Vu que l'eau n'arrive pas à pénétrer la terre (qui doit être archi sèche pour en arriver à ce résultat), opérez avec un arrosage par en-dessous : vous laissez tremper votre pot dans une bassine d'eau à température ambiante jusqu'à ce que la terre redevienne humide.
S'agissant d'un pot, la terre se dessèche rapidement donc il convient d'arroser régulièrement mais sans excès car il demeure une plante résistante à la sécheresse. Comptez un arrosage hebdomadaire en été et un petit arrosage tous les 15 jours en hiver.
Il suffit de prendre de petites branches et de les casser avec vos mains. S'ils se cassent directement avec un accident, cela signifie que l'arbre est en train de mourir.
Assurez-vous que le sol est assez humide et que l'arbre reçoit assez d'eau, surtout en période de sécheresse. Si le sol est trop sec ou si l'arrosage est insuffisant, cela peut être la cause de la perte des feuilles. Quand il est en pot, arroser abondamment et laisser sécher la terre entre deux arrosages.
Attrapez l'olivier par son tronc et tirez vers le haut tout en maintenant fermement le pot. Placez la motte dans une bassine d'eau et laissez-la se réhydrater. Vous pourrez ainsi facilement enlever la vieille terre qui entoure les racines, et celles-ci ne risqueront pas de sécher.
Vous allez d'abord supprimer les parties sèches, là où ce n'est pas vert donc. Si le problème était dû à trop d'arrosages pour un olivier en pot, il faut rectifier les conditions : si c'est encore possible, ôtez l'arbre du pot pour enlever toute la terre détrempée.
Débarrassez-vous des branches mortes
Commencez par débarrasser votre olivier des branches mortes qui l'encombrent. Pour cela, coupez-les au sécateur au plus près du tronc, légèrement en biais. Positionnez la lame coupante de l'instrument du côté de la partie à conserver pour une taille propre et nette.
Symptômes : quand le champignon a colonisé tout le xylème d'une branche, la sève est bloquée et la branche sèche, comme si elle était coupée. Dissémination : le champignon se dissémine par le transport de tissus contaminés, qu'il s'agisse de plantes vectrices ou de bois de taille.
L'olivier possède un feuillage persistant. Ce dernier se régénère généralement tous les trois ans lorsque les nouvelles feuilles apparaissent au printemps.
Les oliviers centenaires indiqueront qu'ils ont soif, dès que les feuilles nouvelles se replieront sur elles-mêmes. Mais le meilleur indicateur reste la terre : si elle devient poussière, il est grand temps d'arroser.
Si vous remarquez des taches brunes ou noires sur les feuilles de votre olivier, accompagnées de flétrissement et de chute des feuilles, cela peut être un signe que vous arrosez trop votre olivier.
A la fin de l'hiver, vers le mois de février ou de mars, une taille d'entretien doit être effectuée pour retirer les vieilles branches et le bois mort. Enfin, n'oubliez pas la taille de fructification, à effectuer tous les deux à trois ans.
Élaguer les branches de l'année précédente, qui ont déjà donné. Couper les branches arquées juste après le dernier rameau avant la courbure. Sur les jeunes oliviers, laisser un rameau à fruits tous les 15 cm. Par la suite, couper les nouveaux rameaux qui partent du tronc.
Selon l'ampleur de l'atteinte, la verticilliose se manifeste par le dessèchement brutal d'un ou plusieurs rameaux ou de branches plus grosses, parfois même de l'arbre entier (lire : Quand et pourquoi abattre un arbre ?). Les feuilles prennent une teinte grise puis brune, et le bois se colore de brun-rouge.
Sachant qu'un olivier demande 80 litres d'eau par jour lors d'une sécheresse à l'époque de ses plus grands besoins, il est facile de calculer la taille du réservoir.
La résistance de l'olivier adulte (écorce vieillissante) au froid est comprise entre -10° et -20°C, suivant les variétés. A savoir qu'un olivier ayant des températures inférieures à -15°C risque de perdre une partie de son feuillage. Celui-ci repoussera au printemps.
Les plantes d'intérieur dont les feuilles deviennent marron, sont des plantes qui n'ont pas assez bu. En effet, une plante verte devient brune lorsque la sève n'arrive plus à rejoindre les extrémités. Si la sève n'est pas drainée suffisamment, cela peut être dû à un manque d'eau.
Pour fertiliser les oliviers, la solution la plus simple est d'apporter au sol un engrais complet, c'est à dire qui contient les principaux éléments fertilisants que sont l'azote, le phosphore et le potassium.
Qu'il s'agisse d'une taille suite au gel, d'une taille de formation ou d'une taille annuelle, l'intervention se fait en fin d'hiver, en mars, après la récolte, avec un sécateur ou un ébrancheur si certaines branches sont trop grosses.
L'absorption de l'engrais foliaire pour olivier est optimale si la température est douce, l'humidité élevée et si l'arbre a une forte proportion de jeunes feuilles. Par conséquent, le meilleur moment pour appliquer un engrais foliaire sur les oliviers se situe entre les mois d'avril et de juillet.
Le jaunissement du feuillage de l'olivier est un message signifiant qu'il n'est pas arrosé correctement ou qu'il ne reçoit pas assez de nutriments. Une exposition insuffisante au soleil ou des changements météorologiques fréquents participent également au jaunissement des feuilles.