Le pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
Truffées d'huile de palme, ce composant très mauvais pour la santé, certaines pâtes à tartiner, malgré leur goût addictif, peuvent être vraiment néfastes pour l'organisme.
Elle est caractérisée par la consommation de produits trop gras, trop salés, trop sucrés et une manière de manger ayant un impact négatif sur la santé (absence de faim, repas pris sur le pouce, repas pris devant la télé…).
Obésité, insuffisance cardiaque, hypertension, diabète et même cancer. La malbouffe est aujourd'hui accusée de tous les maux. Et aujourd'hui, les scientifiques affirment même qu'elle peut avoir des conséquences sur le fonctionnement du cerveau.
L'alimentation est aujourd'hui la première cause de mortalité au monde. Les chiffres sont alarmants : en France, on impute à la malbouffe 8 millions d'obèses, 500 000 insuffisants cardiaques, 10 millions d'hypertendus, et plus 4,5 millions de diabétiques.
Les très faibles revenus ont une autre incidence sur les comportements alimentaires. D'une part, les personnes pauvres mangent rarement à l'extérieur. D'autre part, leurs faibles ressources ne leur permettent pas de « recevoir des parents ou des amis, pour boire un verre ou pour un repas, au moins une fois par mois ».
Obésité et maladies non transmissibles
Le surpoids et l'obésité peuvent s'avérer des facteurs de risque de maladies cardio-vasculaires et de diabète de type 2, et contribuent le plus aux décès prématurés.
La malbouffe
Les conséquences de la malbouffe peuvent être dramatiques et entrainer facilement un état de fatigue permanente. Le gras, le sucre raffiné, le fait de trop manger... ce sont des ennemis à éviter car ils peuvent anéantir les défenses de notre corps, et le rendre fatigué et extrêmement vulnérable.
Dans le langage courant, la malbouffe désigne une nourriture considérée comme mauvaise, tant au niveau de la qualité des ingrédients que de sa valeur nutritionnelle. Ils sont accusés de favoriser l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, certains cancers et autres maladies.
Les adolescents sont particulièrement attirés par les récompenses, comme des aliments sucrés et riches en calories. Cela est causé par un nombre accru de récepteurs de la dopamine dans le cerveau adolescent, de sorte que le sentiment de récompense peut être exacerbé.
Les pizzas dégoulinantes de fromage ou les frites gorgées d'huile sont devenues les archétypes de la "malbouffe". Mais il n'est pas nécessaire d'être vendu dans un fast food pour entrer dans cette catégorie.
Les sucres contenus dans les aliments sucrés et raffinés (soda, barres chocolatées, céréales raffinées, viennoiseries…) sont de faux pourvoyeurs d'énergie. Bien sûr, sur le moment, ils vous boostent mais gare à l'effet boomerang !
Les fruits rouges, comme le cassis, la myrtille ou la fraise, sont particulièrement riches en vitamine C. "Ils seraient bénéfiques pour améliorer la santé du foie et agir contre l'oxydation des cellules, notamment celles du foie", indique le Professeur.
Consommer viande, poisson et autres produits de la mer ou œufs 1 à 2 fois par jour, en favorisant les viandes maigres et la consommation de poisson. Limiter la consommation de pâtisseries, sucreries et boissons sucrées. Limitez le vin (s'il n'est pas formellement déconseillé) à un verre par jour.
Chez certaines personnes, manger trop de pruneaux, de kiwis, de haricots, de brocolis ou de choux peut déclencher une diarrhée aiguë passagère. Le lait, le fromage, la crème et autres produits laitiers sont reconnus pour causer la diarrhée chez certaines personnes.
Alors que ce dont on a besoin quand on vit dans la précarité, c'est justement de sérénité, afin de mener à bien des tâches nécessaires pour s'en sortir : rechercher un emploi ou une formation, bien apprendre à l'école, éduquer ses enfants, tenir une maison, avoir une vie sociale…
Pour prendre ce fait en compte, la pauvreté est définie de manière relative : le seuil de pauvreté par unité de consommation correspond ainsi à 60 % du niveau de vie médian. Ainsi, toute personne dont le niveau est de vie est inférieur à 1102 euros par mois est considérée comme pauvre en France en 2019.
Le régime des institutions hospitalières semble nourrir les pauvres assez bien : les rations de pain tournent autour de 500-700 grammes, moins de 100 g de viande le plus souvent, et de 35 à 75 centilitres de vin ou de cidre.
Il s'agit donc du McFish !
Il ne compte ainsi que 285 calories et affiche un Nutri-Score B. Le Ptit Ranch de McDonald's et ses 315 calories vient ensuite et affiche un score B. Tout comme le McChiken malgré ses 439 calories ! Des produits de McDo ont aussi obtenu la note de Nutri-Score A !
Quelques exemples qui limiteront la casse : le Mc Fish (283 kcal), le Croc MacDo (258 kcal), Burger simple au Burger King (210 kcal) etc ...
Round #1 : Comparaison du nombre de calories
Le Big Mac de chez McDonald's compte un total de 508 calories, soit 229 calories par 100 grammes. Le Whopper de chez Burger King compte, lui, 670 calories sans fromage ou 730 avec fromage.