait de la concentration. Un espresso est 6 à 8 fois plus concentré qu'un café filtre. Cette concentration est notamment due à la pression de l'eau (9 bar comparé à la gravité en filtre) et à la finesse de la mouture (qui dit mouture plus fine dit plus de surface de contact donc plus d'extraction).
Le grain le plus caféiné, c'est le Robusta ! Au niveau scientifique, les études sont nombreuses et les chiffres varient. Cependant, une constance est établie et prouve que le Robusta contient, en moyenne, jusqu'à deux fois plus de caféine que L'Arabica.
Idéalement, pour votre machine à café expresso, vous privilégieriez un café en grains de très bonne qualité, à l'image du café Le Classique Café Privilège, vous permettant d'obtenir un café moulu frais et dont la mouture correspond à l'expresso.
Senseo : les dosettes les moins chères du marché
Il faut en effet compter un budget moyen de 22 centimes par dosette Senseo.
Les dosettes traditionnelles sont celles classiquement utilisées dans les machines de type Senseo tandis que les dosettes ESE (Easy Serving Espresso) s'utilisent dans une autre type de machine qui délivre un véritable expresso.
Cette Delonghi Dedica accepte le café moulu et dosette ESE (Dosettes dures avec une mouture très fine adaptée à l'espresso).
Introduisez la dose dans l'emplacement prévu à cet effet. Appuyez pendant 5 secondes sur la touche de votre choix : Tasse courte : Tasse longue : Le chevron et la touche à régler se mettent à clignoter. Appuyez sur la touche à régler : le cycle café démarre.
dosette n.f. Conditionnement offrant la quantité de produit nécessaire à une utilisation.