En résumé En plus de son goût épicé et très savoureux, le Tabasco possède des vertus insoupçonnées qui en font un excellent allié pour toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids naturellement et agréablement. N'hésitez donc pas à en consommer.
Le tabasco est hypocalorique. En effet, il est composé de seulement trois ingrédients, le vinaigre, le sel et le piment naturellement peu caloriques.
Et en plus de stimuler tous les systèmes du corps (cérébral, digestif, nerveux, etc), la capsaïcine du piment augmente la sensation de satiété, calme la faim, et nous fait plus brûler de calories et de graisses. Un aliment miracle, en somme !
Bienfaits sur la santé de la harissa
Consommée régulièrement, la harissa est réputée pour permettre à l'organisme de brûler davantage de graisses.
Plus un piment est fort, plus il en contient. C'est pourquoi on parle généralement du piment de Cayenne comme aide minceur efficace. La capsaïcine ne constitue pas un produit miracle pour maigrir, mais elle possède des vertus favorisant la réussite d'un programme minceur.
Est-il bon de manger du piment tous les jours ? En quantité modérée, le piment est indéniablement un aliment au nombreux bienfaits santé. Il permet de limiter les risques de maladies cardiovasculaires, de protéger le foie, de maintenir son poids de forme et de prévenir certains cancers.
L'ingestion de piments forts peut aussi augmenter la motricité du système digestif et entraîner des vomissements ou de la diarrhée.
En plus d'être une source de matières grasses, le lait contient des protéines qui ont la capacité de lier la capsaïcine, réduisant ainsi la sensation de brûlure. Un verre de lait, qu'il soit entier, demi-écrémé ou encore végétal, peut apporter un soulagement bienvenu aux amateurs de sensations fortes.
attention toutefois, il existe des bienfaits et des effets indésirables du piment et notamment pour les personnes ayant un système digestif fragile : apparition d'hémorroïdes. brûlures d'estomac.
Les aliments riches en protéines, tels que la viande maigre, le poisson, les œufs, le tofu et les produits laitiers faibles en gras, peuvent aider à supprimer la faim et à maintenir la sensation de satiété plus longtemps après les repas.
La cannelle est depuis longtemps perçue comme LA reine des épices minceurs. Elle aide notamment à brûler la graisse abdominale. Le poivre noir agit sur la perte de poids. Il favorise la sécrétion de sucs gastriques, qui stimule l'appétit et améliore la digestion.
La sauce pimentée se marie très bien avec les œufs (œufs Bénédicte, huevos rancheros, etc.) et relève de nombreux plats sud-américains comme le chili con carne ou le guacamole.
Le Tabasco Scorpion est la version la plus forte des sauces Tabasco, 20 fois plus piquante que la sauce Tabasco rouge et 10 fois plus piquant que le Tabasco Original, avec un score de 50 000 sur l'échelle de Scoville.
La bonne recette : Déposer dans le fond d'un verre à fond large 3 cuillères à café de sucre de canne, ½ citron vert coupé en quartier, les feuilles d'une branche de menthe, 2 gouttes de Tabasco et 4cl de rhum. Compléter avec de l'eau gazeuse et de la glace pilée.
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, l'eau ne peut pas calmer à elle seule la sensation d'inconfort. Au contraire, elle peut répandre rapidement la capsaïcine dans notre bouche et aggraver la situation. Préférez plutôt des produits laitiers comme le lait, le yaourt ou le fromage cités ci-dessus.
Le patient peut soulager les douleurs par des boissons froides, des glaçons, de la gomme à mâcher (sans sucre) et en évitant les irritants tels que le tabac, les aliments épicés ou acides et l'alcool (dans les boissons et les rince-bouches).
Le piment est bon pour la santé sous toutes ses formes et combinaisons ! Il stimule l'appétit et la circulation sanguine, agit contre l'indigestion et les ballonnements, aide à soulager tensions et douleurs musculaires, tout en étant également antibactérien.
Les chercheurs de l'Université de Californie, San Diego School of Medicine ont découvert que ce composé du piment, en activant un récepteur sur les cellules qui tapissent l'intestin, déclenche une réaction protectrice contre le risque de tumeurs colorectales.
Riche en antioxydants, le piment aide à combattre le stress oxydatif — à ne pas confondre avec le stress psychologique —, en inhibant l'activité des radicaux libres. Il entretient la santé du cœur et des autres muscles du corps, favorise les brûlures de graisse et réduit la fatigue.
Les résultats, publiés par la revue Nutrients, ont montré que les personnes qui consommaient invariablement plus de 50 grammes de piment par jour semblaient presque doubler leur risque de déclin cognitif en comparaison avec les personnes qui n'en consommaient pas.
Les piments forts comme le piment de Cayenne par exemple, contiennent de la capsaïcine qui agit comme irritant sur les muqueuses en stimulant les reins. Cette substance augmente la fréquence des envies d'uriner.
Mais le plus intéressant, estiment Sherman et Billing, c'est que «les épices qui ont l'activité antibactérienne la plus forte piments, ail, oignon, cannelle et cumin sont à la fois celles qui sont les plus répandues dans le monde et celles qui sont le plus fréquemment utilisées sous les climats chauds».
Le piment est bon pour vous et votre santé
En outre, le piment est réputé pour aider à lutter contre les indigestions et les flatulences, ainsi que contre les douleurs et les tensions musculaires. Il possède également des propriétés antibactériennes.