Ils poussent sur des branches en forme de liane, c'est à dire sur des branches très torsadées, tels les pieds de vignes.
Le fruit se forme à partir de la fleur qui a été pollinisée. Il peut se présenter sous différentes formes : drupe, baie, gousse, capsule, akène, etc. La formation du fruit résulte de la transformation du pistil après la fécondation, ou parfois sans fécondation (on parle dans ce cas de parthénocarpie).
Pour faire pousser ses fruits et légumes sans jardin, il suffit parfois de trouver un pot adapté, le terreau parfait et quelques rayons de soleil (ou de l'ombre en fonction des besoins de la plante).
Les ovules et la paroi de l'ovaire grossissent. Ces transformations aboutissent à la formation d'un fruit contenant des graines. Les plantes à fleurs peuplent de nouveaux milieux grâce à leurs graines et à leurs fruits issus de la transformation des fleurs après la fécondation des ovules.
Le développement de la graine débute par la fécondation, c'est-à-dire l'union d'un noyau mâle haploïde provenant d'un grain de pollen et d'un noyau femelle haploïde à l'intérieur de l'ovule et la formation subséquente d'un nouvel organisme diploïde.
Plantez les gousses dans du terreau, à 2 ou 3 cm de profondeur, en ayant soin de les enterrer avec le bout pointu vers le haut. Comblez les trous avec un peu de terreau puis arrosez 1 fois par semaine. Il est conseillé de placer le pot ou la jardinière au soleil. Les germes, devenus tiges, vont s'allonger.
Certains fruits et légumes se multiplient sans passer par les graines. La reproduction asexuée est alors assurée à partir d'un simple fragment : stolon, tubercule, rhizome, drageon, tige, etc. Cette technique permet ainsi d'obtenir de nouveaux fruits et légumes à partir d'un seul plant : le plant mère.
En dehors de la multiplication végétative, les étapes de la vie d'une plante à fleur sont la germination, le développement de l'appareil végétatif (racines, tiges et feuilles) et sa croissance, suivis de la floraison, de la pollinisation et de la fructification.
La figue serait le plus ancien fruit cultivé. On a trouvé en 2006 dans la vallée du Jourdain des figues dont la datation est estimée entre 9400 et 9200 av. J. -C.
La fécondation est nécessaire pour obtenir un fruit
Pour donner de nouvelles plantes, une plante a besoin de se reproduire, c'est pour cette raison que l'on dit que la fécondation des plantes à fleurs est « sexuée ». Dans le cas des fleurs hermaphrodites, la fécondation fait intervenir des organes mâles et femelles.
Les fruits, comme les pommes ou les fraises, poussent sur des arbres fruitiers. Au départ, ce sont de jolies fleurs qui apparaissent sur les branches... Dans ces fleurs, il y a des graines, et ce sont ces graines qui se transforment en fruits !
Les cacahuètes poussent comme les pommes de terre, c'est à dire sous terre. Pour pousser, la cacahuète a besoin de soleil et de sable, c'est pourquoi on la trouve surtout au Brésil et au Pérou.
Fruit et légume : une différence botanique
Il peut s'agir de la peau d'un fruit (épicarpe), de la partie juteuse du fruit (mésocarpe) ou encore d'un noyau ou d'un pépin (endocarpe). Le légume désigne quant à lui la partie comestible d'une plante potagère.
Pour faciliter cela, vous pouvez réaliser vos semis de noyaux durant l'hiver. Le froid et l'humidité permettront à l'enveloppe de se désagréger. Au retour des beaux jours, lorsque les températures augmenteront, la graine pourra germer.
Il existe plusieurs moyens de le faire: choisir des semences et jeunes plants résistants et indemnes de maladie; les planter dans des lits de culture surélevés permanents; bien nourrir le sol avec du compost; arroser de façon régulière; enlever les plantes malades ou attaquées par les ravageurs; pailler pour réduire la ...
Semer les légumes en poquet
Pour les semis en poquets, nous formerons, à distance souhaitée et une profondeur adaptée à l'espèce semée, de petits trous. Nous placerons ensuite dans ces trous plusieurs graines (quantité variable selon l'espèce) et refermeront le sillon avec la terre écartée ou du terreau.
Principe. Maintenez les graines hors de l'eau, mais dans une atmosphère humide. Pour cela, 2 à 3 fois par jour rincez les graines avec de l'eau à température ambiante puis mettez-les à égoutter à la lumière, mais à l'abri d'un soleil trop direct. Au bout de quelques jours (2 à 3 selon les graines), le germe apparaît.
Lorsqu'une graine germe, elle n'a que deux jours avant d'avoir épuisé ses réserves pour se transformer en plantule capable de photosynthèse. Des chercheurs romands en dévoilent le mécanisme. Lors de la germination, l'embryon doit se transformer en jeune plantule capable de photosynthèse en moins de 48 heures.
La germination se réalise en trois phases : la phase d'imbibition, c'est-à-dire la phase d'absorption de l'eau par la graine ; la phase de forte activité métabolique, où les réserves de la graine sont transformées afin de pouvoir être utilisées par la plantule ; l'émergence de la radicule.