La gomme arabique Schmincke est facile à utiliser : il suffit de la diluer dans de l'eau et de l'ajouter à la peinture. Il est recommandé de l'utiliser avec modération, car une petite quantité suffit pour augmenter la viscosité de la peinture.
4.16.3 Protocole : Solution de gomme arabique à 5 g/l (A) Dissoudre 5 g de gomme arabique dans 100 ml d'eau distillée puis diluer cette solution 1/10 avec de l'eau distillée.
Mélanger une cuillère de gomme arabique, dans une cuillère d'eau très chaude. Broyer le pigment de votre choix, qui donnera la couleur à votre peinture. Ajouter le à votre eau gommée. Ajuster l'eau en fonction de la consistance désirée.
Incorporez quelques gouttes de gomme arabique à un lavis de la couleur de votre choix, appliquez sur l'ensemble du papier. Avec un second pinceau imbibé d'eau pure, tracez les pointillés. Attendez quelques secondes puis épongez avec un buvard. Les pointillés laissent apparaître le blanc du papier.
Comment utiliser la gomme arabique en cuisine ? Elle est principalement utilisée dans les desserts et pâtisseries orientales. Employée comme épaississant et surtout émulsifiant, on la retrouve dans les guimauves, dragées, loukoums, cornes de gazelle, feqqas ou encore les pâtes de fruit.
Manière d'employer : Prévoyez 400g de Gomme Arabique pour 1L d'eau (concentration courante). Ajoutez la Gomme Arabique directement dans l'eau tiède et attendez la dissolution complète. Filtrez si besoin.
Les ballonnements ont diminué pour 75 % d'entre eux, et les maux de ventre se sont atténués pour 65 % des personnes testées.
Astuce pour épaissir la peinture
Il est possible d'ajouter du blanc de Meudon pour épaissir les peintures blanches, mais blanches seulement car celui-ci est un pigment.
Pour diluer de l'acrylique, vous pouvez choisir la solution la plus simple : utiliser de l'eau. En effet, ce type de peinture est connu pour se diluer au simple contact de l'eau. Cette technique permet de jouer sur la transparence de votre peinture. Attention néanmoins à ne pas utiliser trop d'eau.
Toutes peintures peuvent être diluées, de 5 à 10 % avec de l'eau pour les peintures acryliques ou avec du white spirit pour les peintures glycéros.
Les industries occidentales en raffolent. D'origine naturelle, sans goût, sans couleur, très faible en calories, la gomme arabique présente surtout d'excellentes propriétés liantes. Une fois transformée (généralement en poudre), son champ d'application est infini.
En fonction des préparations, on pourra la remplacer par de l'amidon de maïs (liant) dans les cornes de gazelles par exemple, de l'agar-agar (gélifiant) dans les pâtes de fruits, ou de la gélatine alimentaire (gélifiant)dans les guimauves.
Elle est utilisée dans de nombreuses applications alimentaires, telles que les boissons, les glaçages, les productions laitières, les bonbons et les collations. La gomme arabique est la sève de l'acacia, originaire des régions semi-désertiques de l'Afrique subsaharienne.
Diluer une solution, c'est diminuer sa concentration. Pour se faire, on rajoute une quantité de solvant (souvent de l'eau distillée) à un volume précis de la solution initiale. Soit une dilution à 50% : cela signifie que la concentration est divisée par 2.
arabique dite « Meska » en arabe et l'ingrédient secret.
Gomme arabique concentrée et pure : Appelée également gomme adragante ou gomme lissante, cette solution aqueuse donnant un effet lissé et légèrement brûlé sur les flancs du cuir. Flacon de 150 ml. Idéal pour une belle finition des tranches. Marque Créa-Cuir.
Faites bouillir du vinaigre
Un contenant de verre de type pot Mason fait très bien le travail! Le vinaigre est efficace pour redonner une texture aux pinceaux qui ont été durcis par de la vieille peinture.
Si c'est une tache de peinture sèche ou qui a déjà duré longtemps, l'alcool sera la solution. Prendre un torchon propre et imbibez-le d'alcool. Tamponnez ensuite la tache avec le torchon jusqu'à ce que la trace disparaisse.
Pour parfaire leur solidité et leur résistance nous vous conseillons d'ailleurs souvent d'appliquer un vernis de protection et de finition, à base de résine polyuréthane.
Pour épaissir davantage la peinture, mélangez la couleur avec un médium en gel (50 % de peinture, 50 % de médium).
Pour un coup de pinceau plus net et plus visible, vous pouvez ajouter ce produit épaississant à votre peinture et créer une consistance épaisse et succulente. Il vous suffit d'ajouter une petite quantité à vos couleurs acryliques pour obtenir l'effet désiré.
Il en existe trois principales variétés : acacia senegalis, acacia laeta, acacia seyal. De meilleure qualité, la gomme senegal (tirée de la première variété) est bien plus réputée que la seyal : elle est trois fois plus chère.
Utilisation & Posologie: Laisser fondre entre 3g à 10g de petits morceaux de gomme arabique dans de l'eau chaude, du thé ou la tisane de votre choix. Consommer durant 3 semaines renouvellables deux à 3 fois au besoin. En cuisine, la gomme arabique est utilisée principalement en tant que liant dans différentes recettes.
La gomme arabique (ou gomme d'acacia) est issue de l'arbre acacia sénégal que l'on trouve dans les régions arides et semi-arides d'Afrique de l'Ouest et de l'Est. Des incisions dans l'écorce de l'arbre d'acacia sont effectuées durant les mois de février/mars. Le mois suivant, l'exsudat est recueilli et séché.