Elle consiste à couper les branches à hauteur de 25 % de leur longueur. Cette technique permet d'organiser la pousse de l'arbre qui se fera en hauteur. Les bourgeons poussant vers l'extérieur doivent être les plus travaillés.
Étayez les branches trop chargées de fruits pour éviter leur casse. Arrosez régulièrement le cerisier en pot, sa motte doit rester fraîche, mais sans excès surtout en hiver. Apportez un engrais spécial arbres fruitiers tous les mois d'avril à août pour favoriser la croissance et la fructification.
Étêter un arbre. L'étêtage d'un arbre consiste à couper sa flèche lorsqu'il est en pleine croissance afin de limiter sa hauteur. Il doit être exécuté avec soin et surtout au bon moment, de façon à ce que la pourriture ne s'installe pas dans le tronc.
La période idéale pour tailler votre cerisier se situe généralement entre le mois d'octobre et le mois de novembre. Tailler les arbres fruitiers durant cette période permet de réduire les risques de maladies. En revanche, il ne faut pas tailler le végétal lors d'une période de gel.
La taille d'entretien des cerisiers doit être effectuée tous les 3 à 4 ans. Il faut la réaliser vers la fin du mois d'octobre en taillant les bouts des branches. Le but étant d'obtenir une sorte de couronne de branches d'environ 30cm après chaque bourgeon.
À savoir : la durée de vie d'un cerisier du Japon, qui est un cerisier à fleurs, est à peu près la même, de 40 à 100 ans. Le plus vieux cerisier du Japon, le Yamataka Jindai Zakura, est un cerisier pleureur, Prunus pendula, qui affiche entre 1800 et 2000 ans !
Arbre rustique à port évasé s'arrondissant avec l'âge, le cerisier atteint une fois adulte 6 à 10 m de haut. Son abondante floraison blanche en mars-avril redoute les gelées tardives : les fleurs sont détruites vers -2°C.
Les racines superficielles du cerisier lui offrent un bon ancrage mais au bout de quelques années, elles affleurent à la surface de la terre. Prenez soin de ne pas les blesser en passant la tondeuse si l'arbre trône au milieu de la pelouse. Vous pouvez les recouvrir de terre au fur et à mesure qu'elles s'épaississent.
Quand tailler le cerisier ? Afin que la sève de l'arbre ne coule pas, il est préférable de tailler le cerisier en fin d'été. A l'inverse de nombreux autres fruitiers, même si l'arbre est trop grand, il est donc plus indiqué de tailler un cerisier après la récolte.
À réaliser entre octobre et novembre, la taille d'entretien consiste à couper les branches de façon à créer une couronne de trente centimètres, à l'arrière du bourgeon. Les branches et le tronc doivent avoir la même hauteur pour un effet plus esthétique. Les branches mortes sont à éliminer.
Les petits arbres fruitiers sont plutôt simples à entretenir : une fois par an, après la fructification et hors période de gelée, vous pourrez les tailler pour les éclaircir. Le rempotage se fera en fin d'hiver, s'ils ne sont pas en pleine terre, ce qui vous permettra de remplacer le terreau.
Il faut donc couper les racines à la même distance du tronc que l'extrémité de ses branches. Faites une tranchée de 20 cm de large et d'environ 50 cm de profondeur. Dégagez à la main les grosses racines, et coupez à la scie les principales. Ce point marquera la limite de développement.
Quand tailler le cerisier ? Privilégiez l'automne, quand l'arbre perd ses feuilles, en octobre et novembre, ou l'hiver hors périodes de gel et d'humidité. Si vous n'avez pas pu le tailler durant cette période, mars est encore un bon mois pour le faire.
Il faut en effet attendre que la sève soit redescendue dans les racines pour affronter les rigueurs de l'hiver, et veiller à ne pas dépasser la date du 15 mars, après laquelle la sève remonte dans l'arbre.
Plantez de préférence deux variétés de cerisiers qui se pollinisent mutuellement. Dans un rayon de 25m un polinisateur suffit pour plusieurs arbres de la même variété. Dans un petit jardin, préférez une variété autofertile. Le choix d'un arbre fruitier, comme celui de tout arbre, ne doit pas se faire à la légère.
La taille du cerisier est une opération importante à réaliser. Le temps chaud et sec permet de modifier la silhouette de l'arbre tout en limitant les risques d'attaques parasitaires. Bien tailler son cerisier permet à celui-ci de mieux porter ses fruits, sans casser sous leurs poids.
Comment rabattre le cerisier à fleurs ? Couper sévèrement les tiges centrales pour favoriser la circulation de l'air au cœur de l'arbre. Rabattre d'un tiers les tiges latérales afin de garder à l'arbre son port compact et sa floraison dense. Débarrasser l'arbre des rameaux morts ou qui contrarient la forme de l'arbre.
Distances de plantation
Comptez de 8 à 12 m entre les cerisiers "haute-tige", de 6 à 8 m entre les cerisiers "demi-tige" et de 4 à 5 m entre les gobelets et les quenouilles (lire : Les différentes formes de fruitiers).
De manière générale, les racines d'un arbre ne pénètrent pas plus profond que 1.5 mètre.
Certains arbres ne doivent pas être plantés près des maisons. La raison est simple : ils peuvent gêner les voisins en se développant de façon excessive et en obstruant les fenêtres par exemple. Ainsi, les variétés d'arbres à éviter près des maison sont : l'eucalyptus, le chêne, l'orme, le prunus ou encore l'acacia !
Côté plantes, les bégonias ou les impatiens sont à favoriser. C'est également une bonne idée de cultiver quelques aromates comme la menthe qui pousse sans difficulté, la ciboulette, le romarin ou encore le thym.
La gommose des cerisiers est caractérisée par l'apparition de gomme sur les troncs et les branches de ces arbres. Parmi les causes, citons l'insuffisance de cuivre, les effets du gel, l'accumulation d'eau dûe à l'irrigation ou à la pluie et un excès de sels.