En réalité, l'instrument fut d'abord baptisé « clavicembalo col piano e forte » (littéralement, clavecin pouvant jouer piano et forte). Cette appellation fut abrégée au profit du nom, aujourd'hui commun, de « piano ».
« Le piano du jargon des cuisiniers est l'abréviation de « piano de cuisine » ou « piano de cuisson ». Le fourneau de cuisine, donc, pour ne pas employer le terme cuisinière qui pourrait le faire prendre pour la personne qui fait la cuisine.
Il permet en effet de réaliser beaucoup de préparations pour un repas ou plusieurs repas en même temps. Contrairement à une cuisinière classique qui est limité par sa taille. Sa configuration est idéale pour à la fois mijoter des petits légumes, rôtir une viande et dorer un dessert dans les fours simultanément.
Les pianos de cuisson sont des cuisinières de grande largeur, qui prétendent s'approcher des appareils professionnels utilisés par les chefs. Leurs tables de cuisson possèdent au moins cinq foyers, qui fonctionnent en général au gaz.
Les premiers fours sont apparus en Mésopotamie il y a environ 5 000 ans. Initialement en terre, ils fonctionnaient au bois, seul combustible, aisément disponible, de l'époque. Les Grecs firent évoluer le four égyptien en plaçant la porte à l'avant et en ajoutant une sole pour cuire les aliments.
La cuisson à ciel ouvert : Le feu de bois
Le feu de bois est utilisé depuis des siècles comme source de chaleur pour se réchauffer mais aussi pour cuisiner. Cuisiner au feu de bois était pour beaucoup l'occasion de se retrouver dans un environnement plus social et interactif pendant la préparation des repas.
Sur le clavier d'un piano standard, il y a généralement des touches blanches et noires qui sont au nombre de 88 au total. Les touches blanches au nombre de 52 sont constituées en séries de 7, nommées octaves. Chacune des touches blanches correspond à un nom de la gamme Do, Ré, Mi, Fa, Sol, La, Si.
PIANISTE, subst. A. − Celui, celle qui joue du piano, surtout à titre professionnel.
Dans le langage technique, les touches larges au bord du clavier s'appellent les marches (ce sont les touches de couleur blanche du clavier de piano) ; les touches plus étroites situées en retrait par rapport au bord du clavier s'appellent les feintes (ce sont les touches de couleur noire du clavier de piano).
On ne comprend pas vraiment la raison de ce changement, mais étant donné que visuellement, la couleur blanche ressort contrairement au noir, qui se fond dans l'arrière-plan, on dit que le choix de la couleur noire pour les touches de demi-tons a permis d'offrir au regard une image de stabilité.
Au piano il faut le plus vite possible connaitre la clé de sol, la clé de fa, vraiment à une vitesse record. Sauf que la plupart du temps, vous êtes mélangés avec ces instrumentistes-là, vous n'avez pas les mêmes besoins mais vous avez pourtant la même méthode. Et c'est ça qui va poser problème la plupart du temps.
1-14 : cadre métallique, 2 : abattant couvercle, 3 :barre d'harmonie, 4 : tête d'étouffoir, 5 : couvercle, 6 : chevalet d'étouffoir, 7 : rail des chevalets d'étouffoir, 8 : barre de transmission de la pédale forte, 9 : levier de transmission du forte, 10 : tige de lyre, 11 : pédale droite forte, 12 : chevalet, 13 : ...
Contrairement à ce qu'on peut souvent lire ou entendre, le clavecin n'est pas l'ancêtre du piano. Tout simplement parce que le mécanisme n'est pas le même : un clavecin est un instrument dont les cordes sont pincées par des sautereaux, alors que sur le piano les cordes sont frappées par des marteaux.
Jouer du piano optimise votre capacité d'écoute. Cette qualité est très importante lorsque vous interagissez avec autrui. Vous ne communiquez pas seulement vos sentiments à travers vos expressions de visage, votre langage corporel, mais aussi à travers l'intonation, la mélodie et le rythme de votre voix.
En raison de sa tessiture, tant au niveau de la sonorité que du volume, le Piano est considéré comme le meilleur instrument pour accompagner les solistes. Les personnes qui jouent du Piano peuvent réussir leur transition vers d'autres instruments sans problème.
Ensuite, on trouve soit des banquettes encore appelées banc de piano ou siège piano ou bien des tabourets de piano.
Le piano mécanique (parfois appelé pianola, aux États-Unis, player piano) connut son apogée technique et son pic de popularité juste avant la crise de 1929.
Salaires. Les musiciens recrutés par les orchestres nationaux ont un contrat à durée indéterminée et perçoivent un cachet : entre 2 900 et 3 300 € brut par mois.
Bartolomeo Cristofori était un simple facteur de clavecin. Mais son invention, le piano-forte, a changé l'histoire de la musique.
Un piano acoustique comporte 88 touches (les claviers numériques peuvent en avoir moins) qui se décomposent en 52 touches blanches et 36 touches noires. Cela représente un peu plus de 7 octaves sachant que la note la plus grave est un La, et la note la plus aiguë est un Do. Ces 7 octaves ont été numérotées.
Il existe différents types de pianos : le piano à queue (horizontal), le piano droit (vertical), le piano électrique, le piano numérique et le piano électronique.
Plur. : des ails (pluriel courant) ou des aulx (vieux ou régional). Ail s'emploie rarement au pluriel (on dit des gousses d'ail, des têtes d'ail).
egg nom (pluriel: eggs)
The chef used a dozen eggs for his omelette. Le chef a utilisé une douzaine d'œufs pour son omelette. My chicken lays an egg every morning. Ma poule pond un œuf tous les matins.