On peut désormais acheter la fameuse sauce du Big Mac. McDonald's s'est associé avec le site de vente en ligne Rakuten pour mettre en vente sa célèbre sauce Big Mac. Il faudra tout de même débourser 15 € pour vous procurer un pot.
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Les fans de la sauce Big Mac vont saliver. McDonald's commercialise pour la toute première fois en France sa célèbre sauce Big Mac.
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.mcdonalds.fr/produits/sauces/...
« Il a été décidé que tout le temps où ces produits seront en vente, l'offre de sauce moutarde sera suspendue » a expliqué le porte-parole de McDonald's France à nos confrères, car « c'est celle qui a un taux de prise plus faible par rapport aux autres ».
Les stocks ne devraient revenir dans les rayons que dans les prochains mois voire en 2023. La moutarde, une denrée rare en 2022. Depuis plusieurs mois, la moutarde se raréfie en France. Dès décembre 2021, Michel Liardet, président de l'Européenne de Condiments prévenait d'un manque à venir pour cette année.
Dans les magasins bios
Dans les boutiques bios, du type Naturalia, Biocoop ou encore La Vie Claire, les pots de moutarde sont parfois encore bel et bien là. Et lorsqu'ils manquent, les consommateurs peuvent toujours se rabattre sur la moutarde en vrac.
En plus des distributeurs automatiques de Big Mac, McDonald's vous permet donc de préparer chez vous ses sandwichs les plus connus en vendant ses précieuses sauces Big Mac, McChicken et Filet-O-Fish.
En France, le passage Quick/Burger King a poussé l'enseigne à lancer de petits pots individuels de sauce Giant, que l'on peut commander avec ses frites, histoire de goûter une dernière fois à cette saveur unique.
C'est quoi la sauce Biggy Burger ? Si vous n'êtes pas familier avec cette sauce, il s'agit d'une mayonnaise sucrée qui comprend des cornichons et qui serait une imitation de la sauce Big Mac.
Sur le flyer en restaurant on parle d'une sauce "au goût unique", et sur le site de BK Canada** d'une sauce style "mille îles", qui est donc après recherches la sauce Thousand Island, avec de la mayonnaise comme base. Encore une fois, elle fait penser à la sauce du Big Mac.
Béarnaise, barbecue, ketchup, mayo, spicy...
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Le Filet-O-Fish contient un filet de poisson pané fait essentiellement de colin d'Alaska et/ou de hoki, une demi tranche de fromage fondu et une sauce tartare. Il est servi sur un petit pain sans graines de sésame.
La cause ? Le réchauffement climatique essentiellement, qui a notamment touché le Canada en 2021, le premier exportateur de graines de moutarde au monde. La sécheresse au Canada, la période de gel en France et la guerre en Ukraine…
Ralentissement de la production canadienne
Cette pénurie n'est pas uniquement liée à la guerre en Ukraine. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le pays de la moutarde de Dijon n'est pas un grand producteur de graines de moutarde. La France est donc obligée de s'approvisionner à l'étranger.
La pénurie, largement antérieure à la guerre en Ukraine, est en fait imputable à la vague de chaleur qui avait amputé de moitié environ la récolte 2021 de graines de moutarde au Canada.
Selon Luc Vandermaesen, président de l'Association moutarde de Bourgogne, interrogé par l'AFP, « les rayons vont se regarnir en octobre ». Et « la pénurie va totalement disparaître début 2023 ».
Pas de halal du côté de Burger King
Burger King allait-il continuer dans la même voie ou tout bonnement l'abandonner. Malheureusement, pour le moment il n'existe en France aucun Burger King estampillé halal.
Ce mardi 13 septembre, le Arkunir Burger fait son apparition dans tous les Burger King de France, et c'est Arkunir lui-même qui l'a annoncé sur son compte Twitter.
En 2021, notre viande de boeuf est 100% européenne ; majoritairement française ou provenant de nos voisins allemands, autrichiens, irlandais ou italiens.
Il semblerait que la sauce algérienne ait été inventée par la société Nahwal's en Belgique.
La sauce marocaine Nawhal's est une sauce tomatée brun-orange émulsionnée piquante. Elle possède également un goût anisé qui lui confère la particularité de se servir avec des snacks fritures et des viandes.
Sauce hollandaise, béchamel, barbecue, mayonnaise, béarnaise, aigre-douce, au poivre… ces 7 sauces incontournables sont désormais prêtes à être reproduites et associées à vos meilleures réalisations culinaires !