Le brasseur néerlandais, numéro trois mondial avec des marques comme Heineken, Pelforth, Desperados ou Fischer, a fait mieux que le numéro un du secteur AB InBev (propriétaire des marques Leffe, Stella Artois, Hoegaarden, Corona, Budweiser), dont le chiffre d'affaires a reculé de 5,8 % au premier semestre, à 21,5 ...
chinoise (et inconnue des occidentaux fans de demi): la Snow Beer, propriété du groupe anglais SABMiller, rafle encore la première place du podium avec ses 50,8 millions de fûts de 50 litres (barrels) écoulés en l'an dernier.
ABinBev, géant belge et premier brasseur mondial
Avec plus de 500 marques de bières, ABInBev en acquérant SAB Miller, est le premier brasseur mondial et de loin ! Les bières produites par ABInBev sont vendues dans 150 pays, nous avons listé ici les bières disponibles en France et en Belgique.
Les meilleures bières au monde élues en 2021
On obtient donc un Top 10 des bières les plus bues en 2021 avec la Guinness, la Heineken, la Punk IPA, la Corona Extra et la Lagunitas IPA forment le quintet de tête.
Les principales marques commercialisées par le groupe Heineken en France sont Heineken, Pelforth, Affligem, Desperados, ainsi que Fischer, Adelscott, Ancre, 33 Export, Buckler, Amstel, Edelweiss, Panach' , Murphy's, Foster's, George Killian's, Cruzcampo et Volga.
La desperados séduit les Français par son goût exceptionnel aromatisé à la téquila. C'est la meilleure bière française qui est surtout très appréciée par les femmes et les jeunes.
Réponse avec l'étude menée par Exterion Media : d'après leur enquête, pour 84% des personnes interrogées, la blonde est la bière préférée des Français à 84 %, détrônant de loin la blanche (bière préférée des Français pour 51) % et les malts aromatisés aux notes fruitées (pour 47 %).
La bière blonde Desperados est considérée d'ailleurs comme une boisson spéciale puisque son goût rappelle un cocktail de bière légère appuyé de tequila. La bière la plus vendue en France est donc la bière blonde.
Alors qu'en France, 1664 reste leader sur le marché, en Angleterre, pays d'amateurs de houblon par excellence, les habitants préfèrent, à la surprise générale, siroter de la Carling, une bière originaire du Canada. Comme attendu, l'Irlande reste adepte de la Guinness et les Pays-Bas trinquent à l'Heineken.
Selon la Fédération nationale des boissons (FNB), les bières représentent plus du tiers du revenu global de l'activité boissons des cafés / hôtels/restaurants. Kronenbourg - la plus consommée en France - et Fischer (groupe Heineken).
Généralement, le code EMB est le meilleur élément pour identifier la fabrication d'un produit. Le code EMB, ou code emballeur, est le numéro de l'entreprise qui a emballé la bière, qui l'a mise en bouteille. Souvent, l'entreprise qui met la bière en bouteille est l'entreprise qui brasse le produit.
A Mons-en-Barœul sont brassées les bières Heineken®, Pelforth® Blonde/Brune/Ambrée, la gamme Desperados® et 33 Export®.
Origine de la marque
1664 fait référence à l'année de fondation de Kronenbourg. La première bière commercialement identifiée sous cette marque, blonde, a été brassée en 1952 par Valentin Comte.
Ce vendredi 6 mai 2022, les résultats du World Beer Cup sont tombés : l'Anosteké Blonde de Brasserie du Pays Flamand, à Merville (Nord), est une nouvelle fois sacrée meilleure bière du monde !
La bière Westvleteren a été élue meilleure bière du monde et titre à 10,2° d'alcool.
Bud Light, de la brasserie Anheuser-Busch InBev, est la marque de bière la plus vendue aux États-Unis avec sa saveur naturelle claire dans les restaurants en 2020. Bud Light a représenté 17,8 % des ventes totales en unités, mais seulement 9,4 % des ventes en volume.
Pale Ale : une bière populaire moyennement houblonnée avec un taux d'alcool modéré. Light Ale : un peu plus légère que la Pale Ale. Red Ale : bière ambrée avec des notes caramélisées. Cask Ale : la petite dernière est un type de bière typiquement anglais.
La 1664, bière préférée des consammateurs Français
C'est la 1664, propriété du groupe danois Carlsberg qui été désignée comme la marque préférée des consommateurs Français. Pourtant selon le baromètre Iri, en 2013 c'est la Heineken et la Kronenbourg qui ont été les bières les plus vendues dans l'Hexagone.
On vous recommande tout simplement la lager (bière blonde à fermentation basse) qui est une bière légère et désaltérante. Il sera facile d'en trouver car ce style de bière représente 90% de la production mondiale !
La pils est la bière la plus populaire, la plus vendue et la plus bue dans le monde. Retour sur son histoire, ses origines, ses caractéristiques et ce qui en a fait le succès.
La Start the Future : 60° et saveurs osées
Un pied-de-nez à la End Of History de Brewdog par les brasseurs de Het Koelschip aux Pays-Bas. Parmi leurs nouvelles bières, un véritable tour de force: la Start the Future et ses 60 degrés d'alcool ! Ultra concentrée, c'est LA bière la plus forte du monde.
Pale Ale: bière ambrée, houblonnée. IPA: indian pale ale, bière à fermentation haute d'origine anglaise, fortement houblonnée. Lambic: Bière belge obtenue par fermentation spontanée, avec des levures naturelles. Pils: bière blonde et légère, peu alcoolisée.
Le nord et l'est du pays sont davantage concernés par la consommation de bière, le Sud par la consommation de vin, l'Ouest par les alcools forts et les autres types d'alcool. En ce qui concerna la bière, c'est en Bretagne (23,2%) que l'on en consomme le plus avec la Guyane (22,3%).
Eau et pain fermenté
Ce qui serait bien l'ancêtre de notre bière n'est autre que du pain que l'on a laissé fermenter dans de l'eau, dont le nom “ sikaru”, signifiait “pain liquide”. C'était il y a plus de 5.000 ans !