Un œuf : [ɶf], le groupe œu- se prononce comme eu dans neuf ; des œufs : [ø], le mot se prononce comme eu dans peu. On écrit : des blancs, des jaunes d'œufs; un œuf au plat ou sur le plat. Débarrasser un œuf dur de sa coquille se dit écaler un œuf.
Au pluriel, toutefois, on ne prononce pas la consonne finale. On dit plutôt, en fermant la voyelle, [beu] pour bœufs et [eu] pour œufs, les deux mots rimant alors avec feu. De même, os au pluriel se prononce [o] comme le mot eau.
œufs nom, pluriel, masculin (singulier: œuf m)
Étymologie. ( XII e siècle) Du moyen français œuf , oeuf, de l'ancien français uef, oef , du latin ovum (« œuf »), de l'indo-européen commun * h₂ōwyóm (« œuf »).
Difficultés. Le pluriel normal de œil est yeux, sauf dans quelques cas. Dans les mots composés : des œils-de-bœuf, des œils-de-chat, des œils-de-perdrix, des œils-de-pie, des œils-de-tigre, etc.
En français, dans quelques mots courants comme œil, cœur ou nœud, ainsi que dans quelques mots savants d'origine grecque tels que œsophage ou œdème, la paire de lettres o et e est « collée » en un seul caractère œ. Comment appelle-t-on ce caractère ? Le dictionnaire d'Antidote le définit ainsi : « Digramme soudé oe ».
Locution-phrase
Quiconque vole des objets de faible valeur finira par en voler de précieux. Interprétation plus vraisemblable : Peu importe la valeur de l'objet volé, dans le cas du bœuf et de l'œuf, ils privent les victimes de pitance dans les deux cas.
La taille et le poids des œufs dépendent des poules et varient en fonction de leur âge et du début ou fin de ponte. Le poids moyen d'un œuf dit «gros» est de 70 grammes.
L'œuf frais coule au fond d'une casserole d'eau tandis que l'œuf qui flotte est à jeter. La petite tâche de sang que l'on trouve parfois sur un œuf est le reflet d'une période de ponte intensive pour la poule. L'œuf n'est pas fécondé. Il est consommable.
nœud n.m. Entrecroisement qui réunit étroitement deux brins, deux fils, deux cordes... Tête de nœud !
L'œil est un organe complexe, destiné à la réception des influx visuels. C'est donc le premier élément des voies visuelles. L'œil comprend deux parties : le bulbe de l'œil (ou globe oculaire) et le nerf optique qui relie la partie postérieure du globe oculaire au cerveau.
oeufs. Corps dur de forme ovale, produit lors de la ponte des oiseaux, qui comprend l'embryon ainsi que des substances nutritives. Cellule initiale qui formera par la suite un embryon.
1. Cellule vivante, environnée de réserves alimentaires et d'enveloppes protectrices, et qui, après formation dans le corps d'une femelle, ponte et fécondation (l'ordre de ces trois phénomènes variant selon le groupe), donnera un jeune de la même espèce.
Le mot « œuf » est utilisé pour désigner plusieurs choses : au sens courant, l'œuf est un objet pondu par les oiseaux femelles, comme les poules, notamment. Il est entouré d'une coquille, et un oisillon (poussin) en sort au bout de quelques temps : c'est l'éclosion. L'œuf de poule, notamment, est également un aliment.
quel oeuf!: quel imbécile! Si le sultan ordonne de réquisitionner cinq oeufs, ses soldats feront rôtir 1000 poules: exaction. Proverbe persan. tondre un oeuf: concerne un avare qui cherche à faire du profit sur les moindres choses; on ne peut espérer obtenir de quelqu'un ce qu'il n'a pas.
Œuf sans coquille cuit dans un liquide bouillant vinaigré (30-50 ml/l). Il s'agit de permettre la coagulation rapide du blanc pour éviter qu'il ne se répande.
Le poids des œufs
Les petits œufs (S) pèsent moins de 53 grammes. Le poids des œufs moyens (M) est compris entre 53 et 63 g. Le poids des gros œufs (L) est compris entre 63 et 73 g. Les très gros œufs (XL) pèsent plus de 73 g.
Voilà la question que l'on se pose souvent face à une recette de pâtisserie où les œufs sont souvent en grammes plutôt qu'en nombre. En moyenne, un oeuf pèse environ 60 grammes, composés de la façon suivante : Le blanc d'oeuf pèse en moyenne 30 grammes. Le jaune d'oeuf pèse en moyenne 20 grammes.
Qui vole une fois, est appelé voleur. Cette phrase issue de Proverbes français contient 7 mots.
Ce proverbe signifie rendre un petit service en vue d'en obtenir un plus grand.
Commettre un larcin mineur, c'est se mettre sur la voie de la délinquance.
En effet, lorsque o et e sont prononcés comme une seule lettre (un seul son), ils s'écrivent avec la ligature : cœur, œsophage. Alors que si on entend deux sons, si on entend distinctement le o suivi d'un e, quel que soit son timbre, on écrit o et e séparément : coexistence, microentreprise.
On écrit cœur sans h quand il s'agit de l'organe de l'appareil circulatoire, du centre de quelque chose ou du siège des sentiments. Il a le cœur fragile.
En français, ce graphème se prononce [e] (é) ou [ɛ] (è) et se retrouve, entre autres exemples, dans des mots et locutions empruntés au latin, comme æschne, cæcum, nævus, præsidium (forme utilisée concurremment à présidium), tænia (forme utilisée concurremment à ténia), novæ et supernovæ (pluriels possibles de nova et ...