Le radis noir est une racine dont la peau est brune et la chair blanche. Aussi appelé raifort, il est très utile pour aider à soulager le foie des excès d'alcool. Il stimule en effet la production de bile, de même que son évacuation vers l'intestin. C'est donc excellent pour détoxifier le foie.
Draine le foie
Le radis noir est l'allié des foies paresseux. En augmentant les sécrétions biliaires et leur évacuation vers l'intestin en stimulant le péristaltisme intestinal, il contribue à éliminer les toxines, faciliter la digestion et purifier le foie.
Il est diurétique, il est particulièrement indiqué dans les troubles digestifs et pour tous ceux qui souffrent de la vésicule biliaire en régulant la sécrétion et l'excrétion biliaire. Il est particulièrement riche en vitamine C, en soufre, en magnésium et en phosphore.
► Comment le préparer ? En salade ou en soupe, il y en aura pour tous les goûts ! Comme dit plus haut il se consomme cru et cuit. "Il peut donner du pep's à une traditionnelle salade de carottes râpées par exemple." Préparé comme ces dernières on lui ajoutera un petit filet d'huile d'olive et de citron.
Au quotidien, boire un jus de citron dilué dans de l'eau tiède tous les matins permet de détoxifier l'organisme et de nettoyer le foie. En stimulant la production de la bile, le citron aide le foie. Cette cure detox ne doit toutefois pas dépasser une période de 21 jours, au risque de fatiguer le foie.
Le radis noir possède une action bénéfique sur le foie et la bile. Il aide le foie et la vésicule biliaire à éliminer les déchets et les toxines. Il favorise ainsi la détoxification de l'organisme. La consommation de radis noir est alors très avantageuse pour maigrir.
Le radis noir aurait la capacité de diminuer le cholestérol et de réduire les niveaux sanguins de cholestérol et de triglycérides.
La consommation de radis noir a des effets laxatifs doux permettant de favoriser la digestion et de limiter les gaz intestinaux. Il soulage également la constipation et les troubles digestifs tels que la dyspepsie, les ballonnements, les nausées ou encore les intestins irritables.
L'idéal est de le faire à chaque changement de saison, par exemple à l'automne ou au printemps pour accompagner l'organsime à affectuer la transition saisonnière. Le radis noir est aussi conseillé en cas d'excès de table ou d'intestins paresseux.
Les légumes crucifères
Les choux, le brocoli ou encore les radis sont remplis de vitamines et de fibres insolubles qui prennent beaucoup de temps à être digérés. Le corps doit travailler pour assimiler ces fibres. Ce qui peut vous empêcher de passer une nuit paisible.
Le radis noir est contre-indiqué chez les personnes qui présentent une obstruction des voies biliaires (calculs). Il est, également, fortement déconseillé en cas d'ulcère de l'estomac, de gastrite ou de pathologies qui affectent la thyroïde.
A noter que le radis noir peut causer des troubles gastro-intestinaux, des brûlures ou des aigreurs d'estomac chez certaines personnes. Aussi, si vous souffrez d'obstruction des voies biliaires, il est obligatoire de consulter votre médecin.
Le radis noir facilite le transit intestinal.
Légèrement laxatif, il est particulièrement recommandé aux personnes souffrant de constipation. Il est bénéfique pour la vésicule biliaire et le foie car il permet d'éliminer les toxines et les déchets.
Le radis noir
Il existe des précautions : - à éviter en cas d'obstruction des voies biliaires, de gastrites et on évite une consommation prolongée en cas de problème thyroïdien (il contient des molécules captant l'iode).
En absorbant une partie des gaz, le charbon végétal aide à dégonfler et à soulager les sensations d'inconfort. Diluez une cuillerée à soupe de charbon en poudre dans un grand verre d'eau. Idéalement, cette préparation se boit le matin à jeun, mais en car de fortes douleurs, prenez-le sans tarder.
Activité physique pour dégonfler et vider son ventre des gaz
Il existe également des postures de yoga qui libèrent le ventre et les gaz : allongé sur le dos, recroquevillez les genoux vers vous et basculez légèrement à droite et à gauche. Vous pouvez également tester le "stomach vacuum" ou "aspirateur à estomac".
Consommé cru ou cuit, l'artichaut est un aliment santé, excellent pour le foie, un remède contre les troubles digestifs grâce à ses fibres, une source d'antioxydants précieuse pour l'organisme.
Bien s'alimenter pour détoxifier son foie
Pour optimiser votre détox, il faut aider votre foie fatigué à évacuer les toxines. Certains aliments contribuent à protéger cet organe, comme le radis noir, l'artichaut, le miel, les légumes crucifères (chou, brocoli, navet), la betterave, la patate douce et les agrumes.
Adopter l'huile d'olive, de colza ou de lin, également source de bons acides gras. Consommer quotidiennement des fruits et des légumes, frais et de saison si possible. Boire chaque jour deux grands verres de jus de radis noir, de céleri... Grignoter des graines de courge dans la journée ou à l'apéritif.
Le radis noir permet d'abaisser le niveau de glucose sanguin de près d'un tiers et il diminue de 16 % la charge glycémique après le repas ; ce qui montre l'intérêt de cet ingrédient pour son bon potentiel hypoglycémique couplé avec une efficacité antidiabétique.
Zoom sur les vitamines
Le radis noir renferme une quantité notable de vitamine C car il apporte l'équivalent de 11,98 % des VNR en vitamine C, soit 9,58 mg pour 100 g. Il apporte également l'équivalent de 8,65 % des VNR en vitamine B9, soit 17,30 µg pour 100 g.
De plus, le radis noir augmente la vitesse de transit des aliments tout le long des intestins, et favorise les mouvements de l'intestin, permettant la progression des aliments. Ainsi, un verre de jus de radis noir par jour apportera un soulagement doux et naturel aux femmes.
Pauvre en calories, le poisson apporte des bonnes graisses, essentielles même quand on veut perdre du ventre. Saumon, sardines, cabillaud… Tous les poissons sont intéressants à partir du moment où l'on varie les plaisirs, pour une alimentation plus équilibrée.