Non, les nems ne font pas grossir ! Attention toutefois, pour en faire un compagnon minceur, à bien les choisir. Traditionnellement, il existe trois grandes familles de nems. Ceux au poulet, ceux au porc et ceux à la crevette et crabe.
Le nem n'est pas le meilleur aliment pour un régime. Il contient, en effet, trop de glucides et de lipides et pas assez de protéines. Néanmoins, il existe quelques astuces pour le rendre plus diététique. La première, c'est changer son mode de cuisson.
L'idéal c'est une friteuse, pendant 10 minutes mais c'est possible à la casserole 15 minutes (pas terrible pour les odeurs). On peut les manger enroulés dans une feuille de salade, accompagnés de menthe. Tremper dans la sauce pour nem et croquer à pleine dents !
Le Viandox est-il bon pour la sante et pour la ligne ? A priori il n'aura que peu d'impact sur votre régime, du moment que vous le consommez en quantités modérées, en accompagnement de plats équilibrés.
Au Sénégal on dit que le Rouye donne « du bon lait » mais attention à pas en abuser (je trouve que ça fait grossir). On peut le déguster mélangé à du lait caillé , de lait concentré, du yaourt, du bouye (baobab) ou encore avec de l'huile de palme.
La mayonnaise est la sauce salée la plus calorique. Elle est très riche en lipides avec 79 g / 100 g, ce qui la rend grasse et calorique. La mayonnaise à l'huile de tournesol contient 727 kcal / 100 g et sa version allégée contient 344 kcal / 100 g.
Certes l'eau ne fait pas grossir puisqu'elle contient 0 calories, c'est un bon point. Et, une bonne hydratation est essentielle au fonctionnement de notre corps, un bon transit, élimination des toxines aussi. Boire de l'eau peut vous aider à contrer des compulsions alimentaires.
Le bœuf – et plus particulièrement les côtes de bœuf – est considéré comme la viande la plus calorique de toutes ! Très gras, ce morceau n'est pas à privilégier en cas de rééquilibrage alimentaire. Du paleron, du jarret ou encore du faux-filet sont à la différence plus légers.
La viande rouge est souvent accusée de faire grossir et donc éliminée de l'alimentation en cas de régime. C'est une erreur, le steak n'est pas toujours mauvais pour votre ligne. S'il est plus calorique qu'une escalope de poulet, par exemple, il contient aussi plus de protéines et donc est plus long à digérer.
Vous pouvez également réchauffer vos nems au four en les déposant sur une plaque de cuisson ou un plat recouvert de papier sulfurisé et enfournez dans votre four préchauffé à 200°C pendant 10 min environ. Cette méthode est plus légère car elle évite de rajouter de la matière grasse sur vos nems.
Réchauffer des nems à la poêle
Versez un filet d'huile ou une noix de beurre, patientez jusqu'à ce que la poêle soit bien chaude, et déposez vos nems. Retournez-les de temps en temps tout en surveillant la cuisson. Dix à quinze minutes suffiront pour les faire réchauffer.
Pourtant, les nems ne sont initialement pas du tout chinois mais bien vietnamiens. Ils proviennent plus particulièrement du nord du Vietnam, où ils sont apparus dans les années 1740. C'est là-bas que ces petits rouleaux frits et farcis ont été inventés !
Pour maximiser la durée de conservation des nems, réfrigérez-les dans un récipient hermétique ou emballez-les soigneusement avec du papier d'aluminium résistant ou du film plastique. S'ils sont stockés dans de bonnes conditions, les nems se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Les nems au poulet et aux viandes apportent du fer, élément tonique également favorable à la femme enceinte pour éviter la sensation de fatigue. Les nems aux légumes apportent vitamines, minéraux et fibres dont la femme enceinte a besoin. Les nems aux féculents équilibrent l'alimentation durant la grossesse.
Le pain de seigle, donc, est plébiscité dans les régimes minceur pour trois bonnes raisons : C'est le pain le moins calorique, avec 250 kcal pour 100 g, contre 285 pour la baguette. Il est hautement nourrissant, car il contient plus de fibres que le blé.
Consommé avec modération, le riz ne fait pas grossir
"Certes, le riz est calorique, à raison de 140-150 calories pour 100 grammes, c'est une question d'amidon, mais il est pauvre en lipides, poursuit l'experte. Donc non, il ne fait pas grossir. C'est le consommer en trop grandes quantités qui pose problème.
Manger du pain fait-il grossir ? Le pain ne fait pas grossir s'il fait partie d'une alimentation équilibrée.
Est-ce que l'huile d'olive fait grossir ? L'huile d'olive est composée de 100% de matière grasse contrairement au beurre qui n'en fait que 80%, donc on ne peut pas dire que l'huile d'olive, tout comme les autres huiles, ne fasse pas grossir.
Aussi invraisemblable que cela puisse paraître, il est possible de perdre 1 kg ou plus en un seul jour. Pour ce faire, il faut se débarrasser du poids de l'eau, des déchets et autres au cours des 24 heures. Ce qui pourrait mener à un affinement. Néanmoins, cela est essentiellement déconseillé sur le long terme.
Gras de l'abdomen
Une bonne nouvelle toutefois : le gras du ventre est celui qu'on perd en premier, car les hormones dont le rôle est de brûler les graisses sont davantage présentes dans l'abdomen.
A partir de 19 heures, votre corps n'a plus besoin d'autant d'énergie, donc de calories. Le soir vous commencez donc votre régime. Un dîner léger mais de qualité pour ne pas se sentir frustrée. On cible les soupes, les légumes variés, très peu de protéines (pour bien dormir) de matières grasses et très peu de sucres.