Scolyte et anthracnose, les pires ennemis du caféier La production y perd en rendement, mais aussi en qualité. Depuis longtemps, la recherche propose des méthodes de contrôle intégré du scolyte, propres et raisonnées, mais peu de producteurs les pratiquent, surtout pour des raisons économiques.
Système nerveux, insomnie et état d'irritabilité
Une prise excessive stimule l'activité cérébrale, la vigilance et la concentration entraînant un état d'agitation. C'est pourquoi, la consommation régulière de caféine peut causer des sensations de palpitations, des étourdissements, de l'anxiété et des maux de tête.
Une étude finlandaise a révélé qu'une consommation élevée de café (plus de 4 tasses par jour) peut augmenter le risque de souffrir de polyarthrite rhumatoïde. La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire sévère qui touche les articulations et peut entraîner un handicap.
Le bon moment pour prendre son café
Il s'avère que le meilleur moment pour boire du café n'est peut-être pas directement en se réveillant, mais une heure après. Comme notre taux de cortisol serait particulièrement haut avant 9h, il ne serait pas nécessaire de le stimuler à ce moment-là.
Fonction cérébrale. Arrêter de boire du café contenant de la caféine peut provoquer des maux de tête et de la fatigue, car le corps s'y adapte avec le temps. La caféine se lie aux cellules cérébrales qui sont utilisées comme adénosine, importante pour le transfert d'énergie.
Le café agit comme diurétique et empêche donc le corps de retenir l'eau. Avec le temps, ceci amène la peau à s'assécher, ternir et à perdre sa souplesse, résultant donc dans l'apparition de ride.
Le problème, c'est que la caféine réduit cette hormone du matin et risque de vous fatiguer davantage ! C'est environ 3 heures après le réveil que le pic d'hormone descend et que le café vous sera utile.
Quelles sont les meilleures boissons à prendre le matin ? Pour favoriser un bon transit, une bonne hydratation et une alimentation saine, plusieurs boissons sont à privilégier aux traditionnels café et jus d'orange de supermarchés. Le thé vert est une boisson antioxydante et anti-inflammatoire.
On peut aussi opter pour le thé rouge ou rooibos. Il ne contient pas de théine, ce qui permet d'en boire le soir sans interférer avec le sommeil. Sur une journée, on peut s'accorder deux ou trois tasses de thé, et même aller jusqu'à 5 pour le thé vert ou le rooibos. Autre solution : le yerba maté ou maté.
Le café après le repas réveille…
Il faudrait cependant attendre un peu avant de prendre l'Espresso après le repas. Car le tanin contenu dans le café est capable de capter le fer précieux des fruits et légumes que l'on vient de consommer et de l'éliminer directement au lieu d'en faire profiter le corps.
Peut augmenter les probabilités d'arthrite
Selon un rapport, les gens ayant une dépendance au café ont un risque plus élevé de développer l'arthrite rhumatoïde.
Aliments pro-inflammatoires à éviter. Eviter la consommation de sucre, d'huiles riches en oméga 6, de viande rouge et charcuteries, d'alcool, ainsi que d'aliments frits. Privilégiez les aliments riches en oméga-3, antioxydants, légumes verts, fruits, et réduisez la consommation d'aliments pro-inflammatoires.
Les recherches menées par l'institut Coffee & Heath révèlent que le café est un bon allié pour le bien-être cérébral. Il lutte contre les inflammations, réduit la détérioration des cellules liées à la mémoire. Ainsi, une consommation régulière, mais modérée, permet de créer une défense pour le cerveau.
La caféine augmente la perte de minéraux et d'eau, ce qui favorise les crampes.
Ainsi, l'efficacité du café est à son apogée s'il est consommé après 9h ou avant 18h, durant les périodes de redescente du taux de cortisol. Son efficacité étant de longue durée, il est à éviter après 18 heures afin d'éviter tout troubles du sommeil, et bénéficier d'un sommeil complet et réparateur.
En effet, boire du café au lait est très mauvais pour la digestion. D'après les propos du docteur Pierre Nys, un nutritionniste interviewé par Aufeminin : "les tanins du café coagulent la caséine du lait - les protéines du lait - qui forment alors des espèces de caillots difficiles à digérer”.
Sans caféine, une meilleure absorption du fer, un sommeil réparateur et un système digestif soulagé "En arrêtant le café, l'organisme va se retrouver moins stimulé et on va retrouver un meilleur sommeil ou encore observer une baisse de la tension artérielle”, lance, d'emblée, l'experte.
Riche en vitamine C, le citron est un allié contre la fatigue ainsi qu'une véritable aide à la digestion, soit un bel énergisant naturel !
Arabica ou Robusta ? Là encore la question est d'importance. Selon la scientifique, « le robusta contient deux fois plus d'antioxydants… mais aussi deux fois plus de caféine, pointe la spécialiste.
Un petit déjeuner équilibré comprendra donc une boisson sans sucre (café, thé, rooibos, maté...), un aliment riche en protéines (œuf, yaourt au soja, fromage blanc, fromage...), un fruit de saison (fruits secs, kiwi, abricot, banane, orange, pamplemousse...) et un produit contenant des glucides (biscottes, flocons de ...
Oeufs brouillés, pancakes salés, tranche de jambon ou poisson, crudités, pain complet et beurre d'oléagineux, yaourt nature ou fromage blanc, muesli sans sucre, etc.
Les bienfaits d'une eau citronnée au réveil
Il est reconnu pour stimuler le système immunitaire et pour son action anti-bactérienne.
Améliorer les fonctions du système digestif :
En plus, boire un verre d'eau au réveil agit comme un coupe-faim et active le métabolisme. Ceci permet de brûler plus de calories, un avantage non négligeable après les fêtes... Alors n'hésitez pas à adopter ce geste simple chaque matin.
Or boire un café noir l'estomac vide n'est pas bon pour l'organisme. En effet, consommé à jeun, le café stimule la sécrétion de l'acide chlorhydrique, une substance qui aide à digérer les aliments, et peut provoquer des troubles gastriques, comme des ballonnements, des remontées acides, et des brûlures d'estomac.
Vous pouvez par contre boire un verre d'eau, un thé, une tisane ou un café sans sucre. Dans le doute, il vaut mieux venir au laboratoire à jeun, car on pourra toujours vous faire votre prise de sang (sauf analyses spéciales, mais peu fréquentes).