L’hydroponie ou culture hydroponique, est la culture de plantes réalisée sur un substrat neutre et inerte, ce substrat étant irrigué d’un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante.
Comment fonctionne l'hydroponie ? Dans la culture hydroponique classique, tout se passe sous serre. Les plantes sont installées dans la serre, à même le sol ou sur des tables horizontales, tous deux recouverts du substrat neutre, et un système d'irrigation apporte l'eau et la nourriture à chaque plante en place.
Les inconvénients de l'hydroponie sont : - Un contrôle plus stricte de l'arrosage est nécessaire : elle doit être adaptée aux besoins de la plante et doit être constante dans le temps. - Le contrôle de l'arrosage est facilement réalisable grâce à l'automatisation de l'arrosage, qui nécessite l'utilisation d'énergie.
Côté légumes-fruits, la tomate, le poivron, le piment, la courgette, le potiron, le concombre trouveront leurs places. Les légumes-feuilles comme les laitues, les épinards, l'oseille, les cardons et toutes les plantes aromatiques à feuilles telles que le persil, le cerfeuil, le basilic, la ciboulette.
Les tomates et les fraises sans saveur et hors saison, c'est souvent à la culture hydroponique qu'on les doit. Ce mode de production a des inconvénients mais aussi quelques avantages...
À savoir : la bonne fréquence d'arrosage d'une plante cultivée en hydroponie est de 1 fois par mois. Avec un peu d'habitude, vous adapterez la quantité d'eau de façon à arroser à cette fréquence. Certaines plantes ont besoin de plus d'eau : dans ce cas, remplissez le cache-pot à moitié de sa hauteur au lieu du tiers.
Vaporiser, matin et soir, le capot de la serre, le substrat (terre ou laine de roche), la tige et les feuilles avec de l'eau entre pH 5,8 et 6. Veiller à ne pas laisser de flaques d'eau dans le bac de la serre afin d'éviter toute moisissure.
En hydroponie, la terre est remplacée par un substrat neutre. Cela peut être des billes d'argile, du sable, feutre horticole, de la pouzzolane, fibre de coco, laine de roche, ou encore de l'eau dans laquelle trempent les racines des plantes… Ce substrat doit être neutre et inerte, et dans la mesure du possible stérile.
Hydro-SuperMix est un engrais complet pour la culture hydroponique en substrat artificiel. Ce fertilisant mono-composant est formulé avec des oligo-éléments chélatés pour une assimilation dans une large gamme de pH.
On peut se contenter des nutriments, ou sels minéraux, contenus dans l'eau du robinet. Toutefois, pour une floraison et une croissance optimales, le mieux est d'utiliser de l'eau pure à laquelle on dilue une solution nutritive particulière, adaptée au stade de croissance.
L'orge est arrosée pendant sept jours; les pousses vertes et le tapis de racines sont ensuite récoltés et utilisés pour nourrir le bétail. Cette méthode hydroponique a de nombreux avantages: il suffit de sept jours pour produire du fourrage, au lieu de plusieurs semaines avec les méthodes habituelles.
Un autre moyen de faire pousser de la laitue longtemps après les fortes chaleurs est de la cultiver dans un jardin hydroponique d'intérieur. Les plantes poussent directement dans l'eau - pas besoin de terre - qui circule autour de leurs racines, leur apportant beaucoup d'humidité, de nourriture et d'air.
Incisez la plante juste sous la feuille (près du bouton), car c'est là que se trouve l'hormone pour les racines. Utilisez de l'eau minérale, et non pas de l'eau du robinet qui est inadaptée. L'eau minérale est pleine de minéraux qui nourriront la plante. Remplir, à moitié, le vase d'eau.
Ce milieu de culture est irrigué de façon régulière par des solutions nutritives adéquates à la plante cultivée. L'irrigation se fait grâce à un système de pompe comme les aquariums. Petite nuance, les cultures hydroponiques, quant à elles, n'utilisent aucun substrat. Elles se font sur film d'eau.
Que ce soit en terre ou en hydroponie, les graines ont besoin d'une température de 20°C environ pour pouvoir germer, ainsi qu'un taux d'humidité constant. Il est intéressant de placer un tapis chauffant sous ses semis afin d'accélérer la germination.
Technique de la bouteille d'eau percée : remplir une grande bouteille d'eau en plastique et percée deux petits trous à l'aiguille sur le bouchon, planter la bouteille la tête à l'envers dans votre terre. L'eau va s'écouler très lentement et ainsi arroser vos plantes pendant votre absence.
Le sol doit être humidifié à une profondeur d'environ 250 mm. En général, la manière la plus efficace d'arroser un arbre mature est de l'entourer d'un tuyau d'arrosage, permettant à l'eau de se libérer dans la terre progressivement.
Les tillandsias sont des plantes épiphytes, c'est-à-dire qu'ils se servent d'autres plantes pour s'accrocher sans toutefois les parasiter.
L'hydroculture ou hydroponie permet de cultiver des plantes sans terre en remplaçant celle-ci simplement par de l'eau additionnée de nutriments. Les plantes d'intérieur et de nombreux fruits et légumes apprécient ce mode de culture.