Frangipanier (Plumeria), fleur des temples. La fleur de frangipanier a une symbolique forte chez les hindous et bouddhistes d'où son nom de fleur des temples. Originaires d'Amérique tropicale et subtropicale, les Plumerias se retrouvent aujourd'hui dans tous les pays chauds.
Dimanche 3 janvier, RTL s'était penché sur l'origine de la tradition de la galette des rois. Ce samedi 9, place à la tradition de la frangipane. D'où vient-elle ? Réponse 1 : On doit la Frangipane au comte Cesare Frangipani, qui a donné la recette qui porte son nom à Catherine de Médicis.
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En Polynésie française, la fleur de Frangipanier n'a pas vraiment d'usages médicaux. Elles sont utilisées pour leur parfum et leur beauté, comme ornement et décoration, et servent à l'élaboration de magnifiques colliers ou couronnes délicieusement parfumés.
Très souvent confondue avec la fleur de Tiaré, la fleur de frangipanier est une fleur asiatique sacrée qui propose des effluves de vanille et d'amande qui sentent bon les vacances et le soleil.
Le frangipanier ou Plumeria, de la famille des Apocynacées, mesure entre 7 et 10 m dans son habitat d'origine en Amérique centrale (il est originaire du Mexique et du Venezuela), mais aussi dans les régions tropicales où il s'est naturalisé, comme en Asie ou à Hawaï où il pousse en abondance.
Le frangipanier comprend plusieurs espèces dont voici quelques unes : Plumeria acuminata : fleurs blanches et jaunes au centre. C'est la plus odorante des variétés ; Plumeria alba : fleurs blanches et jaunes au centre.
Outre ses vertus désaltérantes, la tisane à l'hibiscus est connue pour ses vertus minceur, drainantes et digestives. Les fleurs infusées, de couleur rouge foncé, renferment une quantité importante de polyphénols (flavonoïdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits.
Conseils d'entretien pour plant de frangipanier. Floraison: Eté jusqu'au milieu de l'automne, ses fleurs dégagent un parfum très agréable. Si jamais les boutures fleurissent avant de refaire des feuilles : ne vous inquiétez pas, c'est normal!
Origine du nom
Le nom de la crème vient du patronyme italien Frangipani. Il existe plusieurs théories quant à l'origine de sa recette : La recette de la crème aurait été donnée par le comte Cesare Frangipani en cadeau de mariage à Catherine de Médicis, qui allait épouser le futur roi de France Henri II.
Elle aurait été inventée par le comte Cesare Frangipani qui aurait offert la recette de la frangipane à Catherine de Médicis pour son mariage. Autre explication possible, un botaniste italien appelé Mutio Frangipani aurait donné son nom à un arbre que l'on trouve dans les Antilles, le frangipanier.
1732 « tarte garnie d'une crème aux amandes » (Trév.). De Frangipani, nom d'un seigneur romain inventeur d'un parfum dont on imprégna les gants au xviies.; le mot fr.
Les variétés les plus répandues sont les heliconia rostrata, heliconia psittacorum, heliconia olympic flame, heliconia bec de perroquet et heliconia bihai.
Usages de la fleur de Tiaré
En usage cosmétique, la fleur de Tiaré sert à préparer l'huile de monoï, parfumée et nourrissante pour la peau et les cheveux.
Le Balisier
Fleur représentative, selon Aimé Césaire, de la blessure historique du monde noir, cette fleur est un symbole politique fort pour la Martinique.
Au printemps/été : chaleur et humidité
Pour fleurir, il aura besoin de températures supérieur à 20°C et d'un arrosage régulier. Néanmoins, il est important de laisser s'assécher la surface entre deux arrosages pour éviter toute asphyxie des racines.
Premièrement, le frangipanier (Plumeria) peut être, selon son espèce, à feuillage caduc ou persistant : que les feuilles jaunissent et tombent est peut-être normal pour votre plante. Dans ce cas, de nouvelles feuilles commenceront à sortir d'ici un mois ou deux, sous l'influence des jours plus longs.
Souvent une plante ne fleurit pas lorsqu'elle ne souffre pas assez, le frangipanier (Plumeria) n'échappe pas à cette règle. Il a besoin d'une période fraîche en hiver et chaude en été. Aussi, ne pas rentrer ces arbustes dans une pièce chauffée.
Composition du substrat : Sol drainant, laisser le substrat sécher entre deux arrosages. Il supporte très bien la sécheresse : son tronc se ride de manière temporaire, il perd ses feuilles, mais récupère dès qu'il est arrosé. Un arrosage trop important lui sera fatal.
On mélange 100 g de beurre pommade avec 100 g de sucre, 2 œufs, 100 g de poudre d'amandes et 1 cuil. à soupe de rhum, jusqu'à obtenir un mélange homogène. On termine en y incorporant 100 g de crème pâtissière. Voilà la frangipane est prête à être glissée entre deux pâtes feuilletées pour une galette des rois au top !
La galette des rois tire son origine des Saturnales (fêtes romaines situées entre la fin du mois de décembre et le commencement de celui de janvier), durant lesquelles les Romains désignent un esclave comme « roi d'un jour ».