Peser sans balance les pâtes
Sinon, utilisez un contenant : 1 cuillère à soupe pour 20 g. 1 pot de yaourt pour 100 g.
Peser la farine avec une cuillère
Oui, il est possible de doser la farine avec une simple cuillère, il suffit de garder à l'esprit qu'une cuillère bombée de farine correspond à environ 20 grammes de farine, donc 100 grammes correspondront à 5 cuillères à soupe.
Pour peser vos ingrédients, remplissez le verre à ras bord avec l'aliment que vous souhaitez mesurer, en veillant à ne pas le tasser excessivement. Cela fonctionne particulièrement bien pour des éléments tels que les liquides, les farines et les ingrédients en vrac.
Un bol. Encore un objet que l'on a tous en cuisine et qui permet de peser sans balance vos ingrédients. Plus grand qu'une tasse ou un verre, il permet de peser de plus grandes quantités d'ingrédients. Un bol à café ou à céréales contient 300g de farine, 500g de sucre en poudre ou cassonade...
Comment doser un gramme de sel sans balance ? Une pincée de sel représente entre 0,3 et 0,5 g, 1 cuillère à café représente 5 g et 1 cuillère à soupe 15 g. Deux cuillères à café sont équivalentes à 1 gramme de sel (ou de poivre).
1 cuillère à café = environ 3g. 1 cuillère à soupe rase = environ 10g. 1 pot de yaourt = environ 85g. 1 verre à eau ou à moutarde = environ 100g.
La technique de la cuillère
Retenez qu'une cuillère à café soit, une noisette de beurre, représente 5 à 7 grammes et une cuillère à soupe soit, une noix de beurre, environ 15 à 20 grammes.
👉 Riz : – Une tasse pleine ou 9 cuillères à soupe valent 100 grammes de riz.
Prenez un cintre classique avec des encoches au niveau des épaules qui permettent d'accrocher deux sacs. Fixez ensuite votre cintre à un support stable et vous aurez votre instrument de mesure. Dans l'un des sacs, glissez-y votre colis et dans l'autre mettez-y un poids de référence.
Si on n'a pas de balance ? Il existe une astuce pour mesurer les spaghettis : faites un cercle en joignant votre index et le pli de votre pouce et mettez-y les spaghettis. C'est la quantité adéquate par adulte pour un plat principal.
Prévoyez 100 grammes de pâtes fraîches par personne en accompagnement. Pour des spaghettis, vous pouvez utiliser un doseur de spaghettis ou faire un rond avec votre pouce et votre index d'un diamètre d'environ 1,5 cm afin de doser les portions par personne en accompagnement.
Une tasse est un récipient plus petit qu'un mug. Une tasse standard mesure environ 240 ml, tandis qu'un mug mesure environ 350 ml. En conséquence, une tasse de farine contient environ 100 g de farine, tandis qu'un mug de farine contient environ 125 g de farine.
3 grammes de farine correspondent à 1 cuillère à café, tandis que 10 grammes équivalent à 1 cuillère à soupe bien rase. Un pot de yaourt correspond à 85 grammes de farine.
Un œuf pèse environ 50 g.
Un verre moyen ou tasse à déjeuner contient 15 centilitres (cl) de liquide ou 150 cm3. Un verre contient 100 g de farine, 200 g de crème,125 g de riz, 140 g de sucre semoule. Un verre à apéritif contient 3 cl, 30 cm3 ou 1,5 c.
Combien de grammes dans une cuillère à soupe ? Une cuillère à soupe contient 15 g en moyenne : 6 g d'agar-agar, 9 g de café lyophilisé ou 15 g moulus, 18 g de sucre ou de sel ou de farine, 21 g de riz ou 30 g de miel.
Convertir un poids de beurre en volume
100 grammes de beurre = 10 cl.