Moez-Alexandre Zouari, né le 6 février 1971, est un chef d'entreprise dans le domaine de la distribution alimentaire de détail en centre ville. Avec son épouse Soraya, ils possèdent notamment 44% de la société Picard Surgelés, ainsi que quelques centaines de magasins sous franchise de Groupe Casino.
L'entreprise appartient à 51 % au fonds britannique Lion Capital, à 44,5% au groupe de Moez-Alexandre Zouari, et le reste au groupe suisse d'industrie agroalimentaire Aryzta.
Moez-Alexandre Zouari, le nouveau patron de Picard et Stokomani, tout feu tout flamme.
Car Picard ne fabrique aucun des 1.300 surgelés éponymes à son catalogue. Ils sont conçus en interne mais produits par environ 250 sous-traitants. Boudé à l'étranger, ce concept de distributeur-créateur de produits surgelés est un succès dans l'Hexagone.
Soraya Zouari - Maître de conférences - Université de Reims Champagne-Ardenne | LinkedIn.
En reprenant Maxi Bazar et Stokomani, le groupe Zouari cible les amateurs de prix bas et de bonnes affaires, un marché en croissance.
Le média spécialisé dans l'information financière Agefi révèle en effet qu'une offre estimée à 1, 5 milliard d'euros a été formulée par la famille Zouari pour racheter le groupe Gifi, créé il y a 40 ans à Villeneuve-sur-Lot.
Les produits sont de qualité et à des prix abordables. Toute la famille peut en profiter, enfants comme parents. Tout le monde y trouve son compte. J'achète régulièrement chez picard car je trouve leur choix assez varié et le rapport qualité / prix est très bon.
Picard - 2 minicalzones tomate-mozzarella
Pas de texturants, pas de jambon, donc pas de nitrites, une quantité de sucre contrôlée... Un peu trop de sel, mais ce produit marque des points face à d'autres pizzas surgelées et reçoit un B du Nutri-Score.
Picard est une marque française proposant des produits surgelés conformes aux exigences d'un charte qualité. Leurs produits ne contiennent pas d'ingrédients OGM, des graisses hydrogénées et peu de sel. La marque propose plus de 1100 produits et une gamme premiers repas pour les enfants.
Le grand "vainqueur" de cette crise sanitaire, c'est bien le surgelé qui a connu des résultats exceptionnels. Premier à en profiter, le leader, Picard, qui a encore engendré 500.000 nouveaux clients cette année, à la grande satisfaction de sa nouvelle patronne Cathy Collart-Geiger, en place depuis juin dernier.
Picard est solidement implanté à travers le monde, avec pas moins de 8 implantations sur le continent européen : Belgique, Luxembourg, Suède, Norvège, Pays-Bas, Italie, Suisse et Royaume-Uni.
Le mot picard semble être du patois désignant un paysan laboureur comme indiqué sur le site Flandre-Artois : « Le mot « picard », lui, n'apparaît dans les textes qu'à la fin 11e siècle, sous sa forme latine « picardus ».
Picard, qui revendique 1 100 magasins et un chiffre d'affaires quasi stable de 1,4 milliard d'euros, dégage un excédent brut d'exploitation (Ebitda) plus que confortable.
Depuis plus d'un siècle. Initialement connu sous le nom des «Glacières de Fontainebleau» en 1906, Raymond Picard crée ce qui est déjà et ce qui deviendra Picard : le pionnier du secteur de la surgélation !
Ce procédé détruit une petite partie des nutriments, mais au final les surgelés conservent au moins 80 % de leur vitamine C, une teneur bien supérieure à celle des légumes frais habituellement consommés. La surgélation préserve aussi mieux les phénols et antioxydants comme ceux des artichauts ou des choux de Bruxelles.
congelés sont aussi bons que ceux achetés frais, voire meilleurs. En effet, ils contiennent le même nombre de nutriments, vitamines et, contrairement aux fruits frais, ils ne subissent pas «destruction» par l'air ou l'entreposage. Vous pouvez donc consommer sans crainte les fruits congelés.
Les légumes surgelés présentent plusieurs avantages : Ils se conservent plus longtemps que les légumes frais ; Ils peuvent être consommés toute l'année ; Ils peuvent être plus économiques.
Et ceci, en raison de son service « commander pour offrir ». À ce jour, Picard reste le N°01 du surgelé en France et derrière lui, vient Thiriet. Cependant, Thiriet se rapproche un peu plus de ses clients grâce à ses food place. Ainsi, il rivalise parfaitement avec Picard.
Nos plats Picard préférés
lasagnes - 3,85 € gratin de pommes de terre, oignon et comté - 2 € poêlée de gnocchis, tomates, mozzarella - 4,30 € semoule au poulet et aux petits légumes - 3,60 €
La société a été fondée par Philippe Ginestet en 1981 à Villeneuve-sur-Lot (France), ville où il a ouvert son premier magasin et où se trouve toujours son siège social.
GiFi (abréviation de Ginestet Philippe) est une enseigne de distribution de produits à petits prix pour la maison et la famille, proche du hard-discount non-alimentaire. GiFi est une marque connue pour son slogan « Des idées de génie ».
Ouvrir une franchise Picard a évidemment un coût. L'investissement global à prévoir est d'environ 300 000€. Le franchisé doit avancer un apport en propre de 90 000€ minimum. Les droits d'entrée dans la franchise s'élèvent à 30 000€, lesquels comprennent l'accès au réseau et la formation initiale.