L'étuve est un appareil ou un local aménagé pour le séchage artificiel des pièces de bois. En effet, afin de limiter au maximum les déformations dues à sa grande hygroscopicité, le bois, pour être travaillé, doit être employé à un taux d'humidité optimal.
L'étuvage du bois consiste à l'exposer à la vapeur à 100° C. ou à l'air saturé à des températures élevées pendant des temps variables. Ce procédé permet de transformer les propriétés et la couleur. Le bois étuvé est de teinte uniforme.
Lorsque le bois sèche vite, il se conserve mieux (vous pouvez donc le garder plus longtemps) et son pouvoir calorifique augmente. Du coup, vous en utilisez moins : vous faites des économies et vous avez bien plus chaud.
La plage de température des étuves de séchage se situe, dans la majorité des cas, entre une température ambiante minimale de +5 °C et un maximum de 300 °C. De plus, il existe déjà des appareils pouvant générer des températures inférieures à 0 °C.
Utiliser une boîte à vapeur
Maintenez la température de la boîte à environ 100°C et attendez une heure pour 2 cm d'épaisseur de bois. Sortez les planches de la boîte, courbez-les immédiatement et maintenez-les à l'aide d'une sangle de serrage. Le temps de séchage s'étale sur une semaine environ.
Terminologie : on parle généralement de fours pour les traitements de métaux et de matériaux à une température supérieure à 300 oC environ ; le terme d'étuve est réservé aux traitements des produits organiques et minéraux à une température inférieure à 300 oC et, en particulier, aux traitements par la vapeur d'eau.
Bien au au contraire : il est impératif d'éviter que le bois soit constamment mouillé par la pluie. Le risque est alors non seulement de rallonger la durée de séchage, mais aussi de voir de la moisissure apparaître sur les bûches, rendant leur combustion quasiment impossible.
Essence. Les feuillus tendres (G2) sèchent plus rapidement par rapport aux feuillus durs (hêtre, frêne, chêne). Pour ces derniers, la durée de séchage est de 24 mois au moins à l'exception du charme, dont la combustion est possible une année après son séchage.
En règle générale, le temps de séchage du bois de chauffage va de 1,5 an à 3 ans. Cette durée varie en fonction de divers facteurs : l'essence, la densité, la taille du bois, l'agencement du bois dans la zone de stockage et la période d'achat ou de coupe de bois dans votre zone géographique.
L'étuvage se fait dans une pièce chaude et humide. N'hésitez pas à suspendre vos saucissons au-dessus des marmites. Une cuisine à 25°C est idéale. Le temps d'étuvage dépend de la température et de l'humidité mais dans de bonnes conditions, 1 à 3 jours suffisent.
L'étuve pour four est un outil de cuisson indispensable dans la cuisine, notamment dans la restauration, la pâtisserie et la boulangerie. C'est l'allié du pâtissier et du boulanger. La fonction étuve utilise une combinaison de vapeur et de basse température pour faire lever la pâte sans dessécher l'extérieur.
Éteindre le four, il faut qu'il soit froid, déposez dans un bac en bas du four 1 litre d'eau bouillante. Mettez vos plaques dans le four et fermez pendant 30 minutes. Puis changez l'eau et remettez 1 litre d'eau bouillante. Interchangez les plaques, celle du haut en bas et celle du bas en haut.
Pourquoi le bois se déforme t-il ? 1- Parce qu'il est hygroscopique, le bois subit des variations dimensionnelles (retrait et gonflement). 2- Parce qu'il est anisotrope, il se déformera d'autant plus selon son mode débit (2 fois plus sur dosse que sur quartier) et presque pas dans le sens axial.
Le principe du thermo-chauffage consiste à placer le bois sous pression dans une étuve et à le porter à une température qui peut varier de 100°C à 280°C environ, et sans ajout de produits chimiques. Afin d'éviter tout embrasement du bois, on y injecte de la vapeur d'eau ou de l'azote durant le temps de chauffe.
Mettre les bois au four
ranger des palettes/containers de bois (buches coupée et fendues) à l'intérieur du four, chauffer le four à une température de 85 ° C (2 à 3 jours), reposer le bois hors du four. Ce repos est essentiel pour le bois sèche complètement.
Nous vous conseillons d'éviter les bois tels que le châtaignier et le platane. Ils ont tendance à éclater et peuvent donc être dangereux.
Celles-ci sont classées en trois groupes, du plus fort pouvoir calorifique au plus faible : Le chêne, le charme, le hêtre, le frêne, l'orme et l'érable offrent le meilleur rendement : 2 000 kWh par mètre cube apparent.
Bois de chauffage qui ne chauffe pas
Si votre bois brûle et ne chauffe pas, c'est qu'il est encore une fois trop humide. Certaines essences de bois tendre, ne dégagent pas de chaleur à la combustion, ll faudra, la prochaine fois veillez à vous faire livrer des buches de feuillus durs.
Afin de garantir un séchage efficace, il est conseillé de ranger son bois de sorte à ce que le tas soit stable et aéré. Pour cela, vous pouvez empiler les bûches sur plusieurs rangées en les positionnant perpendiculairement à celles du dessous et du dessus.
Quelle est la meilleure période ? Il faut attendre que la sève redescende avant de couper son bois, la saison hivernale est donc privilégiée. Au printemps, la sève remonte dans les arbres et il est préférable de ne plus couper de bois après le 15 mars, et ce, dans la majeure partie des régions.
En diminuant la distance qui sépare la face externe du cœur du bois on en accélère le processus de séchage. Ainsi une bûche de 20 cm de diamètre de bois de chêne mettra 10 ans pour sécher à cœur. La fendre en deux ramènera ce délai à 5 ans et la fendre en 4 à 2 ans et demi.
- Une température universelle qui fonctionne bien pour une grande variété de pains est de 27 °C. Si vous aimez la simplicité, réglez simplement l'étuve à 27 °C et sachez qu'elle fonctionnera bien pour la plupart des pains.
Remplissez un mug d'eau du robinet et placez dans le micro-onde. Faites chauffer à plein puissance pendant au moins 3 minutes, l'eau doit bouillir et commencer à s'évaporer. Laissez la tasse d'eau chaud dans le four et placez-y le bol avec la pâte. Refermez le four (sans le rallumer!) .
Le bois devient modelable lorsqu'il est gorgé d'eau et chauffé. En effet, l'action de l'eau combinée à la chaleur ramollit certains constituants du bois qui glissent les uns contre les autres. Ces glissements permettent au bois de se courber sans casser.