Utiliser des cuillères à soupe et des cuillères à café
Un moyen facile de le faire est de vous souvenir qu'une tasse équivaut à seize cuillerées à soupe. Vous pouvez vous en servir comme une simple référence pour calculer le nombre de cuillerées à soupe dont vous avez besoin.
Donc, 100g de yaourt sont l'équivalent de 100ml de lait.
C'est simple : 1 litre d'eau (1000 ml, 100 cl) pèse 1 kg (1000 grammes). Voici quelques exemples : 100 g d'eau = 100 ml = 10 cl. 250 g d'eau = 250 ml = 25 cl.
1 ml de beurre = 0,1 cl = 0,911 g et 1 cl de beurre = 9,11 g. 1 ml de lait = 0,1 cl = 1,03 g et 1 cl de lait = 10,3 g donc 10 cl = 103 g et 100 cl représentent 1 L et donc 1,03 kg de lait.
Un verre moyen ou tasse à déjeuner contient 15 centilitres (cl) de liquide ou 150 cm3. Un verre contient 100 g de farine, 200 g de crème,125 g de riz, 140 g de sucre semoule. Un verre à apéritif contient 3 cl, 30 cm3 ou 1,5 c.
En effet, d'autres ustensiles du quotidien peuvent très bien remplacer le verre doseur. Un coquetier, une tasse à café ou encore un verre à shot feront l'affaire. Les coquetiers ont généralement une contenance de 4 cl.
Pour mesurer le volume d'un liquide, on peut utiliser n'importe quel récipient comportant des graduations ou un trait de jauge (bêcher, erlenmeyer, fiole jaugée), mais le mieux adapté est l'éprouvette graduée.
Pour les liquides (eau, lait, etc.), le volume ainsi que le poids sont généralement égaux. Par exemple : 50 ml d'eau = 50 g d'eau, 1 litre de lait = 1 kg.
Quelques explications, maintenant : 1 ml (un millilitre) = un millième de litre (1/1000) : ça signifie que dans un litre, on va avoir 1000 ml – 1 l = 1000 ml. On peut faire le même calcul avec les centilitres et on obtient : 1 l = 100 cl. On peut déduire de là que : 1 cl = 10 ml, puisque 10 × 100 = 1000.
De manière générale, on considère ainsi qu'une cuillère à soupe de farine compte environ 15g et une tasse de thé environ 115g. Si vous souhaitez peser du sucre, une cuillère à soupe équivaut environ à 15g, un pot de yaourt à 125g et un verre de moutarde à 150g.
Quelle est la contenance d'un verre d'eau ? Quelle que soit l'eau que proposez, plate ou gazeuse, la bonne quantité à verser dans un verre ou un gobelet est de 20 cl.
À titre indicatif, un verre standard contient environ 10 à 12 grammes d'alcool pur (voir figure 1). Sachez toutefois que certains bars et restaurants servent des quantités supérieures à la normale.
Pour connaître les mesures exactes d'un verre, mesurez-le dans sa longueur et dans sa largeur les plus grandes.
1/4 tasse = 60 ml = 4 c. à soupe. 1/3 tasse = 80 ml. 1/2 tasse = 125 ml.
Réponses 1) 100 mL d'eau a une masse de 100 g 2) 100 mL d'huile de paraffine a une masse de 85,6 g et 100 mL de glycérine a une masse de 123 g 3) Ces deux liquides ne sont pas de l'eau car 100 mL d'eau a une masse de 100 g, ni plus ni moins.
100 grammes est égal à 100 millilitres (Eau).
Utiliser la densité pour convertir les millilitres en grammes : Comme mentionné précédemment, la densité de l'huile est d'environ 0,92 g/ml. Par conséquent, pour convertir 100 ml d'huile en grammes, multipliez le volume en ml par la densité. Soit : 100 ml * 0,92 g/ml = 92 g.