La paille est la tige qui reste après que les céréales (blé, riz, seigle…) ou autres légumineuses aient été récoltées. Elle est sèche, souvent creuse et est très carbonée. Le foin est obtenu en coupant l'herbe alors qu'elle est encore verte et pleine de nutriments, mais avant qu'elle ne monte en graines.
Principe de base de la culture sur botte de paille
Le principe de base de la culture sur des bottes de paille consiste à semer et planter des graines de fruits et de légumes sur une couche de terreau et de compost, lui-même installé sur de la paille.
La paille est une tige et une feuille de céréale dépouillée de son grain. Elle comporte plusieurs variétés (blé, seigle, orge, avoine, triticale, tournesol). La paille fait partie des nombreux matériaux d'écoconstruction d'origine agricole utilisés pour la construction et l'isolation.
Une partie de la paille que nous commercialisons est sélectionnée directement au champ, juste après la moisson. La paille est ensuite bottelée soit par les producteurs, soit des prestataires, soit par nous-même, puis directement enlevée pour être stockée dans nos entrepôts.
La plus ancienne paille découverte par des archéologues remonte à 2600 av. J. -C., il y a donc près de 4600 ans. L'objet précieux, un tube en or et orné de lapis-lazuli, a été découvert dans une tombe de la ville d'Ur, en Mésopotamie.
La paille d'avoine a meilleur goût que la paille d'orge et cette dernière a meilleur goût que la paille de blé. Étant donné que la paille d'avoine est celle dont la teneur en énergie est le plus élevée, il s'agit du meilleur choix pour les rations destinées aux vaches, suivi de la paille d'orge.
La paille est la tige qui reste après que les céréales (blé, riz, seigle…) ou autres légumineuses aient été récoltées. Elle est sèche, souvent creuse et est très carbonée. Le foin est obtenu en coupant l'herbe alors qu'elle est encore verte et pleine de nutriments, mais avant qu'elle ne monte en graines.
Paille, valeur départ champs : Balles rondes (environ 280 kg) : 4.20 € la balle. Balles rectangulaires (400 –420 kg)* : 8 € la balle.
Partie de la tige de certaines graminées, dites céréales à paille (blé, orge, avoine, seigle, riz), coupée lors de la moisson et rejetée, débarrassée des grains sur le champ par la moissonneuse-batteuse sous forme d'andains.
La paille se trouve majoritairement chez les agriculteurs car très peu de particuliers disposent du matériel et de suffisamment de céréales pour réaliser leur propre botte de paille.
Pour le foin ou la paille, les machines destinées à faire des bottes au champ sont les ramasseuses-presses. Les enrubanneuses emballent les grosses bottes de foin préalablement ficelées dans du plastique.
Faire du foin consiste à laisser sécher de l'herbe fauchée à l'air libre et au soleil pour faire passer son taux d'humidité de 75% à moins de 20% le plus rapidement possible avant de la botteler, en vue d'une conservation par voie sèche.
Le paillage Incompatible avec le semis direct
Le premier inconvénient du paillage réside dans l'impossibilité de faire un semis direct en terre. Autant il est simple de repiquer une plante au travers le paillage. Autant c'est complexe de semer des graines.
Broyer la paille au moment de la récolte permet de concentrer deux opérations au même moment mais complexifie aussi les chantiers, à une période déjà bien chargée. C'est pourquoi certains éleveurs préfèrent presser normalement la paille et broyer ensuite les bottes à la ferme.
La paille est un isolant très économique, une botte de paille coûte jusqu'à 4€ (RFCP). Si on veut respecter une résistance thermique de 7 le prix au m² se place dans une fourchette de 5 à 7€.
Paille (calcul fait sur la base des prix NPK engrais mai 2022) Paille pressée (départ ferme) : Petites balles (12 à 15 kg) : 2 à 2,5 € la balle. Balles rondes de 300 kg : 17 à 19 € la balle.
Effectuer les semis sur un lit de compost ou de terreau. Placer les plants avec une poignée de terreau en les glissant directement entre les brins. La paille doit être toujours humide, sans excès. La durée de vie d'une botte de paille en culture en d'environ un à deux ans.
Les carotte, courge, fraise, melon peuvent être paillés avec de la paille (5 à 10cm). Les haricot, laitue, navet, chou, épinard, chicorée, radis, fraisier, poireau, courge, tomate peuvent être entourés de broyat de déchets verts ou de BRF (5 à 7cm).
Privilégiez le paillis minéral sur un sol riche. L'ardoise fait partie des paillis minéraux les plus connus et les plus efficaces alors que le paillis de chanvre sera très efficace en été et pour les végétaux aimant la chaleur.
On pourrait donc considérer la paille comme un déchet, mais laissée au sol, elle aide à la restitution au sol de la matière organique. Elle sert également volontiers de litière aux animaux. Elle présente en effet des qualités d'isolation thermique intéressantes.
Les tailles les plus répandues sont celles de 14-16 cm et 20-21 cm. Bien entendu, certaines de nos pailles zéro déchet peuvent être coupées sur mesure vous permettant de vous proposer une paille adaptée à la taille de chaque verre (exemple 12, 24 cm…).