La crêpe c'est LE plat emblématique de Bretagne. A la crêperie ou sur le pouce en flânant au marché, on se laisse toujours tenter par une crêpe chaude et moelleuse, petit... Sous forme de grains ou de farine, le sarrasin a bon sur toute la ligne !
Parmi les plats emblématiques de la région figurent le kig ha farz, originaire de la région de Morlaix, le ragoût bigouden, le gâteau breton, le far breton, le kouign-amann de Douarnenez, les crêpes bretonnes, les galettes-saucisses de Haute-Bretagne ou l'andouille de Guémené.
Galette de blé noir, kouign-amann, kig ha farz... Les spécialités locales ne manquent pas en Bretagne ! Ce patrimoine gastronomique ancestral se transmet de générations en générations. Tour d'horizon sucré et salé des plats typiques du grand Ouest.
Les galettes de Pont-Aven. Délicieux biscuits sablés au beurre, les galettes de Pont-Aven sont devenues célèbres grâce à leur goût unique. Véritable palais de la gourmandise, les biscuiteries de Pont-Aven vous invitent à déguster leurs spécialités.
Certaines de ses spécialités sont connues dans le monde entier, telles que les crêpes au froment ou au sarrasin, le caramel au beurre salé, le far breton, le kouign-amann, les sablés bretons … Que de bonnes choses ! On peut même les savourer avec une bolée de cidre.
Même si tous les restaurateurs de la Côte des Légendes font le meilleur kig ha farz du monde, il y a une adresse que nous vous recommandons de ne pas rater. Il s'agit du Restaurant Breton à Saint-Frégant.
Les tripous : préparés à base de panse de veau farcie. L'aligot : purée de pommes de terre agrémenté de tome fraîche de Laguiole. La soupe au fromage : soupe épaisse composée de pain de campagne, chou, oignon, fromage.
Le Thérondels. Premier sur la liste et dernier arrivé sur le marché, le Thérondels, originaire du village éponyme du nord Aveyron, est un produit du terroir à base de lait de vache cru et entier.
La ville est classée ville d'art et d'histoire, elle a aussi obtenu deux autres récompenses, celle de l'obtention de quatre fleurs au concours des villes et villages fleuris et de la note @@@@ par le label des villes Internet.
« C'est l'incontournable », résume la commerçante. Certains veulent leur prénom, d'autres optent pour la ville de Brest. Côté vaisselle, les tasses estampillées Brest sont également convoitées. La bolée de cidre aussi, évidemment !