La Clara. La bière est l'alcool le plus consommé en Espagne, en effet 45,5% des Espagnols indique que la bière est leur alcool préféré, et elle est particulièrement consommée chez les 35/50 ans.
La sangria
Parmi les boissons typiques de l'Espagne, on retrouve la fameuse sangria. Cet emblème du pays a d'ailleurs été reconnu exclusivement espagnol depuis 2014. Il s'agit tout simplement d'un mélange de vin rouge, de cointreau, de limonade, de jus d'orange, et de fruits.
#4 – La Licor 43 : un digestif typiquement espagnol
C'est le nombre d'ingrédients qui la composent. Herbes, épices, vanille, agrumes… c'est la liqueur espagnole la plus exportée à l'échelle internationale. Elle peut se consommer en digestif ou bien vous servir pour la cuisine !
Un vermouth est un vin qui se consomme généralement durant les apéritifs et avant les repas. C'est une boisson tellement populaire en Espagne que l'expression espagnole 'tomar un vermut' (prendre un vermouth) veut aussi dire prendre l'apéritif !
Si vous la préférez fruitée, vous pouvez utiliser du jus de fruit de la passion ou du jus d'orange à la place. Vous pouvez également verser la liqueur dans le café, l'utiliser comme ingrédient dans divers desserts ou la boire pure sur des glaçons.
“Les Espagnols n'ont pas l'habitude de boire du sirop, ils n'ont pas été bercés avec les publicités Teisseire comme les Français, explique-t-elle, ils ne savent pas non plus l'utiliser, lorsqu'ils viennent dans ma boutique je dois leur expliquer que c'est une boisson rafraîchissante à diluer dans l'eau”.
Paella. L'un des plats les plus authentiques est, bien entendu, la paella. Pour goûter la meilleure d'Espagne, vous devrez aller en vacances à Valence car c'est au milieu du XIXème siècle, sur les rives du lac Albufera, que ce plat est né.
Les vins du Priorat, de La Rioja, de la Ribera del Duero, du Montsant, de Jerez, des Rias Baixas, du Bierzo, de la Ribeira Sacra, de Madrid...
- Un pastis de grande marque (Ricard, 51, Casanis…) - Un vermouth (Martini rouge, Noilly Prat blanc, Cinzano…) - Un whisky blend ET un premium de luxe (Chivas, Johnny Walker Black Label…), voire un single malt (Macallan, Ardbeg, Glenmorangie…)
La Sangria: Championne incontestée des touristes.
Boisson nationale des Espagnols, la sangria fait également le bonheur des touristes au moment de l'apéritif ou des repas. On ne connait pas les origines exactes de ce breuvage fruité, ce qui lui confère une part de mystère.
La sangria rouge Joya et la sangria blanche Joya sont prêtes à consommer. La Sangría Lafiesta, fabriquée à Tudela en Espagne, est une boisson rafraîchissante, faite avec des vins traditionnels de Tempranillo et Grenache avec une sélection des meilleurs extraits naturels d'agrumes et de fruits tropicaux.
1/ Le Monaco, ce rafraîchissant mélange de bière, limonade et grenadine n'est pas servi dans les bars espagnols. En revanche, la clara, dérivé du panaché français, est délicieuse.
La paella est peut-être le plat le plus célèbre de la gastronomie espagnole et aussi le plus demandé. Originaire de la Communauté de Valence, elle est préparée à base de viande de lapin, de poulet et, dans sa version la plus traditionnelle, d'escargots.
Les tendances nationales, en 2021 en Espagne
Sur le plan national, c'est la chaine de supermarché Dani (présente en Andalousie) qui ressort comme la moins chère du pays, suivie de la chaine Más Ahorro (également implantée en Andalousie).
Le premier et le meilleur supermarché selon moi c'est Mercadona. À Mercadona, vous pouvez trouver tout ce que vous voulez à des prix raisonnables. Les meilleurs copeaux de chocolat, jus d'orange frais, les savoureux yaourts à la grecque et les délicieuses pâtisseries pour le petit-déjeuner.
La Licor De Beirao est boire comme digestif sec ou avec des glaçons. Cette liqueur Licor De Beirao est aussi très appréciée en cocktail avec des rondelles de citrons ou avec du café, de la crème liquide et de la glace pilée.