Il existe deux méthodes de valorisations des stocks, la valorisation des entrées et la valorisation des sorties. Les entrées de marchandises se font au coût d'acquisition.
La valeur du stock est recalculée après chaque entrée en stock. La valeur du stock après entrée est déterminée comme suit : ( valeur du stock précédent + prix des achats entrés en stocks ) / quantités totales en stock.
Lorsque le stock comprend des éléments interchangeables, deux méthodes de valorisation sont possibles : La méthode du coût unitaire moyen pondéré (CUMP) La méthode du premier entré premier sorti (PEPS)
En appliquant la méthode PEPS, les sorties de stocks sont valorisées au coût du produit le plus ancien en stock. La valeur du stock de ce produit en appliquant la méthode PEPS est donc égale à 670 euros. Ce résultat est obtenu avec le calcul suivant : (50 * 9 euros) + (20 * 11 euros).
Cette méthode tire son nom de l'anglais FIFO « First In, First Out », qui se traduit en français par « premier entré, premier sorti ». Utilisée en comptabilité analytique, elle implique de gérer les stocks et les inventaires en faisant sortir d'abord les marchandises et matières premières acquises en premier.
Valorisation du stock (FIFO)
est le suivant : => les 100 unités vendus sont valorisées au prix d'achat le plus ancien (soit 15€). => les 15 unités restantes en stock sont valorisées sur la base des derniers prix d'achat, soit : 10 unités achetés à 15€ + 5 unités achetés à 12€ = 210€.
Qu'est ce que la méthode LIFO ? La méthode LIFO se base sur le principe suivant : les actifs produits ou achetés en dernier sont les premiers à sortir à nouveau du stock, en étant soit utilisés intégralement, soit vendus, soit jetés.
Pour résumer, CUMP = [ Valeur Stock Initial + Valeur des Entrées – Valeur des Sorties ] / [ Quantités Stock Initial + Quantités Entrées – Quantités Sorties ]. La valorisation du stock global est donc addition, pour chaque objet, du produit suivant : quantité comptable x CUMP.
Un stock est défini comme un ensemble de biens destinés soit à être vendus dans le cadre de l'activité courante de l'entreprise, soit à être consommés dans l'activité de production de l'entreprise.
Alors que la méthode LIFO propose d'extraire les marchandises les plus récentes, la méthode FIFO quant à elle propose de faire sortir les stocks les plus anciens. Le LIFO s'oppose donc au FIFO.
La gestion de stock est une opération de l'entrepôt qui consiste à organiser l'enregistrement des produits, l'approvisionnement de marchandises et leur expédition. Le stock comprend tous les biens physiques qu'une entreprise utilise pour répondre à la demande des clients.
Avantages de la méthode LIFO :
Elle permet de tenir compte de la variation éventuelle des prix au cours du temps. Elle est donc fortement indiquée en période d'inflation forte, pour tenir compte du fait que le prix des actifs du stock augmente au fil du temps.
Les avantages de la méthode LIFO
La méthode LIFO permet de : Dans le cas d'un actif produit, elle donne le coût de fabrication le plus juste car le plus récent. Stocker des marchandises sèches telles que les céréales, le charbon, le sable, la brique ou encore le gravier.
Un entrepôt est une installation qui, à l'aide d'équipements de stockage, d'engins de manutention, de ressources humaines et de moyens de gestion, contrôle les écarts entre les flux d'entrée de marchandises (provenant des fournisseurs, des sites de fabrication, etc.)
La gestion des stocks est l'ensemble des mesures qu'utilise une entreprise pour savoir quelle quantité commander et à quel moment, dans l'optique d'atteindre l'équilibre entre un coût de stockage faible et une capacité de réponse élevée face aux clients.
En logistique, un point de commande, point de réapprovisionnement ou encore ROP (Reorder Point), est le niveau de stock indiquant lorsque vous devez passer commande pour vous réapprovisionner.
Le stock dormant ou stock mort est un stock de produit dont le taux de rotation est faible voire inexistant.
Le stock minimum qui correspond à la quantité de produits nécessaires pour répondre à la demande. Il permet de savoir lorsque le niveau de consommation maximum est atteint et de se réapprovisionner en marchandises sans avoir à toucher au stock de sécurité.
Il s'obtient en divisant le chiffre d'affaires par le stock moyen. Le calcul du stock moyen correspond à la formule : (stock initial + stock final) /2. Nous avons retenu l'année commerciale pour le calcul de ces ratios mais un calcul à partir de l'année civile, en multipliant par 365 est tout à fait possible.