Retour sur ce scandale sanitaire. Kinder surprise, Lapin Kinder, calendriers de l'Avent, Schoko-Bons, Egg... Tous les lots de chocolats Kinder (Ferrero) produits dans l'usine d'Arlon (Belgique) ont été rappelés à partir du 5 avril 2022 à cause d'une contamination à la salmonelle.
Parmi les produits rappelés qui ont fait scandale très récemment, on peut citer les Perles de chocolat Arvid, de la marque Pralibel, vendues dans le supermarché E. Leclerc de Bollene (commune d'Avignon). Ce rappel de produit est survenu à l'approche des fêtes de Pâques.
Vigilance si vous avez récemment acheté des desserts au chocolat de la marque Charles et Alice. Ces produits font l'objet d'un rappel « par principe de précaution », peut-on lire dans la fiche diffusée sur le site gouvernemental Rappel Conso.
Les symptômes de la salmonellose s'apparentent à ceux d'une gastro-entérite : troubles digestifs, nausées, vomissements, diarrhées et souvent fièvres. La salmonellose se détecte par des tests en laboratoire d'analyses médicales en effectuant une coproculture.
Quand la maladie se déclare-t-elle et combien de temps est-elle contagieuse ? La maladie se déclare 6 à 72 heures après contamination, le plus souvent entre 12 à 36 heures. Après disparition des diarrhées et des maux de ventre, le patient adulte peut être contagieux pendant encore 1 mois.
La bactérie étant détruite par la chaleur, il est essentiel de bien cuire ou de bien réchauffer les aliments à plus de 65°C.
Sont concernés par le rappel en France des Kinder Surprise 20g (par un, par trois, par quatre et par six) et 100g avec des dates de péremption comprises entre fin juin 2022 et fin octobre 2022; des Kinder Schoko-Bons avec des dates de péremption comprises entre fin avril et fin août 2022; des Kinder Mini Eggs avec des ...
Les Perles de chocolat Arvid sont rappelés en rayons
Afin d'identifier ce produit, les consommateurs sont invités à vérifier les informations suivantes : le GTIN (identifiant du produit) est le 02045660, le lot est le 2022379477, et enfin la date de péremption, le 30/09/2023.
Des chocolats Kinder produits en Belgique par Ferrero ont été rappelés en avril 2022 à cause d'une contamination à la salmonelle. Une centaine de cas ont été recensés en France. Retour sur ce scandale sanitaire. Kinder surprise, Lapin Kinder, calendriers de l'Avent, Schoko-Bons, Egg...
Fièvre, diarrhée, vomissements et douleurs abdominales sont les principaux symptômes de l'infection. "La durée d'incubation est généralement de 1 à 2 jours et dépend de la dose de bactéries ingérées, de la santé de l'hôte et des caractéristiques de la souche de Salmonella", informe sur son site l'institut Pasteur.
"Nous voulons garantir le bon maintien du chocolat et la croustillance de la gaufrette. Nous ne pouvons garantir des expériences de dégustation optimales l'été, donc nous préférons arrêter de vendre les produits pendant cette période", souligne le géant italien.
Si ces fameuses barres contiennent près de 20% de produits laitiers, elles incorporent aussi des éléments riches en lipides et en graisses saturées. En craquant pour deux de ces gourmandises (21,5 g le Kinder), vous ingurgitez le tiers des apports maximaux recommandés en acides gras saturés.
Après avoir envoyé une réclamation auprès du service consommateurs Kinder ,il s'avère que cette référence n'est plus commercialisé.
Avant l'âge de 2 ou 3 ans, il est fortement déconseillé pour les enfants de manger du chocolat, entre autres pour des raisons de digestion, mais aussi parce que le chocolat contient de la théobromine (effet stimulant), du sucre, de la graisse, etc.
Les experts en chocolat sont unanimes : le meilleur chocolat du monde est bel et bien le Valrhona. Fabriqué à partir de cacao de grande qualité, ce chocolat est reconnu par des professionnels du monde entier pour sa saveur riche et enveloppante, son intensité et ses notes fruitées.
Le chocolat regorge de magnésium
Le chocolat fait partie des aliments les plus riches en magnésium. D'ailleurs, plus le chocolat est riche en cacao, plus sa teneur en magnésium augmente. 100 grammes de chocolat noir vous apportent environ 100 mg de magnésium contre environ 60 mg pour le chocolat au lait.
Histoire. Créée par Michele Ferrero, la marque Kinder est développée à Alba, en Italie en 1968 et la même année entre sur les marchés allemand et italien. Par la suite, Ferrero garda le nom Kinder (« enfants » en allemand) pour l'ensemble de ses autres nouveaux produits dans le monde.
Parmi les symptômes observés : – De la fièvre. – Des nausées et/ou vomissements. – Des crampes abdominales.
Sur le total : produits laitiers 33% (lait écrémé en poudre, lait en poudre : 27,5%, beurre concentré 5,5%) - cacao 13%. Le chocolat utilisé est un chocolat pur beurre de cacao.
Si le thym, le romarin, le jus de citron et les épices sont d'excellents ingrédients pour une recette au poulet, ils peuvent aussi éliminer la salmonelle, une énorme préoccupation pour la salubrité de cette viande, a donné en exemple la chercheuse.
Les œufs crus et les aliments à base d'œufs contaminés par la bactérie Salmonella peuvent avoir une apparence, une odeur et un goût normaux.
Les symptômes de la salmonellose sont relativement bénins et, dans la majorité des cas, les patients guériront sans traitement particulier. Dans certains cas cependant, notamment chez les très jeunes enfants et les personnes âgées, la déshydratation associée peut devenir grave et engager le pronostic vital.