Mory Sacko : "France Télés a été courageuse de choisir un chef cuisinier noir" L'ancien candidat de "Top Chef" Mory Sacko présente sur France 3, depuis la fin du mois de février 2021, l'émission gastronomique "Cuisine ouverte".
En janvier 2021, Mory Sacko est désigné par le classement La Liste comme un des « cinq chefs les plus prometteurs au monde ».
Le ciel – et les étoiles Michelin – a été généreux ces temps-ci avec le jeune chef de 28 ans.
Cuisine Ouverte met à l'honneur l'héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.
Mory Sacko est le chef cuisinier à la tête de Cuisine Ouverte : un chef sur la route.
Aujourd'hui : Alain Passard, chef étoilé et propriétaire du restaurant l'Arpège. 1. De quel instrument de musique jouez-vous ? Je joue du saxophone depuis environ 25 ans.
Le chef Mory Sacko, découvert dans Top Chef, l'émission culinaire diffusée par M6, ouvre à l'automne 2022, Mosuko, deux restaurants à Paris dédié à la street food autour du poulet frit.
L'ancien candidat de Top Chef 2020, éliminé lors du 11e prime, vient de remporter sa première étoile au Guide Michelin. À la tête de son restaurant dans le XIVème à Paris, Mosuke, Mory Sacko partage aussi le prix de "Jeune Chef" 2021 avec Coline Faulquier, elle aussi ancienne candidate de Top Chef.
Comme chaque semaine, vous avez rendez-vous ce samedi avec votre émission « Cuisine ouverte ». Soyez à l'heure car ça débute à 20h25 sur France 3 puis en streaming vidéo et replay sur France.TV. Et pour cette nouvelle émission, direction les Sables d'Olonne !
Jessica Préalpato + Mory Sacko.
Depuis, celui qui appartenait à la brigade de Paul Pairet, est aux commandes des cuisines du Perchoir Ménilmontant au 14 rue Crespin du Gast dans le XIe arrondissement de Paris.
Cuisine ouverte met à l'honneur l'héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.
Cette semaine c'est depuis la magnifique ville de Villefranche-sur-Mer, que Mory Sacko va nous concocter une recette gourmande ! Au menu cette semaine des soccas niçoises en compagnie de son invité, le comédien Daniel Russo.
Plusieurs cuisiniers étoilés du département seront à l'honneur dans un prochain numéro de « Cuisine Ouverte », émission animée par le chef Mory Sacko, depuis février 2021 et diffusée sur France 3, chaque samedi soir à partir de 20 h 25.
In The Long Run x James BKS.
Le chef de cuisine dirige et organise son équipe de cuisiniers dont l'effectif peut aller du simple au double. Il est responsable de recruter et former sa propre brigade. Il apporte sa touche personnelle aux plats, et créé lui-même les menus en proposant ses plats à mettre à la carte.
L'acteur @SamuelLeBihan est l'invité de Mory_Sacko_ dans #CuisineOuverte, ce soir à 20.25 !
Il sait rire et pleurer et peut apporter de la douceur ou de la puissance à chaque morceau. Il est considéré comme l'un des instruments le plus proche de la voix humaine et a le pouvoir magique d'emmener l'auditeur à travers un paysage émotionnel très varié et de le faire se sentir vivant.
Le jury de Top Chef comprend les quatre chefs qui, à chaque fin d'émission, éliminent un candidat jugé d'après un plat qu'il réalise. Ces quatre chefs sont , pour la saison 13, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel.