La France reste de loin, avec 58%, le plus gros consommateur mondial.
Champagne : La Martinique détient le record mondial de consommation de Champagne | Cave L'îlot Vins.
À Paris, le Moulin Rouge détient le record du plus gros consommateur de champagne au monde. Avec plus de 240 000 bouteilles écoulées chaque année, le détenteur du record de consommation mondiale de champagne est une célèbre institution installée à Paris.
consomme à 56% en famille ou entre amis, à 82% en fin d'année, et plus surprenant, plutôt à Noël ou à Pâques que pour les fêtes des pères et la Saint-Valentin, pour deux C. sur 3 à l'apéritif, pour 1 sur 2 en fin de repas et pour moins d'1 sur 5 au cours du repas.
Cependant, il y a plusieurs marques de champagne françaises qui sont considérées comme faisant partie des meilleurs au monde. Parmi elles, on peut citer Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Bollinger, Laurent-Perrier, Ruinart, Taittinger, Pol Roger et Piper-Heidsieck.
La première mention précise est de 1676 précisément. Ce sont les Anglais exilés en France qui se faisaient expédier du vin, qui vont mettre le vin de Champagne en bouteille.
Moët est le champagne le plus vendu au monde ; son brut impérial représente 85 % de sa production.
80% de la population française ayant répondu consommerait annuellement du Champagne (soit plus que les consommateurs de vin en France), dont 7 français sur 10 (72%) depuis plus de 10 ans. Pour leur consommation personnelle(hors du cadre professionnel), les français achètent en moyenne 9 bouteilles de Champagne par an.
Bouteille naufragée de cuvée Juglar, environ 1820 - 24 000 €
Et quelle découverte que ces bouteilles de champagne vieilles de presque 200 ans et aujourd'hui reconnues comme certaines des plus exceptionnelles de la planète !
Le géant du luxe à la française LVMH regroupe une bonne part des plus grandes maisons de champagne. Avec 65,6 millions de bouteilles vendues en 2017 (+5% par rapport à 2016), représentant près de 2,4 milliards d'euros, le groupe reste leader en France.
Souverain. Le Souverain dispose d'une contenance de contient 26,25 litres, soit 35 bouteilles et 210 flûtes de champagne.
Il n'est plus réservé à une élite fortunée ; des concierges, des chauffeurs de taxi, peuvent être de véritables connaisseurs. Il est même, on l'a vu, entré dans la langue verte sous le nom de champe, et de rouille de champe pour la bouteille, tandis que de l'autre côté de la Manche on l'appelle familièrement le bubbly.
Le crémant
Or, depuis quelques années, il s'avère une alternative de choix, d'autant qu'il a souvent le même aspect et revêt quasi le même goût que le champagne.
Pour remplacer le champagne, on préfère bien sûr les variétés à effervescentes, comme la Clairette de Die, appréciée pour ses fines bulles et une légère sucrosité ; ou un muscat blanc Corse Casanova, naturellement pétillant.
Les champagnes les plus chers ont souvent un prix plus élevé, car ils sont élaborés avec des raisins rares et vieillis plus longtemps. Le prix d'une bouteille de Ruinart dépend du millésime et du format.
Moët & Chandon, s'est retrouvé dans le trio de tête des champagnes dans environ 40% des bars, juste devant Perrier-Jouët. Cinq des maisons du top 10 des meilleures ventes – Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Perignon, Ruinart et Krug – sont la propriété de LVMH.
Dès cette époque, le vin de la région, d'abord tranquille puis mousseux, devient donc le vin du sacre, le "vin des Rois".
Le Pol Carson Brut
C'est la bouteille la moins chère de notre sélection et surement le meilleur champagne petit producteur, il s'agit du Pol Carson qui coûte 14,55 € le flacon de 75 cl. La qualité de ce champagne ne se définit pas par son prix. Il provient d'un savant mélange de 3 cépages champenois.
Vous l'aurez deviné, le vin le plus cher du monde est la Romanée Conti Grand Cru du Domaine de la Romanee Conti et plus précisément sur le millésime 1945 qui a été adjugé au prix de 482 000€, rien que ça ! Heureusement, il est tout à fait possible de s'offrir des vieux millésimes et vins d'exception à des prix plus ...
Les prix les moins chers selon notre relevé de prix sont les suivants : Coffret Duo Champagne R de Ruinart à prix La Grande Épicerie Paris : Champagne Ruinart Brut Millésimé à 109 euros les deux bouteilles (2 x 75 centilitres) Ruinart Rosé Brut Second Skin à 76 euros la bouteille de 75 cl chez Lavinia.
La plus ancienne Maison de Champagne date de 1584, elle est bien la Maison Gosset, située jusqu'alors à Aÿ, désormais sur Epernay….. “L'histoire de la famille GOSSET débute il y a plus de quatre siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d'Aÿ et de Mareuil sur Aÿ”.
C'est un vin effervescent formé avec trois principaux cépages : le chardonnay (cépage blanc), le pinot noir et le meunier (cépages noirs).
La Maison Moët et Chandon à Épernay, en Champagne. La Maison Moët et Chandon est un domaine viticole situé à Épernay, en Champagne.
Le prix d'un champagne peut varier énormément en fonction de la marque, du millésime, de la rareté de la bouteille, etc. Le prix moyen d'un champagne Brut de qualité se situe entre 20 € et 30 €.