Pour ces deux matières d'origine animale, munissez-vous d'un chiffon propre imbibé d'un peu d'alcool à 90° et tamponnez la tache à l'aide du chiffon. Et hop ! Pensez juste à bien à vous protéger les mains.
Si des traces colorées persistaient, tamponnez-les avec de l'alcool ménager (ou de l'eau de Javel sur des tissus blancs). Pour des bonbons type caramels, commencez par frotter avec un glaçon, puis une fois le caramel bien froid et solidifié, ôtez-le en grattant à l'aide d'une lame de couteau.
A l'aide d'une spatule, grattez délicatement le bonbon afin d'en retirer le plus possible. Versez un peu de liquide vaisselle dans une tasse d'eau chaude et trempez-y un torchon. Appliquez le torchon humide sur le bonbon durci pendant au moins une minute.
Si votre caramel s'est solidifié, remplissez votre casserole d'eau, mettez-la sur le feu et patientez jusqu'à ce que l'eau entre en ébullition, l'idée étant de faire ramollir le caramel. Dès que l'eau commence à bouillir, mélangez avec une spatule ou une cuillère pour décoller le sucre en train de se liquéfier.
Ajoutez vos ustensiles dans l'eau et et mettez la casserole sur le feu. En bouillant, l'eau va ramollir le caramel. Mélangez avec une spatule (ou un outil plein de caramel) pour décoller le caramel. Jetez l'eau quand elle est bien colorée et renouvelez l'opération jusqu'à ce que ta casserole soit "propre".
Avec du savon, on enlève une tache de sucre sur du coton ou du lin. L'astuce nettoyage pour un tissu en coton ou en lin est assez simple, puisqu'elle consiste à frotter la tache avec du savon après l'avoir fait tremper dans un bol d'eau chaude. Ouf !
Lorsqu'on verse le caramel au fond des ramequins, il durcit, mais fond graduellement pour former un sirop à la cuisson. Si la couche de caramel qu'on a versée dans le ramequin est trop épaisse, elle n'aura pas le temps de fondre complètement pendant la cuisson et une partie restera collée au fond des ramequins.
Souvent on dit qu'il faut le jeter mais non, j'ai toujours réussi à le rattraper : il suffit d'ajouter quelques gouttes de jus de citron et chauffer à feu doux-moyen, le sucre finira toujours pas fondre et ensuite le caramel se formera.
Ce phénomène de cristallisation se produit car le sucre s'agglomère autour d'une petite impureté, tombée dans la préparation. Une petite impureté devient progressivement un gros amas de cristaux, et c'est l'effet boule de neige ! Tout le caramel est contaminé, et vous devez recommencer à zéro...
Il convient parfaitement pour nettoyer une casserole dont le fond a brûlé, que celle-ci soit en inox, en fonte, antiadhésive ou en émail. Il suffit de verser un fond de vinaigre blanc et de le faire chauffer pendant deux minutes à feu doux.
Pulvériser la tache de vinaigre blanc, puis la tamponner avec un linge humecté d'eau chaude. Si la marque est trop étendue, un mélange de vinaigre blanc et d'eau chaude est plus efficace. Il suffit d'y faire tremper le vêtement pendant une demi-heure, le temps que la colle se ramollisse et se décolle facilement.
Il vous faudra un peu de patience et de Vanish Oxi Action gel pour supprimer la tache : Utilisez la boule doseuse pour appliquer le gel directement sur la tache. Frottez le gel délicatement afin de couvrir toute la tache collante. Laissez maintenant le gel agir pendant maximum dix minutes.
Comment retirer facilement des paillettes ? Il vous suffit de vous munir de pâte à modeler ou de réaliser vous-même de la pâte à sel. Formez une boule avec celle-ci puis tamponnez délicatement les paillettes de façon à ce qu'elles s'y accrochent.
La solution ? Faites chauffer votre four de manière intensive pendant 20 minutes et fermez-le. Laissez agir et attendez qu'il soit moins chaud avant de vous attaquer aux taches. Ensuite, il vous suffit de vous munir d'une éponge imbibée de savon de Marseille et de frotter les taches pour qu'elles partent.
Ne le mélangez surtout pas pendant qu'il fond autrement vous risquez de le faire grainer. Des morceaux de sucre vont se former et ne pourront plus fondre. Vous pouvez par contre secouer la casserole pour uniformiser le sucre. Dès qu'il est complètement fondu, vous pouvez mélanger pour homogénéiser le caramel.
le bain marie!!!! bonjour,cela m'arrive ,je rajoute un peu d'eau dessus et je le fais chauffer quelques secondes au micro-ondes,après il n'y a plus qu'à melanger.
D'abord ça ne peut pas être l'eau qui se sépare du carmel : quand tu as cuit le sucre au degré du caramel, cela fait longtemps qu'il n'y a plus d'eau : elle s'est completement évaporée. Par contre le sucre cuit est hydrophile : il absorbe l'humidité.
Ce jus "pur" est chauffé dans une cuve sous-vide à 80°C. L'eau s'évapore et le sucre commence à se solidifier : il cristallise. Il n'y a plus d'eau dans le sucre et à l'état sec, il ne colle pas. C'est lorsqu'il est mis en contact avec de l'eau qu'il colle.
1 - Au micro-ondes. Placez les morceaux de sucre durcis dans un bol, au micro-ondes durant 15 à 20 secondes seulement. Si besoin, renouvelez cette étape en ajoutant quelques gouttes d'eau. Vous obtiendrez alors du sucre en poudre, qu'il vous suffira de malaxer légèrement.
Quelques raisons pour lesquelles les caramels et caramels sont séparés. L'un des déclencheurs les plus courants est lorsque le bonbon a subi un changement de température brusque , soit devenir trop froid ou trop chaud dans une très courte période de temps.
Pour épaissir le caramel trop liquide, le remettre le feu et rajouter du sucre à fur et à mesure, bien remuer. Le laisser refroidir puis voir si le caramel a la consistance souhaité sinon recommencez jusqu'à qui soit comme vous le voulez.
Le vinaigre est un produit multi-usage écologique. On peut l'utiliser pour les toilettes, les sanitaires, le frigo, la cuisine, les planches à découper, les vitres, les cafetières… On le dilue souvent dans de l'eau. On l'utilise froid ou chauffé pour plus d'efficacité.