Les 30 fèves gagnantes, elles, prennent la forme d'un cœur blanc et doivent comporter la mention « gagné ».
Les 30 fèves gagnantes sont cachées dans les galettes à la frangipane de 420 grammes. Elles sont disponibles au rayon pains et viennoiseries cuits sur place depuis le 7 décembre dernier. Donc certains ont déjà peut-être dégoté le précieux sésame.
La tradition de « tirer les rois » à l'Épiphanie passe par la dissimulation d'une fève dans la galette ; la personne qui obtient cette fève devient le roi ou la reine de la journée.
La fève est le symbole de la fécondité. Étant l'une des premières graines comestibles de l'année, elle symbolise la vie et la fécondité, comme l'œuf pour Pâques.
#1 Une pièce de monnaie
Autrefois, la fève symbolisait une pièce de monnaie, un objet que vous avez certainement chez vous! Optez pour une pièce étrangère pour plus d'originalité, et d'assez gros calibre pour ne pas être avalée… Mais avant tout, procédez à un sérieux nettoyage!
Au Moyen-Age, la tradition a évolué avec la fête des Fous. Celui qui trouvait la fève, un haricot blanc, dans le gâteau, devenait le roi du festin. C'est un enfant qui allait se placer sous la table et désignait le destinataire de la part de galette des Rois.
Les fèves qui s'échangent le plus cher sont généralement celles conçues avant 1914.
Regardez bien le dessous des fèves pour en connaître la provenance, ainsi que la marque affiliée, s'il y en a une, et l'année de fabrication. Vous pourrez ainsi déterminer la valeur de la fève et proposer un prix juste au vendeur.
En France, la galette des Rois, c'est une tradition. Depuis très longtemps, au début de chaque mois de janvier, on fête l'Épiphanie. Ce jour-là, il est de coutume de manger une galette et celui qui trouve la fève devient le roi.
Venu d'Allemagne, numéroté au dos, en biscuit, il est vendu la bagatelle de 1250 euros.
Normalement, celui qui trouvait la fève devait payer sa tournée à la tablée. Certains prétendent que les plus avares avalaient la fève afin de ne pas débourser d'argent. C'est ainsi que serait née la fève en porcelaine, pour que le 'roi' craigne de l'avaler."
Les faiblesses de Lidl
Les magasins du groupe Lidl proposent des prix très bas aux consommateurs. En conséquence, cette politique commerciale impacte négativement sur les marges dégagées par l'entreprise. Alors, Les bénéfices du groupe Lidl dépendent largement du volume des ventes réalisées.
Fève Aguadulce
La fève la plus connue, la plus vendue, celle qui va nous servir d'étalon. Moyenne en bien des points (nombre d'étages de fleurs, floribondité, productivité, précocité), elle ne déçoit que rarement mais n'est pas transcendante non plus. Environ 6 gros grains par gousses, plante saine et vigoureuse.
Ses graines sont sucrées et ont une saveur herbacée. Un filet d'huile d'olive et de jus de citron suffisent à les parfumer. Vous pouvez les consommer à la croque-au-sel, avec une noix de beurre et du gros sel, comme des radis.
Ne choisissez pas une fève trop petite, pensez aux risques d'étouffement et surtout placez la près du bord de la galette et non vers le centre cela vous facilitera la découpe et vous évitera de déclencher une guerre de pouvoir !
Le ou la chanceuse qui trouve la fève dans sa part de galette devient "roi" ou "reine" pour la journée ! On lui offre une couronne en papier. On conserve la fève dans son porte-monnaie, pour avoir de l'argent toute l'année !!!
La peau entourant les fèves donne de l'amertume. Une fois écosser, plonger les fèves 30 secondes dans une grande quantité d'eau bouillante. Egoutter et rafraîchir aussitôt.
Bienvenue sur Ma Passion des Fèves.fr
Site dédié à l'échange, à la vente et à l'achat de fèves des rois. Fabophile depuis plusieurs décennies, ce site me permet d'être mise en relation avec vous, collectionneur de France et de Navarre afin de compléter et d'agrandir respectivement nos collections.
fèves extra fines - 1 kg - NOTRE JARDIN au meilleur prix | E. Leclerc.
source de vitamine B9 (renouvellement cellulaire, très intéressant pour les femmes enceintes pour le développement du fœtus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes) source de vitamine B3 (énergie, système nerveux, santé de la peau, réduction de la fatigue)
En savoir plus. Philippe Chauvel est ce qu'on appelle un fabophile : un collectionneur de fèves de L'Épiphanie. Cet habitant de Noyal-Pontivy (Morbihan) a vu sa passion naître lorsque sa mère Maryvonne lui a donné sa collection d'environ 200 fèves, il y a sept ans.
À la maison, comme au boulot, celui (ou celle) qui trouve la fève doit payer la galette suivante… Et ce, jusqu'à la fin du mois de janvier !
Celui ou celle qui tombe sur la fève porte la couronne, désigne son roi ou sa reine, et se charge d'apporter la prochaine galette.
Celui qui tire la fève est le roi, le sujet est pour la reine. Et pour que ce tirage des Rois dure plus longtemps, celui qui a la fève paie le prochain gâteau.
La fève se plait au côté du maïs, de la pomme de terre, du céleri, de la laitue et de l'artichaut. En revanche il faut éviter de la faire voisiner avec les légumes bulbes (oignon, ail et échalote).