125 grammes de farine = environ 1,5 cuillère à soupe et demie de farine. Comment mesurer 120 grammes de farine ? 120 grammes de farine = 15 cuillères à soupe de farine tout usage.
La technique qui marche à tous les coups : les cuillères ! À café ou à soupe, elle vous aideront à coup sûr pour mesurer farine, maïzena et autre fécule.
Si votre clafoutis nécessite 120 grammes de farine, sachez que vous aurez besoin de 12 cuillères à soupe rases ou bien que vous pouvez remplir 1 verre à moutarde. En matière de cuisine, on a souvent besoin d'eau, de lait et d'huile.
- Farine : - Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères à soupe bombées. - Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuillères à soupe bombées. - Un pot à yaourt équivaut à 85 grammes de farine.
Les farines doivent être mesurées dans les tasses sans rebord. Farine tout usage et à blé entier : aérer d'abord la farine en la brassant avec une cuillère. Déposer ensuite la farine par cuillérées dans la tasse à mesurer. Remplir, puis égaliser avec une lame de couteau ou une spatule.
Pour les beurres présentés moulés – en motte ou en beurrier – , le plus facile pour la mesure de la quantité de beurre est d'utiliser une cuillère à café ou une cuillère à soupe.
Déposer ensuite la farine par cuillerées dans la tasse à mesurer. Remplir, puis égaliser avec une lame de couteau ou une spatule. Si vous suivez cette technique, 1 tasse (250 ml) de farine tout usage pèse environ 130 g.