Où trouver de l'acide folique dans la nourriture ?

Interrogée par: Laetitia Devaux  |  Dernière mise à jour: 28. Februar 2025
Notation: 4.6 sur 5 (41 évaluations)

Les légumes « verts » (épinard, brocoli, cresson, mâche, oseille, avocat, courgette, haricot vert, petit pois…) et les fruits « rouges » (fraise, framboise, cerise) sont les plus riches en folates. Il est recommandé de consommer un aliment de ce groupe à chaque repas, selon l'appétit.

Quel est l'aliment le plus riche en acide folique ?

légumineuses (lentilles, pois chiches…), légumes à feuilles vertes (épinards, brocolis, choux de Bruxelles, salade…), foie.

Quel fruit contient le plus d’acide folique ?

Les agrumes

En plus d’être délicieux et pleins de saveur, les agrumes comme les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes sont riches en folate. Une seule grosse orange contient 55 mcg de folate, soit environ 14 % de la VQ (17).

Quels sont les symptômes d'une carence en acide folique ?

Il peut s'ensuivre une anémie, causant une série de symptômes dont fatigue, pâleur, irritabilité, essoufflement et étourdissements. Une carence grave peut aboutir à une langue rouge et douloureuse, une diarrhée, une diminution du goût, une dépression, une confusion et une démence.

Comment manger de l'acide folique ?

Sources d'acide folique

On le trouve surtout dans les légumes (verts) comme les endives, la salade, les épinards, les choux de Bruxelles et les brocolis. Il est également présent dans les légumineuses (fèves et haricots secs, pois secs, lentilles) ainsi que dans certains fruits (p.

Acide folique ou Vitamine B9 – Où la trouver dans l’alimentation

Trouvé 25 questions connexes

Qu’est-ce qui cause un faible taux d’acide folique ?

Vous ne mangez pas suffisamment d’aliments contenant de l’acide folique . Ceux-ci comprennent les légumes à feuilles vertes, les fruits frais, les céréales enrichies, la levure et les viandes (y compris le foie). Vous buvez trop d'alcool. Vous souffrez de certaines maladies du tube digestif inférieur, comme la maladie coeliaque.

Quels sont les inconvénients de l'acide folique ?

Quels sont les inconvénients de l'acide folique ? Bien que l'acide folique soit très bénéfique pour la santé, il peut présenter certains inconvénients. Un excès de folates peut entrainer de la constipation, des reflux gastro-œsophagiens, des nausées, ou dans de rares cas des réactions cutanées.

Quel aliment peut remplacer l'acide folique ?

Les légumes « verts » (épinard, brocoli, cresson, mâche, oseille, avocat, courgette, haricot vert, petit pois…) et les fruits « rouges » (fraise, framboise, cerise) sont les plus riches en folates. Il est recommandé de consommer un aliment de ce groupe à chaque repas, selon l'appétit.

Quelle maladie fait baisser la vitamine B9 ?

Parmi eux, vous retrouvez :
  • La malnutrition ;
  • Certaines pathologies ;
  • Des diarrhées récurrentes ;
  • L'excès de stress au quotidien ;
  • Des troubles de malabsorption ;
  • Une grossesse et un allaitement qui nécessitent davantage de folates.

A quoi sert l’acide folique chez l’adulte ?

Les comprimés d'acide folique préviennent et traitent les faibles niveaux de vitamine B9 dans votre corps . Cette vitamine aide à former des globules rouges, maintient la santé de votre cerveau et favorise une grossesse saine. Vous pouvez prendre ces comprimés pendant mon traitement avec un verre d'eau comme indiqué. Prenez chaque dose à intervalles réguliers.

Les pâtes contiennent-elles de l'acide folique ?

Enriched breads and pastas are made from grains that have extra folic acid added to them while being processed. These enriched foods have more than double the amount of folic acid typically found in them. Just one serving of enriched wheat spaghetti contains 100 mcg of folic acid.

Comment augmenter le taux d'acide folique ?

La vitamine B9 n'est pas produite par l'organisme et doit donc être apportée par l'alimentation. Le foie, la levure alimentaire, le jaune d'œuf, les pâtes, les légumes verts, les légumes secs, les fruits et le soja sont des aliments particulièrement riches en acide folique.

L'avocat contient-il de l'acide folique ?

Folate and fruits

Here is a detailed list of folate-rich fruits (%DV) based on an recommended serving size: Avocados – 163 μg folate (41% DV) in one medium-size avocado; Guavas – 80.9 μg folate (20% DV) in one cup; Mangos – 71 μg folate (18% DV) in one cup (pieces);

Comment faire remonter la vitamine B9 ?

Légumes à feuilles vertes : épinards, chou frisé, blettes et bettes à carde sont parmi les meilleures sources de vitamine B9. Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots noirs et haricots rouges contiennent d'importantes quantités de folates.

Comment savoir si on manque de vitamine B9 et B12 ?

(anémie mégaloblastique)

L'anémie par déficit vitaminique résulte d'un taux faible ou diminué de vitamine B12 ou de folates (acide folique). Les symptômes sont : faiblesse, essoufflement et pâleur. Un dysfonctionnement nerveux peut être présent.

Où trouver de la vitamine B9 et B12 ?

Vitamine B9 : légumes verts (en particulier les foncés comme les épinards, le brocoli, les asperges), fruits (orange), riz, levure de bière, foie de boeuf, haricots, soya. Vitamine B12 : la vitamine B12 ne se trouve que dans les aliments d'origine animale - viandes, abats, oeufs, fromages, poissons et fruits de mer.

Qui ne devrait pas prendre d’acide folique ?

Pour vous assurer que ce médicament est sans danger pour vous, informez votre médecin avant de commencer à prendre de l'acide folique si vous : avez déjà eu une réaction allergique à l'acide folique ou à tout autre médicament . avez de faibles taux de vitamine B12 (anémie par carence en vitamine B12) ou une anémie pernicieuse. avez un cancer (sauf si vous souffrez également d’anémie par carence en folate)

A quoi sert l'acide folique ?

Le folate aide le corps à fabriquer des globules rouges sains et se trouve dans certains aliments. L'acide folique est utilisé pour : traiter ou prévenir l'anémie par carence en folate . aidez le cerveau, le crâne et la moelle épinière de votre bébé à se développer correctement pendant la grossesse, afin d'éviter les problèmes de développement (appelés anomalies du tube neural) tels que le spina bifida.

Quels sont les signes d'un manque de vitamine B12 ?

(Anémie pernicieuse) Une carence en vitamine B12 peut survenir chez des végétaliens qui ne prennent pas de suppléments ou en raison d'un trouble de l'absorption. Une anémie se développe, causant une série de symptômes dont fatigue, pâleur, faiblesse, et dans les cas sévères, essoufflement et étourdissements.

Pourquoi donner de l'acide folique à une personne âgée ?

La vitamine B9 est essentielle à l'organisme, une carence peut donc présenter un risque pour la santé. En effet, les carences en acide folique peuvent entraîner une anémie, des crampes musculaires, des maux de tête et de la fatigue.

Est-il dangereux de prendre de l'acide folique ?

Une trop forte dose d'acide folique peut provoquer des crampes abdominales, des diarrhées, des éruptions cutanées, des troubles du sommeil, de l'irritabilité et de la confusion. Pour arriver à ces effets secondaires, il faut cependant en consommer une dose vraiment très élevée, de plus de 5 mg/jour.

Est-ce grave d'avoir trop d'acide folique ?

Les bienfaits de l'acide folique - également appelé vitamine B9 - sont nombreux et il est d'ailleurs utilisé dans beaucoup de compléments vitaminés ou aliments enrichis. Mais attention, à vouloir trop bien faire en surconsommant cette substance, on pourrait bien mettre à mal nos défenses immunitaires.

Quelle carence provoque fatigue et essoufflement ?

Si vous souffrez d'anémie par carence en vitamine B12 , vous pouvez présenter au début les symptômes typiques de l'anémie, tels que fatigue, pâleur, essoufflement, maux de tête ou étourdissements. Si elle n’est pas traitée, vous pouvez commencer à remarquer des symptômes au niveau du cerveau et du système nerveux.

Quelle carence provoque une faiblesse des jambes ?

La carence en vitamine D est l’état d’une quantité insuffisante de vitamine D dans votre corps, ce qui peut entraîner des problèmes de santé tels que des os fragiles et une faiblesse musculaire. Il se peut qu’il n’y ait aucun symptôme et les médecins ne vérifient pas systématiquement les niveaux de vitamine D, de sorte que de nombreuses personnes souffrent de carences sans s’en rendre compte.

Combien de temps faut-il pour que l’acide folique agisse ?

Combien de temps faut-il à l’acide folique pour agir ? L'acide folique commence généralement à agir au bout de quelques heures . Mais si vous le prenez pour une anémie par carence en folate, cela peut prendre quelques semaines avant que vous commenciez à vous sentir mieux. Il est important de continuer à prendre votre acide folique aussi longtemps que cela est recommandé.

Article précédent
Quel est le nom le plus long du monde ?