La consommation d'alcool est souvent associée à la diverticulite, aux douleurs intestinales, à l'intestin irritable, aux gaz et aux flatulences. Mais que se passe-t-il vraiment dans votre corps à chaque gorgée ingurgitée ? On fait le point avec un gastro-entérologue.
Estomac : La consommation d'alcool entraîne des malaises gastriques comme des ballonnements, des gaz et de douloureux ulcères. Elle peut aussi affaiblir le système immunitaire et rendre plus vulnérable aux maladies.
La consommation excessive d'alcool est reconnue pour entraîner des troubles importants de la paroi intestinale, ainsi que l'apparition de processus inflammatoires délétères pour l'organisme, que ce soit au niveau intestinal, cardiovasculaire, rénal ou cérébral.
Dès qu'une petite quantité d'alcool est consommée, l'intestin sécrète de l'acide. Au fur et à mesure que le l'alcoolémie augmente, la sécrétion de pepsine – une hormone digestive – est réduite, ce qui entraîne une irritation des parois de l'intestin et éventuellement de la diarrhée.
L'alcool peut distendre l'estomac mais il ralentit et alourdit la digestion. Bonjour, Votre question est d'actualité : «Les alcools dits digestifs aident-ils à la digestion ?» Vous vous doutez probablement de la réponse : c'est non. «L'alcool ne provoque aucun effet bénéfique sur la digestion.
La consommation d'alcool est souvent associée à la diverticulite, aux douleurs intestinales, à l'intestin irritable, aux gaz et aux flatulences.
L'hépatopathie alcoolique est une maladie hépatique due à l'abus d'alcool pendant une période prolongée. En règle générale, la quantité d'alcool consommée (volume, fréquence et durée) détermine le risque et la gravité des lésions hépatiques.
Eh bien, quand le jus de raisin devient du vin, le sucre se transforme en alcool sous l'effet de levures. Dans cette transformation, il y a ce qu'on appelle une libération de CO2 ou de gaz carbonique qui va rentrer dans le vin. La grande majorité de ce gaz carbonique s'en va dans l'atmosphère.
Pressez un citron dans un grand verre d'eau tiède à chaude et buvez le à jeun. Patientez au minimum 30 minutes avant de prendre votre petit déjeuner pour laisser le temps au citron de faire son travail : épurer le foie. Et enfin, l'artichaut, qui stimule la production de la bile et aide à éliminer les toxines du foie.
Il a notamment pour effet d'empêcher la sécrétion de gastrine, une hormone essentielle à la digestion. Comme celle-ci contrôle normalement l'acidité de l'environnement digestif et aide à générer le mouvement péristaltique, la digestion ralentit et les parois du tube digestif tendent à s'irriter.
Gonflement
En effet, l'alcool agit en tant qu'inflammatoire sur le système et peut, par le fait même, causer des gonflements des joues, des paupières, des cernes et même des oreilles parfois! Habituellement, le tout se dissipe au cours de la journée, mais à la longue, cela peut laisser des traces sur le visage.
Optez pour des aliments légers et faciles à digérer, tels que des fruits frais, des légumes et des soupes. Ces aliments fournissent des nutriments essentiels pour aider votre estomac à récupérer. Si vous avez des maux de ventre, évitez les crudités, plus difficiles à digérer.
La cause principale des gaz intestinaux est l'alimentation et sa décomposition par les bactéries intestinales. Les aliments qui provoquent le plus de gaz intestinaux sont : Les légumes tels que les choux, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles. Les légumineuses telles que les pois, haricots, fèves, lentilles.
On pète beaucoup quand le système digestif est plus sollicité qu'à l'accoutumée, à cause d'une alimentation difficile à digérer, de la consommation d'aliments plus susceptibles de produire des gaz lors de leur décomposition, de mauvaises habitudes alimentaires, d'une infection intestinale ou d'intolérances alimentaires ...
La présence de gaz dans le tube digestif est normale. Celle-ci se manifeste par l'émission de flatulences jusqu'à une douzaine de fois dans la journée. Mais la présence de trop de gaz dans le tube digestif peut poser problème. Découvrez nos conseils pour soulager les flatulences excessives.
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).
Pour éliminer l'alcool, le foie doit en effet enchaîner 2 opérations: d'abord le transformer en un produit toxique (l'aldéhyde), puis en acide acétique (vinaigre), qu'il sait épurer. Plus la consommation est élevée et régulière, moins il a le temps de faire ce double travail.
Il est donc important de bien boire, à savoir entre 1,5L et 2L d'eau par jour, pour que le foie puisse faire son travail correctement et éliminer les déchets. C'est pour cette raison qu'il est particulièrement important de boire beaucoup d'eau lorsque l'on consomme de l'alcool.
À privilégier : Les alcools faibles en FODMAP
Le vin (rouge, rosé et blanc), la bière, la vodka, le whiskey, le vin effervescent (Champagne, mousseux, …) sont tous faibles en FODMAP.
Whisky, vieux rhum, vin, liqueur… sont considérés comme des digestifs.
jaunisse (jaunissement de la peau et du blanc des yeux) urine foncée. selles pâles de la couleur de l'argile.
Dans certains cas, une personne peut ne présenter aucun symptôme, mais le foie risque d'avoir déjà subi d'importants dommages. Si vous ressentez des symptômes, ceux-ci peuvent prendre différentes formes : fatigue, nausées, urine foncée ou jaunissement de la peau et du blanc des yeux (jaunisse).
La règle d'or est de choisir un alcool clair pour minimiser la gueule de bois. Alors si ces options semblent être les pires, ce sont en réalité les meilleures. J'ai nommé Vodka, Gin, et Saké. Plus un alcool est clair, moins il contient d'impuretés liées à la fermentation que notre corps a du mal à assimiler.