Le fer par voie orale
Le traitement de l'anémie par carence en fer repose d'abord sur un apport de fer par la prise de comprimés (ou de sirop pour les enfants). Celui-ci doit être poursuivi pendant au moins trois mois et pris en dehors des repas, pour favoriser une bonne absorption du fer.
Le fer est présent en quantité importante dans les œufs, les poissons, la viande, le foie, le boudin et les céréales entières. L'apport en acide folique (vitamine B9) est augmenté en consommant du bœuf, de la levure de bière, du riz complet, des dattes, des pois cassés, du saumon.
Les céréales de petit- déjeuner au son: entre 10 et 15 mg pour 100g. Les foies de veau ou de volaille: entre 10 et 15 mg pour 100g. Le cacao en poudre: entre 10 et 15 mg pour 100g. Les bigorneaux: entre 10 et 15 mg pour 100g.
Le rooibos est donc une boisson idéale pour les personnes anémiées ou en manque d'énergie. De plus, elle contient des antioxydants bénéfiques en particulier pour la peau ou pour le système intestinal et digestif.
C'est pourquoi je vous conseille de consommer des végétaux riches en vitamine C (kiwi, cassis , papaye, goyave , fruits rouges, agrumes, poivron , fenouil, choux , épinards) les plus frais possible et crus (sauf intolérance digestive), en particulier au cours des repas contenant des aliments riches en Fer.
Il n'existe pas de boissons riches en fer. Même les eaux minérales qui en contiennent ne permettent pas de combler les besoins journaliers. Néanmoins, consommer des smoothies à base d'ingrédients d'origine végétale riches en fer peut contribuer à augmenter votre taux de fer.
L'argouse ou baie d'argousier : ce fruit peu commun bat tous les records avec une concentration en fer de 69 mg pour 100 g de fruit !
Les aliments à privilégier pour rétablir votre taux de globules rouges sont les aliments riches en fer, tels que les œufs, le poisson, la viande et les céréales complètes. Les aliments riches en acide folique tels que le saumon, la levure de bière ou encore les pois cassés vous seront également bénéfiques.
Cette analyse de sang permet de poser le diagnostic d'anémie, lorsque le taux d'hémoglobine est inférieur aux valeurs normales : 13 grammes par décilitre (g/dl) chez l'homme ; 12 g/dl chez la femme ; 10,5 g/dl chez la femme enceinte à partir du 2ème trimestre de grossesse.
Les médicaments Timoferol, Fero-Grad et Inofer intègrent de la vitamine C ou de l'acide succinique en plus du fer. Tardyferon B9 contient de l'acide folique, ou vitamine B9. Cette vitamine est importante pour la formation d'hémoglobine.
L'anémie peut donc être liée à une maladie rénale chronique ; un mauvais fonctionnement de la moelle osseuse, tissu de l'os où se forment les globules rouges et l'hémoglobine. Cette insuffisance médullaire peut être provoquée par un produit toxique ou un médicament.
L'anémie aplasique est un trouble rare qui survient lorsque la moelle osseuse ne produit plus aucune des cellules du sang. Ce type d'anémie est très grave, mais également rare, heureusement. L'incidence de ce trouble est de 2 à 12 nouveaux cas par million de personnes, par année.
Riche en fer, la banane est très intéressante pour lutter contre les anémies et pour favoriser la production d'hémoglobine.
Trois carrés de chocolat noir comblent 10% des besoins quotidiens en fer. Le chocolat est également riche en substances antioxydantes, et contient de nombreuses vitamines et des minéraux.
Les pommes contribuent à l'apport quotidien en fer et sont également une bonne source de fibres, de vitamines et d'antioxydants.
Quelle eau minérale est la plus riche en fer ? Certaines contiennent du fer, comme l'eau minérale naturelle gazeuse Orezza (38 mg/l), et celle de Quézac qui en fournit 5 mg/l. Buvez-les en cure de quelques jours, notamment au moment des règles chez les femmes.
L'eau Orezza est une des eaux les plus riches en fer qui est produite en France. Si vous voulez profiter du fer de votre eau, buvez en mangeant, mais aussi en petite quantité tout au long de la journée.
Certes, boire de l'eau du robinet n'est pas déconseillé. Toutefois, elle peut comporter une quantité élevée de fer, dont il faut se débarrasser, notamment si elle est destinée à la consommation. C'est pourquoi, il est préférable de se tourner vers les eaux minérales et les eaux premium.
Aliments riches en fer : les légumineuses
Le soja, les haricots rouges, blancs ou verts, les pois chiches et les lentilles sont d'excellentes sources de fer non héminique.
Avec une portion de viande, volaille ou fruits de mer, il est tout à fait possible d'augmenter le fer. On peut aussi retrouver du fer dans des légumineuses, des céréales, le jaune d'œuf, les légumes à feuilles vertes ou du foie.
Le gingembre est connu pour aider les nausées et les problèmes de digestion ainsi que pour augmenter la circulation sanguine. Le gingembre peut être consommé cru ou ajouté aux aliments ou pourquoi pas essayer le thé au gingembre.