La consommation régulière de ces aliments peut entraîner une prise de poids, de l'hypertension artérielle, du cholestérol élevé, du diabète de type 2 et d'autres problèmes de santé. De plus, la consommation de fast-food peut augmenter le risque de développer des maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
La rapidité et la proximité du fast-food
C'est un établissement proposant des produits alimentaires fabriqués en série pour être préparés et servis rapidement. Il utilise la technique à la chaîne, ou possède sa propre méthode de production et de management.
Le cerveau aime la malbouffe
Notre cerveau est biologiquement programmé pour aimer le sucre et le gras. La consommation d'aliments caloriques et malsains stimule nos centres de plaisir de manière excessive, ce qui a tendance à nous pousser à en consommer encore davantage.
Les actifs, les étudiants et les enfants vont de plus en plus régulièrement dans des fast-food.
Et pour éliminer du fast-food en marchant, il ne faut pas craindre d'user ses souliers. Ainsi, si l'on compte qu'un petit paquet de chips équivaut à 150 kcal, il faut compter une demi-heure de marche pour l'éliminer, contre 50 minutes pour un Twix (248 kcal tout de même).
En France, le fast-food numéro 1 est McDonald's. Selon les données de Statista en 2020, McDonald's est le leader du marché avec une part de marché de 47%, devant Quick et KFC.
Le fast-food plébiscité, McDo en tête
En tête, Mc Donald's a su encore gagner des fans depuis un an, progressant de 1,6 points depuis le classement 2020.
La nourriture des fast-food est connu de tous comme une des causes du développement de l'obésité, du diabète, des maladies cardiovasculaires et de cancers. Sont pointés du doigt la richesse en gras, en sucre, les nombreux additifs alimentaires qui y sont ajoutés et leur valeur énergétique.
Malgré les polémiques autour d'une nourriture jugée souvent trop grasse et de mauvaise qualité, McDonald's reste le fast-food préféré des Français. Un restaurant Mc Donald's (photo d'illustration).
C'est en 1948 que le premier Fast-Food est apparu sous l'enseigne McDonald's. Le concept s'est d'abord étendu sur le territoire américain, avec petit à petit l'apparition d'autres franchises de restauration rapide. KFC ouvre son premier restaurant en 1952 à Corbin, et Burger King, en 1954 à Miami.
1- Mcdonalds. Ce charmant trio nous fournit 1120 calories, 147 g de glucides, 46 g de lipides, 1300 mg de sodium et 28 g de protéines. En décortiquant ce menu, nous atteignons déjà la moitié des besoins caloriques d'un homme. Ensuite, le repas est composé à 37 % de gras, ce qui est énorme.
La suralimentation affecte l'organisme de diverses manières. Un surpoids endommage également les articulations. Les personnes consommant trop de calories sont aussi plus susceptibles de souffrir de dépression et d'anxiété, de troubles du sommeil. Mais les risques ne s'arrêtent pas là.
Sans aucune surprise, le géant américain McDonald's occupe la première place des enseignes de restauration rapide les plus puissantes au monde. Sa capitalisation boursière est estimée à environ 161 883 milliards de dollars au 29 septembre 2019.
Le burger est désormais présent à la carte de 75 % des 145 000 restaurants français. Et ça cartonne : « 80 % des restaurateurs qui le proposent nous disent que le burger est leur plat le plus vendu », indique Bernard Boutboul.
Mc Donalds est le roi du fast food dans le monde et vend pas loin de 2 milliards de hamburgers dans le monde chaque année.
Vous en avez très certainement entendu parlé, ou même mieux, déjà goûté : le célèbre « fish & chips » (poisson / frites) britannique - autrefois emballé dans du papier journal - reste encore aujourd'hui le fast food préféré des anglais, voire des touristes !
Pour ce qui concerne notre univers, dans la catégorie restauration rapide, c'est Burger King qui l''emporte en tant que Meilleure Chaîne de Magasins de l'année 2022. En sandwicherie, Pomme de Pain est couronné alors qu'en saladerie, c'est Pokawa.
Wendy's n'accorde pas de franchise unitaire hors Etats-Unis ou Canada, inutile donc, pour un entrepreneur indépendant souhaitant ouvrir un restaurant Wendy's en France, de solliciter l'enseigne qui ne dispose d'ailleurs d'aucune structure en Europe.
Commencer par manger banane et carré de chocolat, même si cela est calorique cela sera tout de même mieux pour le corps et vous casserez votre ancienne habitude. Vous mangerait du fruit et des antioxydants grâce au chocolat noir. Le Nutella lui ne contient rien de bon pour la santé malheureusement.
Une crème dessert au chocolat
Ces desserts très souvent apprécié à la fin d'un repas comptent environ 135 cal. Pour l'éliminer il faudra courir 2 km.